1. Introducció. A) Participació de l'Administració pública i el sector privat en la promoció d'una destinació turística: l'aparició de les entitats no lucratives. B) Proliferació de fómules mixtes com a mecanisme de cooperació. C) El consorci com a instrument de cooperació entre Administracions públiques (art. 75 Llei 13/2002, de 21 de juny, de turisme de Catalunya). D) Les "externalitats positives" de l'àmbit del turisme i el caràcter no lucratiu de les fundacions i associacions: un difícil equilibri
2. Fundacions: Títols I i III de la Llei 4/2008, de 24 d'abril, del llibre tercer del Codi civil de Catalunya, relatiu a persones jurídiques i Llei 5/2001, de 2 de maig, de fundacions (part no derogada)
2.1. Concepte i ús de la fundació dins l'àmbit del turisme
2.1.1. Promoció de la destinació turística: un fi d'interès general? La inexistència d'un afany de lucre d'uns beneficiaris determinats. El necessari control d'adequació de les activitats al fi fundacional
2.1.2. Fundacions amb finalitat de conservar i restaurar el patrimoni cultural. Els museus com a fundació-empresa.
2.1.3. Les fundacions públiques: una nova eina de foment i promoció del turisme de les Administracions públiques
2.2. La realització d'activitats econòmiques lucratives: limitació. La fundació-empresa, la "fundació-empresari" i la participació en societats
2.3. Estructura de les fundacions: A) Subjecte; B) Objecte: el patrimoni i la dotació
2.4. Constitució: naturalesa jurídica de l'acte fundacional, modalitats, adquisició de personalitat jurídica
2.5. El patronat: règim jurídic i funcions
2.6. Gestió del patrimoni de la fundació: en general, activitats econòmiques, fons especials
2.7. Règim fiscal de les entitats sense afany de lucre: Llei estatal 49/2002 y Reial Decret 1266/2007
2.8. Pla de comptabilitat de les fundacions: el Decret català 43/2003
2.9. El protectorat de la Generalitat de Catalunya: el Decret 37/1987
3. Associacions: Títols I i II de la Llei 4/2008, de 24 d'abril, del llibre tercer del Codi civil de Catalunya, relatiu a persones jurídiques i Llei 7/1997, de 18 de juny, d'associacions (part no derogada).
3.1. Concepte i característiques: a) Inexistència d'un afany de lucre; b) Interès general o particular; c) Exercici no exclusiu i accessori d’activitats econòmiques.
3.2. Aplicacions en l'àmbit del turisme: A) L'associació de professionals en els diversos sectors del turisme com a eina de gestió voluntària de les empreses; B) En particular, associacions de guies de turisme: règim i funcions a partir de la Llei 7/2006, de 31 de maig, de l'exercici de professions titulades i dels col•legis professionals
3.3. Subjectes
3.4. Constitució: l'acord de constitució, Estatuts, inscripció al registre d'associacions
3.5. Organització de les associacions: assemblea general, l'òrgan de govern.
3.6. La persona associada: adquisició i pèrdua de la condició
4. Consorcis
4.1. Concepte, característiques i funcionalitat típica
4.1.1. Una alternativa dels ens públics en la promoció de la destinació turística: consorcis locals versus competència exclusiva de la CC.AA.
4.1.2. Altres aplicacions: el consorci-museu i el consorci per a la protecció i gestió d'espais naturals
4.2. Estatuts
4.3. Estructura orgànica
4.4. Regles de funcionament
4.5. Atribucions, potestats (tributària, sancionadora, entre altres) i formes de gestió
4.6. Règim de personal
4.7. Règim financer i patrimonial
4.8. Responsabilitat
4.9. Règim de contractació
4.10. Règim de control: auditories
5. Fórmules societàries: agrupació de socis en una societat per a la promoció d'una destinació turística
5.1. Societats col·lectives i capitalistes
5.2. Cooperatives de serveis: la Llei 18/2002
5.2.1. Concepte
5.2.2. Constitució. El Registre de cooperatives
5.2.3. Subjectes. Adquisició i pèrdua de la condició de soci
5.2.4. Òrgans: A) Assemblea general; i B) Òrgan d'administració
5.2.5. Capital social i aportacions
5.2.6. Règim econòmic: aplicació del resultat
5.3. Unions temporals d'empreses: joint venture
5.4. Agrupacions d'interès econòmic: europees (Reglament CEE 2137/1985, de 25 de juliol) i espanyoles (Llei 12/1991, de 29 d'abril)
5.5. L'exclusió de les societats professionals de l'activitat turística degut a la no exigència d'una col·legiació