Estudia

1. Tema 1. Fibra alimentària.

2. Tema 2. Vitamines.

3. Tema 3. Minerals.

4. Tema 4. Blanç hídric i electròlits.

5. Tema 5. Etanol.

6. Tema 6. Estrès oxidatiu i defensa antioxidant de l'organisme.

Activitats d'avaluació:

El sistema d'avaluació de l'EUSES -centre adscrit a la UdG és, de manera general, l'avaluació continuada.

- Activitat individuals (AVC1): avaluació parcial individual escrita sobre els continguts treballats en les classes (10% de la nota final).

- Activitat grupal (AVC2): avaluació parcial grupal escrita i expositiva sobre els continguts treballats en les classes (10% de la nota final).

- Activitats individuals (AVC3): avaluació parcial individual escrita i expositiva sobre els continguts treballats en les classes (10% de la nota final).

- Activitats d’avaluació tipus test a la plataforma virtual (AVC4): realització de test d’assimilació de coneixements (10% de la nota final).
- Avaluació final individual (AVC5): examen escrit sobre els continguts treballats dins l’assignatura (60% de la nota final).

Per tal d’obtenir una nota final d’assignatura d’aprovat o superior serà necessari obtenir una nota igual o superior a 5 a l'examen final escrit i obtenir una qualificació mínima de 5 en la mitjana de l'assignatura.

Criteris específics de la nota «No Presentat»:
Es consideraran “No Presentat” aquells alumnes que hagin realitzat menys del 50% de les activitats d’avaluació continuada o no s’hagin presentat a la prova escrita final o, si és el cas, a l’examen d’avaluació única.

Avaluació única:
El sistema d'avaluació de l'EUSES-centre adscrit a la UdG és, de manera general, l'avaluació continuada. Si l'estudiant vol acollir-se a l'avaluació única, ho ha de comunicar per escrit al professor responsable de l'assignatura i al coordinador de grau durant les dues primeres setmanes del semestre.

A continuació s'indiquen les activitats per a l'avaluació única:
- Treball escrit individual i exposició de la integració de temes tractats a classe (40% de la nota final).
- Examen final escrit (60% de la nota final): examen final escrit de 60 preguntes tipus test i dues preguntes curtes. Cada una de les preguntes tipus test tindrà 3 possibles respostes de les quals tan sols una serà la resposta correcta. Les preguntes tipus test mal contestades restaran ½ del valor de la pregunta. El tipus test tindrà un valor de 6 punts de la nota final de l’examen. Cada pregunta curta tindrà un valor de 2 punts de la nota final de l’examen.

Requisits mínims per aprovar:
Per considerar superada l’assignatura, caldrà obtenir una qualificació mínima de 5.0.
- La nota de l’examen final ha de ser com a mínim de 5 punts (5 punts sobre 10) per poder fer mitjana amb les notes obtingudes en les activitats d’avaluació continuada.
- La nota de les activitats de l’avaluació continuada (activitats individuals, activitats en grup) que estiguin suspeses no seran recuperables i no se’ls exigirà una nota mínima per a poder fer mitjana amb la resta de notes de l’assignatura.
- Les activitats del tipus test de la plataforma Moodle no seran recuperables i no se’ls exigirà una nota mínima per a poder fer mitjana amb la resta de notes de l’assignatura.
- L'alumnat no aprovat optarà a un examen en convocatòria extraordinària on la nota màxima serà de 5. Per aprovar serà necessari obtenir en aquest examen una nota mínima de 5

Les tutories es realitzaran presencialment a les aules habilitades i també de manera virtual.

La comunicació i interacció amb l'estudiantat es realitzarà presencialment i virtualment i s'utilitzarà el forum d'avisos i notícies del moodle, videoconferència i correu electrònic.