1. Bloque 1
2. Tema 1: Innovación y Creatividad en la Hotelería.
1.1. ¿Qué es la innovación y por qué es importante?
1.2. Herramientas básicas para ser creativo/a.
1.3. Ejemplos divertidos de innovación en la hostelería.
1.4. Taller práctico: ¡Vamos a innovar juntos!
Tema 2: Introducción a las Tecnologías de la Información (TIC) en Hotelería.
2.1. Herramientas tecnológicas de planificación y gestión. Aplicaciones para la gestión de servicios hoteleros y gastronómicos.
2.2. Sistemas de gestión de la información: ERP, CRM, y otros sistemas clave para la industria. Uso de bases de datos y análisis de la información.
2.3. Nuevas tendencias en la digitalización: Big data, inteligencia artificial y blockchain en el sector.
Tema 3: Estrategias de Aprendizaje y Desarrollo Personal.
3.1. Estrategias de aprendizaje autónomo. Métodos de estudio efectivos. Planificación y gestión del tiempo.
3.2. Autodesarrollo y mejora continua: Herramientas digitales para el aprendizaje y desarrollo personal.
Tema 4: Pensamiento crítico y toma de decisiones.
4.1. Desarrollo del pensamiento crítico. Análisis y evaluación de fuentes de información. Elaboración de reflexiones críticas.
4.2. Toma de decisiones y sus repercusiones. Técnicas de toma de decisiones en situaciones empresariales. Evaluación de las consecuencias éticas y profesionales.
3. Bloque 2
4. Tema 1: Introducción a Microsoft Excel.
1.1. Definición de libro, hoja, celda, rango.
1.2. Fórmulas y funciones: cómo insertarlas y diferencias entre ellas.
1.3. Referencias a celdas: relativas, absolutas, mixtas, 3D y 4D.
1.4. Copiar fórmulas y funciones.
Tema 2: Formato.
(Tipos de datos, Cómo trabajar con porcentajes, Fuente, bordes y sombreado, Formato condicional, Estilo de celdas, Autoformato de tablas)
2.1. Práctica sobre los conceptos básicos: 3 ejercicios.
2.2. Gráficos.
2.3. Diseño de página.
Tema 3: Funciones estadísticas.
(Promedio, Max, Min, ContarA, Contar.blanco, Contar.Si, Contar. Si.Conjunto)
3.1. Funciones matemáticas (Suma, Producto, Sumar.Si, Sumar. Si.Conjunto, SumaProducto)
3.2. Funciones Lógicas (Si, Y, No, O, Si.Error).
3.3. Funciones de búsqueda: BuscarV, BuscarX.
3.4. Datos (Validación de datos, Definir nombres, Listas dependientes, Tablas en Excel, Ordenar y Filtrar datos).
Tema 4: Tablas y gráficos dinámicos.
Condiciones generales para la evaluación
1. Sistema de evaluación
? Evaluación continua (obligatoria)
? Evaluación global (solo en casos especiales):
• Para recuperación de cursos anteriores.
• Casos autorizados por la Dirección.
2. Asistencia obligatoria en evaluación continua
? Mínimo 80% de las clases.
? No hay faltas justificadas en clases teóricas. Solo se aceptan faltas informadas por la Dirección Académica.
• Si una falta aceptada afecta una evaluación, se ofrece alternativa.
? Resultados de la evaluación continua antes de terminar el periodo lectivo correspondiente.
3. Segunda oportunidad (reevaluación)
? Obligatoria para quienes no aprueben o no cumplan la asistencia.
? Las fechas de exámenes no se cambian (excepto por motivos graves y acreditados).
• Ejemplos de motivos no válidos: examen de conducir, viajes, enfermedad leve.
4. Atención a necesidades especiales
? Si un/a estudiante tiene necesidades especiales, la Dirección Académica informará al equipo docente.
? Se adaptará la evaluación para garantizar igualdad de oportunidades.
5. Tolerancia CERO con trampas
? Si un/a estudiante hace trampas en alguna evaluación --> Suspenso (nota 0) sin reevaluación.
? Se abrirá un expediente por falta grave.
6. Entrega de trabajos
? Entrega máxima: 24 horas después de la fecha.
• Retraso de más de 24 h --> Nota 0.
• Retraso menor a 24 h --> Nota máxima del ejercicio: 5 (si se aprueba).
? El profesorado puede establecer normas más estrictas.
Evaluación continua
? Elementos a evaluar:
• Prácticas de análisis en grupo (materia del Bloque 1): 30%
• Ejercicios semanales (materia del Bloque 2): 30%
o En las prácticas y ejercicios, las notas individuales inferiores al 5 se registrarán como 0.
• Examen final teórico sobre la materia del Bloque 1: 20%
• Examen final práctico sobre la materia del Bloque 2: 20%
? Si la asignatura no se aprueba por falta de asistencia o nota insuficiente, hay que hacer el examen de reevaluación.
Quien no haga la reevaluación, tendrá "No presentado" como calificación final de la asignatura.
Evaluación global
? Un módulo aprobado el curso anterior exime de examinarse de la materia correspondiente y entrará en el cómputo con nota 5.
? Examen final global de toda la materia. Este examen tiene dos partes:
• Examen teórico sobre la materia del Bloque 1: 50%
• Examen práctico sobre la materia del Bloque 2: 50%
? Quien no se presente a ambas partes, tendrá "No presentado".
? Si no se aprueba alguna de las dos partes (mínimo nota 5), hay que hacer la reevaluación de la parte suspendida.
Quien no haga la reevaluación, tendrá "No presentado" como calificación final de la asignatura.
Reevaluación
? Examen global de toda la materia.
? Cada parte del examen tiene que superarse por separado (mínimo nota 5). Si no, constará la nota más baja como nota final, y se suspende de la asignatura.
? Nota máxima posible en reevaluación: 6.
Criteris específics de la nota «No Presentat»:
El/la estudiante que no apruebe la asignatura y no se presente a la prueba o pruebas de reevaluación establecidas, tendrá la calificación de “No presentado”.
Avaluació única:
El sistema ordinario y de aplicación general es la evaluación continua. Solamente podrán optar por la evaluación global (sin presencialidad obligatoria) los/as estudiantes de recuperación de cursos anteriores y, en casos muy especiales, quien cuente con la autorización explícita del Consejo de Dirección de la escuela.
Requisits mínims per aprovar:
Per considerar superada l’assignatura, caldrà obtenir una qualificació mínima de 5.0
En clase se explicará todo lo necesario. Si hace falta, también se enviará un correo a todo el grupo o a las personas afectadas.
El alumnado debe contactar con la EUHT StPOL y el profesorado solo a través del correo electrónico institucional. La institución no se hace responsable de las comunicaciones realizadas por otros medios digitales.