Anar al contingut (clic a Intro)
UdG Home UdG Home
Tancar
Menú

Dra.  Toldrà Alegret, Mònica

Página personal

Categoría
PROFESSORA AGREGADA
Departamento
ENGINYERIA QUÍMICA, AGRÀRIA I TECNOLOGIA AGROALIMENTÀRIA
Área de conocimiento
TECNOLOGIA D'ALIMENTS
Instituto
INSTITUT DE TECNOLOGIA AGROALIMENTÀRIA
Grupo de investigación
Grup de Recerca en Tecnologia Alimentària
ORCID PRC:
0000-0002-2882-8948
Curso 2004- 2005 Curso 2005- 2006 Curso 2006- 2007 Curso 2007- 2008 Curso 2008- 2009 Curso 2009- 2010 Curso 2010- 2011 Curso 2011- 2012 Curso 2012- 2013 Curso 2013- 2014 Curso 2014- 2015 Curso 2015- 2016 Curso 2016- 2017 Curso 2017- 2018 Curso 2018- 2019 Curso 2019- 2020 Curso 2020- 2021 Curso 2021- 2022 Curso 2022- 2023

Asignaturas del curso 2004- 2005

Asignaturas Plan de estudios
3105TA0013 - Pràcticum Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105TA0011 - Tecnologia alimentària Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3209DC0226 - BIOTECNOLOGIA ALIMENTÀRIA CIÈNCIES: QUÍMICA I FÍSICA DE LES MOLÈCULES I ELS MATERIALS, CIÈNCIES DE LA SALUT I BIOTECNOLOGIA. 2004
3105IA0028 - Indústries fructícoles Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0025 - Indústries làcties i ovoproductes Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0022 - Projecte / treball fi de carrera Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0018 - Tecnologies generals i control de processos Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999

Asignaturas del curso 2005- 2006

Asignaturas Plan de estudios
3209DC0226 - BIOTECNOLOGIA ALIMENTÀRIA BIOTECNOLOGIA. 2005
3105TA0011 - Tecnologia alimentària Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105IA0028 - Indústries fructícoles Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0025 - Indústries làcties i ovoproductes Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0022 - Projecte / treball fi de carrera Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0018 - Tecnologies generals i control de processos Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999

Asignaturas del curso 2006- 2007

Asignaturas Plan de estudios
905-22 - Tots els estudis ALTRES ACTIVITATS EPS
3105TA0011 - Tecnologia alimentària Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105IA0028 - Indústries fructícoles Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0025 - Indústries làcties i ovoproductes Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0022 - Projecte / treball fi de carrera Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0018 - Tecnologies generals i control de processos Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3501MO0004 - Aliments biotecnològics Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2006
3501MO0163 - Seguretat alimentària i traçabilitat Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2006

Asignaturas del curso 2007- 2008

Asignaturas Plan de estudios
905-15 - Convergència europea ALTRES ACTIVITATS EPS
3105TA0011 - Tecnologia alimentària Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105IA0028 - Indústries fructícoles Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0025 - Indústries làcties i ovoproductes Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0022 - Projecte / treball fi de carrera Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0018 - Tecnologies generals i control de processos Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3501MO0004 - Aliments biotecnològics Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2007
3501MO0163 - Seguretat alimentària i traçabilitat Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2007

Asignaturas del curso 2008- 2009

Asignaturas Plan de estudios
3105TA0011 - Tecnologia alimentària Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105IA0020 - Bioquímica industrial i dels aliments Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0028 - Indústries fructícoles Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0022 - Projecte / treball fi de carrera Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0018 - Tecnologies generals i control de processos Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3501MO0004 - Aliments biotecnològics Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2007
3501MO0163 - Seguretat alimentària i traçabilitat Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2007

Asignaturas del curso 2009- 2010

Asignaturas Plan de estudios
975-4 - Màster en Biotecnologia Alimentària. Reconeixement 2007-08 ALTRES ACTIVITATS MO
3105TA0011 - Tecnologia alimentària Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105IA0020 - Bioquímica industrial i dels aliments Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0028 - Indústries fructícoles Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0025 - Indústries làcties i ovoproductes Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0018 - Tecnologies generals i control de processos Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3501MO0004 - Aliments biotecnològics Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2008
3501MO0163 - Seguretat alimentària i traçabilitat Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2008

Asignaturas del curso 2010- 2011

Asignaturas Plan de estudios
975-3 - Màster en Biotecnologia Alimentària. Reconeixement 2008-09 ALTRES ACTIVITATS MO
3105TA0011 - Tecnologia alimentària Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105IA0020 - Bioquímica industrial i dels aliments Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0022 - Projecte / treball fi de carrera Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0018 - Tecnologies generals i control de processos Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3501MO0004 - Aliments biotecnològics Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2008

Asignaturas del curso 2011- 2012

Asignaturas Plan de estudios
3345-1 - Reconeixement 2009-10 Màster en Biotecn. Alimentària ALTRES ACTIVITATS MO EPS
3105TA0011 - Tecnologia alimentària Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105IA0022 - Projecte / treball fi de carrera Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105IA0018 - Tecnologies generals i control de processos Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3501MO0004 - Aliments biotecnològics Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2008
3501MO1399 - Treball final de màster: pràctiques en empreses Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2008

Asignaturas del curso 2012- 2013

Asignaturas Plan de estudios
3105TA0007 - Higiene dels aliments Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105TA0013 - Pràcticum Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105TA0002 - Química i bioquímica dels aliments Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105TA0011 - Tecnologia alimentària Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105TA0032 - Tecnologies avançades d'envasament Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105TA0036 - Tecnologies emergents de conservació Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105IA0022 - Projecte / treball fi de carrera Enginyeria Tècnica Agrícola, Especialitat en Indústries Agràries i Alimentàries. 1999
3105G06037 - Tecnologia de processos en les agroindústries Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3501MO0004 - Aliments biotecnològics Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2008
3501MO1398 - Treball final de màster: iniciació a la recerca Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2008
3501MO1399 - Treball final de màster: pràctiques en empreses Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2008

Asignaturas del curso 2013- 2014

Asignaturas Plan de estudios
3105TA0013 - Pràcticum Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105TA0011 - Tecnologia alimentària Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105TA0032 - Tecnologies avançades d'envasament Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105TA0036 - Tecnologies emergents de conservació Ciència i Tecnologia dels Aliments. 1999
3105G06045 - Indústries de l'oli i greixos Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G06046 - Indústries hortofructícoles Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G06037 - Tecnologia de processos en les agroindústries Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3501MO2194 - Aplicacions de la biotecnologia a la indústria alimentària Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013
3378-7 - [2011] [3501MO1399] - Treball final de màster: pràctiques en empreses Tutoritzacions TF/PE
3378-13 - [2012] [3501MO1399] - Treball final de màster: pràctiques en empreses Tutoritzacions TF/PE

Asignaturas del curso 2014- 2015

Asignaturas Plan de estudios
3105G06048 - Indústries càrnies 2 Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G06045 - Indústries de l'oli i greixos Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G06046 - Indústries hortofructícoles Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G06037 - Tecnologia de processos en les agroindústries Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3501MO2194 - Aplicacions de la biotecnologia a la indústria alimentària Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013
3386-11 - [2013] [3105G06058] - Projecte fi de grau Tutoritzacions TF/PE
3378-4 - [2013] [3501MO2203] - Treball Final de Màster. Iniciació a la investigació i a l'exerci Tutoritzacions TF/PE
3376-9 - Regularització tutories anteriors al 2013 Tutoritzacions TF/PE

Asignaturas del curso 2015- 2016

Asignaturas Plan de estudios
3105G06039 - Bioquímica dels aliments ASSIGNATURES COMPARTIDES ENGINYERIES EPS
3105G06045 - Indústries de l'oli i greixos Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G06046 - Indústries hortofructícoles Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G06037 - Tecnologia de processos en les agroindústries Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G10012 - Microbiologia i parasitologia dels aliments Grau en Innovació i Seguretat Alimentària. 2014
3105G10009 - Tecnologia dels processos alimentaris Grau en Innovació i Seguretat Alimentària. 2014
3501MO2194 - Aplicacions de la biotecnologia a la indústria alimentària Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013

Asignaturas del curso 2016- 2017

Asignaturas Plan de estudios
3105G06045 - Indústries de l'oli i greixos Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G06046 - Indústries hortofructícoles Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G06037 - Tecnologia de processos en les agroindústries Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G10009 - Tecnologia dels processos alimentaris Grau en Innovació i Seguretat Alimentària. 2014
3501MO2194 - Aplicacions de la biotecnologia a la indústria alimentària Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013

Asignaturas del curso 2017- 2018

Asignaturas Plan de estudios
3105G06046 - Indústries hortofructícoles ASSIGNATURES COMPARTIDES ENGINYERIES EPS
3105G06049 - Indústries làcties i d'ovoproductes ASSIGNATURES COMPARTIDES ENGINYERIES EPS
3105G06045 - Indústries de l'oli i greixos Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G06037 - Tecnologia de processos en les agroindústries Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G10009 - Tecnologia dels processos alimentaris Grau en Innovació i Seguretat Alimentària. 2014
3501MO2194 - Aplicacions de la biotecnologia a la indústria alimentària Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013

Asignaturas del curso 2018- 2019

Asignaturas del curso 2019- 2020

Asignaturas Plan de estudios
3105G06058 - Projecte fi de grau Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G06037 - Tecnologia de processos en les agroindústries Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G10026 - Pràctiques en un Departament d'I+D Grau en Innovació i Seguretat Alimentària. 2014
3105G10009 - Tecnologia dels processos alimentaris Grau en Innovació i Seguretat Alimentària. 2014
3501MO2194 - Aplicacions de la biotecnologia a la indústria alimentària Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013
3501MO2203 - Treball Final de Màster. Iniciació a la investigació i a l'exercici professional Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013

Asignaturas del curso 2020- 2021

Asignaturas Plan de estudios
3105G06058 - Projecte fi de grau Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G06037 - Tecnologia de processos en les agroindústries Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G10028 - Pràctiques en un Departament de qualitat Grau en Innovació i Seguretat Alimentària. 2014
3105G10009 - Tecnologia dels processos alimentaris Grau en Innovació i Seguretat Alimentària. 2014
3105G10030 - Treball final de Grau Grau en Innovació i Seguretat Alimentària. 2014
3501MO2194 - Aplicacions de la biotecnologia a la indústria alimentària Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013
3501MO2203 - Treball Final de Màster. Iniciació a la investigació i a l'exercici professional Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013

Asignaturas del curso 2021- 2022

Asignaturas Plan de estudios
3105G06045 - Indústries de l'oli i greixos Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G06037 - Tecnologia de processos en les agroindústries Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G10040 - Pràctiques en empresa Grau en Innovació i Seguretat Alimentària. 2014
3105G10009 - Tecnologia dels processos alimentaris Grau en Innovació i Seguretat Alimentària. 2014
3501MO2194 - Aplicacions de la biotecnologia a la indústria alimentària Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013
3501MO2203 - Treball Final de Màster. Iniciació a la investigació i a l'exercici professional Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013

Asignaturas del curso 2022- 2023

Asignaturas Plan de estudios
3105G06046 - Indústries hortofructícoles ASSIGNATURES COMPARTIDES ENGINYERIES EPS
3105G06049 - Indústries làcties i d'ovoproductes ASSIGNATURES COMPARTIDES ENGINYERIES EPS
3105G06037 - Tecnologia de processos en les agroindústries Grau en Enginyeria Agroalimentària. 2010
3105G10031 - Indústries de l'oli i la farina Grau en Innovació i Seguretat Alimentària. 2014
3105G10040 - Pràctiques en empresa Grau en Innovació i Seguretat Alimentària. 2014
3105G10030 - Treball final de Grau Grau en Innovació i Seguretat Alimentària. 2014
3501MO2194 - Aplicacions de la biotecnologia a la indústria alimentària Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013
3501MO2203 - Treball Final de Màster. Iniciació a la investigació i a l'exercici professional Màster Universitari en Biotecnologia Alimentària. 2013

Escull quins tipus de galetes acceptes que el web de la Universitat de Girona pugui guardar en el teu navegador.

Les imprescindibles per facilitar la vostra connexió. No hi ha opció d'inhabilitar-les, atès que són les necessàries pel funcionament del lloc web.

Permeten recordar les vostres opcions (per exemple llengua o regió des de la qual accediu), per tal de proporcionar-vos serveis avançats.

Proporcionen informació estadística i permeten millorar els serveis. Utilitzem cookies de Google Analytics que podeu desactivar instal·lant-vos aquest plugin.

Per a oferir continguts publicitaris relacionats amb els interessos de l'usuari, bé directament, bé per mitjà de tercers (“adservers”). Cal activar-les si vols veure els vídeos de Youtube incrustats en el web de la Universitat de Girona.