CG1. - Capacitat per analitzar críticament, a partir de la recollida d'informació i la interpretació de dades, situacions complexes i dissenyar estratègies creatives i innovadores per resoldre-les. CG2. - Saber comunicar-se oralment i per escrit en l'àmbit científic i professional, utilitzant les llengües pròpies i l'anglès. CG3. - Treballar en equip contribuint a l'elaboració de projectes específics i multidisciplinaris. Comprendre i aplicar processos metrològics per a l'obtenció d'informació de qualitat en la resolució de problemes qualitatius i quantitatius relacionats amb la determinació, identificació i caracterització de biomolècules, substàncies i materials.
1. Introducció a la Química Bioanalítica. Seguretat i riscos en el laboratori bioanalític. Metodologia bioanalítica. Obtenció i pretractament de mostres. Estructura de biomolècules d'interès bioanalític: DNA, anticossos i enzims. 2. Funcionalització de Biomolècules i Biosensors. Marcatge i funcionalització de biomolècules. Marcatge isotòpic i fluorescent. Marcatge enzimàtic. Biotinilació. Funcionalització amb molècules electró actives. Producció i modificació d’anticossos. 3. Biosensors. Biosensors electroquímics. Biosensors òptics. Biosensors piezoelèctrics i termomètrics. Tècniques radioquímiques. Espectrometria de masses. Tècniques cromatogràfiques i electroforètiques. 4. Aplicacions. Anàlisis de pèptids i proteïnes. Anàlisis d’àcids nucleics. Anàlisis enzimàtica. Immunoanàlisis. Aplicacions en Biotecnologia , anàlisis d’aliments, toxicologia i anàlisis clínica.
Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Total Anàlisi / estudi de casos 6,00 12,00 18,00 Prova d'avaluació 3,00 8,00 11,00 Sessió expositiva 16,00 32,00 48,00 Total 25,00 52,00 77
Barceló Mairata, Francisca Ma (2003 ). Técnicas instrumentales en bioquímica y biología . Palma: Universitat de les Illes Balears. Servei de Publicacions i Intercanvi Científic. Catàleg Roca, Pilar (2003 ). Bioquímica : técnicas y métodos . Madrid: Hélice. Catàleg Skoog, Douglas A (cop. 2001 ). Principios de análisis instrumental (5ª ed.). Madrid [etc.]: McGraw-Hill. Catàleg Alegret, Salvador (2004 ). Sensores electroquímicos : imtroducción a los quimiosensores y biosensores : curso teórico-práctico . Bellaterra: Universitat Autònoma de Barcelona. Catàleg Susan R. Mikkelsen, Eduardo Cortón.. (2004). Bioanalytical Chemistry. Wiley-interscience..
Activitats d'avaluació: Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat % Treball en grup: resolució d'un cas pràctic. Descriure la metodologia analítica més adequada per a resoldre un cas pràctic plantejat pel professor. Aquesta activitat es farà en grups de dues persones i inclourà l'entrega d'un resum de la presentació (màxim dues pagines) i l'exposició pública del treball a classe. La presentació serà de 15 minuts seguida d'un període de 5 minuts de discussió a l'aula on hi participaran el professorat i els estudiants. Els dos membres del grup de treball han de participar en l'exposició i el debat. L'avaluació del treball es farà utilitzant una rubrica on es valorarà les estratègies proposades per a resoldre el cas pràctic i la seva justificació, el contingut i la seva adequació al cas plantejat, la comprensió dels aspectes metodològics i de les tècniques que s'incloguin en els continguts, la utilització correcte del llenguatge científic i de la terminologia analítica en la presentació oral i en els documents escrits, la capacitat de síntesis i adequació al temps establert per la presentació i l'ús de material de suport (gràfics, esquemes, figures, etc...)així com la cerca d'informació i bibliografia utilitzada per la preparació del treball. 40 Examen final constarà de preguntes curtes i d'una proposta de resolució d'un cas pràctic. Les respostes dels estudiants han de permetre avaluar l'assoliment de les competències especifiques adquirides i la seva aplicació a la resolució de problemes bioanalítics. Aquesta activitat és recuperable 60
La nota final es calcularà com un 60% de l'examen final i un 40% de la presentació i resolució d'un cas pràctic. Cal tenir una nota mínima de 5 (sobre 10) en l'examen final i en el treball de l'estudi de casos per aprovar l'assignatura Criteris específics de la nota «No Presentat»:La no presentació de l'estudiant a la prova escrita ni a la seva recuperació es considera un NO PRESENTAT