Estudia

• 2. Analitzar, sintetitzar i interpretar en turisme
• 7. Prevenir i resoldre problemes, conflictes i prendre decisions
• 8. Treballar en equip, establint aquelles relacions que més poden ajudar a fer aflorar potencialitats de cooperació i mantenir-les de manera contínua.
• 19. Analitzar el funcionament i el procediment dels diversos àmbits de l'activitat turística
• 24. Llegir, comprendre i comentar texts científics

1. EMPRESAS HOTELERAS Y DE ALOJAMIENTO

          1.1. Introducción a las empresas hoteleras y de alojamiento

                    1.1.1. El alojamiento turístico: nociones fundamentales

                    1.1.2. Concepto, origen y evolución de las empresas hoteleras y de alojamiento

                    1.1.3. Empresas de alojamiento, tipos y modalidades (vacacional, negocios, tránsito)

          1.2. La empresa de alojamiento

                    1.2.1. Conceptos y generalidades

                    1.2.2. Características generales

                    1.2.3. Tipologías de las empresas hoteleras

                    1.2.4. Clasificaciones

          1.3. Estructura hotelera en el mercado español

                    1.3.1. Hoteles urbanos

                    1.3.2. Hoteles vacacionales

                    1.3.3. Otros tipos de productos hoteleros

                    1.3.4. Hoteles inusuales

                    1.3.5. Cadenas hoteleras españolas

                    1.3.6. Sistemas de franquicias

          1.4. Estructura hotelera en el mercado internacional

                    1.4.1. Hoteles urbanos

                    1.4.2. Hoteles vacacionales

                    1.4.3. Otros tipos de productos hoteleros

                    1.4.4. Hoteles inusuales

                    1.4.5. Cadenas hoteleras internacionales

                    1.4.6. Sistemas de franquicias

2. EMPRESAS DE INTERMEDIACIÓN

          2.1. Introducción a las empresas de intermediación

                    2.1.1. Origen y evolución de la intermediación turística

                    2.1.2. Función y rol de las empresas de intermediación en el sistema turístico

                    2.1.3. Concepto, evolución y posicionamiento actual de las empresas de intermediación

                    2.1.4. Legislación vigente. Asociaciones, grupos empresariales

                    2.1.5. Modelos actuales de gestión e intermediación

          2.2. La empresa de intermediación

                    2.2.1. La gestión de la intermediación y de la demanda relacionada

                    2.2.2. Objetivos y decisiones de la oferta en la intermediación

                    2.2.3. Comercialización y distribución de productos y servicios turísticos

                    2.2.4. Estructura y organización de las empresas de intermediación

                    2.2.5. Funciones de las empresas de intermediación: asesoramiento, intermediación, venta, postventa y producción

                    2.2.6. Organización empresarial en el sector de intermediación turística: principios, sistemas y tipos de organización. Estructuras organizativas. Funciones de los principales puestos de trabajo dentro de una organización de intermediación. Relaciones inter departamentales.

          2.3. Estructura de los sistemas de intermediación en el mercado español

                    2.3.1. Análisis de la distribución de productos y servicios.

                    2.3.2. Análisis del sistema de intermediación pasado, presente y futuro.

                    2.3.3. Los principales intermediarios nacionales y los modelos de negocio adaptados a la demanda nacional.

          2.4. Estructura de los sistemas de intermediación en el mercado internacional

                    2.4.1. Análisis de la distribución de productos y servicios.

                    2.4.2. Análisis del sistema de intermediación pasado, presente y futuro.

                    2.4.3. Los principales intermediarios internacionales y los nuevos modelos de negocio adaptados a la nueva demanda.

• Casanueva Rocha, Cristobal (2000). Organización y gestión de empresas turísticas. Pirámide.
• Borja, Luis (1992). Fundamentos de Economía de la empresa turística. Barcelona: LBS&Asociaciones.
• Amat, Oriol (1998). Contabilidad y gestión de costes. Barcelona: Gestión 2000.
• Alvarez, José; Amat, Joan (1994). Introducción a la contabilidad de gestión. Madrid: McGraw- Hill.
• Sáez Torrecilla, Angel (2004). Contabilidad de costes y contabilidad de gestión volúmenes 1 y 2. Madrid: McGraw-Hill.

Activitats d'avaluació:

La asignatura se puntúa sobre 10 puntos. Estos puntos se distribuirán de la siguiente manera:

1. Asistencia a las clases de la asignatura (10%)
2. Participación activa en el aula (10%)
2. 4 Actividades de aprendizaje (60 %)
3. Trabajo Final y Exposición Oral (20%)