Va ser un dels fundadors del grup de recerca LEQUIA i el seu director. Ha participat en més de 50 projectes d'R+D, ha dirigit 24 tesis doctorals i és coautor de 118 articles en revistes científiques (SCI). La investigació del professor Poch ha evolucionat des de la modelització matemàtica dels processos ambientals fins al desenvolupament de sistemes de suport a la decisió ambiental (EDDS), especialment aquells relacionats amb el cicle de l'aigua. El professor Poch també ha ocupat diversos càrrecs acadèmics de gestió a la UdG, com ara Vicerector d'Innovació i Transferència de Coneixement, Director del Departament d'Enginyeria Química i Agroalimentària, Degà de la Facultat de Ciències, cap de l'Àrea de Tecnologies i Avaluació. de l'Institut Català de Recerca de l'Aigua, i coordinador científic del Campus Euromediterrani d'Excel·lència Internacional en Aigua i Turisme. Pel que fa a la transferència de tecnologia, el professor Poch ha signat més de 30 contractes i convenis amb organitzacions privades i va ser soci fundador de la spin-off SISLtech dedicada a la comercialització de sistemes de supervisió per a depuradores d'aigües residuals.