La Dra. Ariadna Gassiot Melian es profesora agregada en la Facultad de Turismo de la Universitat de Girona (UdG), dentro del Departamento de Organización, Gestión Empresarial y Diseño de Producto (OGEDP). Actualmente, también ejerce como Secretaria de la Facultad de Turismo y responsable de calidad. Es doctora en Turismo por la Universidad de Girona (2016), con calificación de Excelente Cum Laude y Premio Extraordinario de Doctorado. Su trayectoria investigadora se centra en el ámbito del turismo desde una perspectiva multidisciplinar, con especial atención al turismo accesible e inclusivo, el comportamiento del turista, así como la imagen y el branding de destinos. Su tesis doctoral abordó el comportamiento de los turistas con discapacidad, estableciendo un modelo integrado de comportamiento en destinos turísticos. A lo largo de su carrera, ha participado en numerosos proyectos de investigación competitivos nacionales e internacionales, incluyendo iniciativas europeas vinculadas al desarrollo sostenible, el turismo accesible y la innovación en productos turísticos. Recientemente, ha asumido el rol de investigadora principal en proyectos sobre turismo accesible y experiencias gastronómicas sostenibles. Cuenta con una producción científica consolidada, con más de 30 artículos publicados en revistas académicas indexadas en JCR y Scopus. Entre estas destacan Tourism Management Perspectives, European Journal of Tourism Research, British Food Journal y Consumer Behavior in Tourism and Hospitality. Sus publicaciones se centran principalmente en el comportamiento del consumidor turístico, el turismo accesible e inclusivo y las experiencias turísticas. Esta producción se complementa con otros artículos en revistas indexadas, capítulos de libro y participaciones en congresos internacionales, reforzando la proyección y el impacto de su investigación. En el ámbito docente, imparte clases en el Grado en Turismo, en el Máster en Dirección y Planificación del Turismo y en el Grado en Estudios Globales de la UdG. Ha dirigido trabajos finales de grado y máster y participa activamente en la supervisión de tesis doctorales. A nivel internacional, ha realizado estancias de investigación en instituciones como la Sheffield Hallam University (Reino Unido) y ha participado en programas de movilidad académica en diversos países. También colabora como revisora en revistas científicas internacionales.