Másteres en tecnología > Biotecal > Objetivos formativos
Ir al contenido (clic en "Intro")
UdG Hombre UdG Hombre
Cerrar
Menú

Máster en Biotecnología Alimentaria

Objetivos formativos

El Máster en Biotecnología Alimentaria capacita a los titulados por diseñar, programar y ejecutar investigación y desarrollo y ejercer competencias profesionales relacionadas con la biotecnología en el ámbito alimenticio

La formación recibida permite seguir la carrera investigadora en universidades y centros de investigación o ejercer profesionalmente en la industria alimenticia. Los titulados serán competentes en el conocimiento y manejo de las técnicas utilizadas en biotecnología y su papel como herramientas en la investigación básica y aplicada; el análisis de aplicaciones prácticas de la biotecnología vegetal, animal, enzimática y microbiana orientadas a la producción de alimentos y como biofactoría.

El máster responde a las demandas del sector y la formación se ajusta a sus necesidades. Es por eso que, aparte de la vertiente más técnica, el máster capacita en el dominio de la legislación que regula la investigación y el desarrollo de productos biotecnológicos, así como la protección legal de productos y procesos, los mecanismos de transferencia y explotación de resultados y comercialización de la tecnología, y los principios y las regulaciones éticas y socioculturales que condicionan la disciplina. Finalmente, se facilitarán las herramientas y metodologías para fomentar la innovación emprendedora.

Para completar esta formación con la puesta en práctica de los conocimientos que se adquieren y facilitar la adquisición de competencias profesionales, el 20% de la formación del máster se realiza en empresas o centros de investigación relacionados con la biotecnología alimenticia.

Escoge qué tipos de galletas aceptas que la web de la Universidad de Girona pueda guardar en tu navegador.

Las imprescindibles para facilitar vuestra conexión. No hay opción de inhabilitarlas, dado que son las necesarias por el funcionamiento del sitio web.

Permiten recordar vuestras opciones (por ejemplo lengua o región desde la cual accedéis), con el fin de proporcionaros servicios avanzados.

Proporcionan información estadística y permiten mejorar los servicios. Utilizamos cookies de Google Analytics que podéis desactivar instalándoos este plugin.

Para ofrecer contenidos publicitarios relacionados con los intereses del usuario, bien directamente, bien por medio de terceros (“adservers”). Hay que activarlas si quieres ver los vídeos de Youtube incrustados en la web de la Universidad de Girona.