Estudia > Oferta formativa > Oferta d'assignatures > Detall de l'assignatura
Anar al contingut (clic a Intro)
UdG Home UdG Home
UdG 30 anys
Tancar
Menú

Estudia a la UdG

Dades generals

Curs acadèmic:
2013
Descripció:
Coneixer les diferents aplicacions de les tècniques cromatogràfiques. Ressolució de problemes analítics.
Crèdits:
4
Idioma principal de les classes:
Castellà
S’utilitza oralment la llengua anglesa en l'assignatura:
Indistintament (50%)
S’utilitzen documents en llengua anglesa:
Completament (100%)

Grups

Altres Competències

  • Decidir i argumentar quines són les condicions idònies experimentals en cromatografia de gasos
  • Diferenciar els tipus de cromatografia de líquids per valorar i argumentar quin és l'adequat en cada cas.
  • Mantenir-se actualitzat en front els últims avanços en cromatografia de líquids.
  • Dominar les diferents tècniques de tractament de mostra.
  • Argumentar la tècnica de tractament de mostra més adequada a cada problema concret.
  • Donar resposta a problemes analítics mitjançant les tècniques cromatogràfiques.
  • Resoldre problemes de forma efectiva.
  • Planificació i organització.
  • Sensibilitzar-se per a temes mediambientals.
  • Aplicar coneixements i habilitats a entorns nous o no familiars.
  • Domini de l'expressió i la comprensió del/s idioma/es estrangers per al desenvolupament professinal derivat del curs del postgrau.
  • Ús de les eines específiques de TIC per al desenvolupament professional derivat del curs de postgrau.
  • Desenvolupament d'habilitats informacionals.

Continguts

1. Anàlisi de mostres ambientals

          1.1. Principals compostos d'interés en anàlisi de mostres ambientals.

          1.2. Distribució i transport de contamiants en el medi ambient.

          1.3. Determinació de gasos atmosfèrics traça

          1.4. Anàlisi d'aigues.

          1.5. Anàlisi de sòls i sediments.

2. Anàlisi d'aliments

          2.1. Composició dels aliments.

          2.2. Determinació de microcomponents, vitamines i provitamines, microcomponents bioactius i additius.

          2.3. Determinació de residus de plaguicides i tòxics.

          2.4. Anàlisi de compostos volàtils en vins

3. Anàlisi clínica i forense.

          3.1. Compostos d'interés en anàlisi clínica i forense.

          3.2. Proteòmica i genòmica.

          3.3. Determinació de fàrmacs i drogues d'abús.

          3.4. Anàlisi d'alè humà.

4. Especiació d'elements traça.

          4.1. Definició d'especiació.

          4.2. Instrumentació. HPLC-ICP.

          4.3. Materials de referència per a anàlisi d'especiació.

Activitats

Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Total
Altres 0 15,00 15,00
Elaboració individual de treballs 0 14,00 14,00
Prova d'avaluació 0 11,00 11,00
Sessió expositiva 27,00 30,00 57,00
Tutories de grup 3,00 0 3,00
Total 30,00 70,00 100

Bibliografia

  • Watson, D. (2004). Pesticides, veterinary and other residues in food. Woodhead Pub..
  • Barceló i Cullerés, Damià (1993 ). Environmental analysis : techniques, applications and quality assurance . Amsterdam [etc.]: Elsevier. Catàleg
  • Pérez Bendito, D (1999 ). Environmental analytical chemistry . Amsterdam [etc.]: Elsevier. Catàleg
  • Amann, Anton (cop. 2005 ). Breath analysis for clinical diagnosis and therapeutic monitoring . New Jersey, (etc.): World Scientific. Catàleg
  • Bertholf, Roger L. Winecker, Ruth E. (cop. 2007 ). Chromatographic methods in clinical chemistry and toxicology . Chichester, England [etc.]: John Wiley & Sons. Catàleg
  • Nielsen, S. Suzanne (1998 ). Food analysis (2nd ed.). Gaithersburg (Maryland): Aspen. Catàleg
  • Belitz, Hans-Dieter (2004 ). Food Chemistry (3rd. rev. ed.). Berlin [etc.]: Springer. Catàleg

Avaluació i qualificació

Activitats d'avaluació:

Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat %
Examen teòric Qüestionari tipus test via Moodle 50
Treball sobre una aplicació. Treball bibliogràfic on es recolli i s'explica la informació sobre un camp d'aplicació de la cromatografia en concret. 50

Qualificació

La mitjana aritmètica entre les dues activitats d'avaluació. És necessari aprova cada part per separat per aprovar l'assigantura.

Criteris específics de la nota «No Presentat»:
No presentar cap de les dues activitats d'avaluació i no haver assistit a cap sessió expositiva.

Escull quins tipus de galetes acceptes que el web de la Universitat de Girona pugui guardar en el teu navegador.

Les imprescindibles per facilitar la vostra connexió. No hi ha opció d'inhabilitar-les, atès que són les necessàries pel funcionament del lloc web.

Permeten recordar les vostres opcions (per exemple llengua o regió des de la qual accediu), per tal de proporcionar-vos serveis avançats.

Proporcionen informació estadística i permeten millorar els serveis. Utilitzem cookies de Google Analytics que podeu desactivar instal·lant-vos aquest plugin.

Per a oferir continguts publicitaris relacionats amb els interessos de l'usuari, bé directament, bé per mitjà de tercers (“adservers”). Cal activar-les si vols veure els vídeos de Youtube incrustats en el web de la Universitat de Girona.