Estudia

• Conèixer les tendències i la dinàmica dels mercats turístics
• Conèixer les noves tendències en la creació de productes turístics
• Conèixer les tècniques de direcció empresarial
• Aplicar instruments de planificació
• Dominar els fonaments i aplicar metodologies científiques adequades
• Prendre decisions i resoldre problemes
• Analitzar situacions complexes i dissenyar estratègies per a la seva resolució, individualment i en equip

1. Introducció: Perspectiva general

          1.1. Demanda i oferta turística

          1.2. Relacions verticals: Els operadors turístics

          1.3. La interacció entre demandants i oferents

2. Preus, costos i gestió empresarial

          2.1. Estructura de costos i fixació de preus

          2.2. Fixació de preus basada en costos

          2.3. Fixació de preus basada en la demanda

3. Segmentació de mercats, posicionament i fixació de preus

          3.1. Segmentació: concepte i tipus

          3.2. Segmentació mitjançant identificació del comprador, hàbit de compra, quantitat comprada i disseny del producte

          3.3. Segmentació mitjançant la venda conjunta i en paquet

          3.4. "Peak-load pricing", "yield management" i "overbooking"

4. Factors externs a les empreses

          4.1. La influència dels factors externs a les empreses individuals

          4.2. El paper del sector públic

          4.3. El desenvolupament sostenible de l'activitat turística

• Shy, O. (2008). How to Price: A Guide to Pricing Techniques and Yield Management. Cambridge University Press.
• Phillips, R. (2005). Pricing and Revenue Optimization. Stanford Business Books.
• Perloff, J.M., Karp, L.S. i Golan, A. (2007). Estimating Market Power and Strategies. Cambridge University Press.
• Nagle, Thomas T. i Holden, Reed K. (2002). Estrategias y tácticas de precios (Tercera). Prentice-Hall. Catàleg
• Espinet, J.M., Fluvià, M. i Rigall i Torrent, R. (2006). La política de precios en el marketing turístico. Master UOC-OMT en Alta Gestión en Política y Estrategia de los destinos turístic.

Activitats d'avaluació:

L'avaluació es farà mitjançant la resolució d'exercicis i casos pràctics. Es valorarà la correcció de la resposta, l'esforç de l'alumne per arribar a una solució, la claretat i la lògica de la resposta.

Els exercicis i els casos pràctics en què es basa l'assignatura tenen un doble objectiu. Primer, que l'estudiant consolidi els seus coneixements, domini els fonaments de les metodologies científiques adequades i s'acostumi a enfrontar-se a problemes de gestió empresarial de manera estructurada i sistematitzada. Segon, avaluar l'alumne de manera continuada.

• Anàlisi econòmica del sector turístic
• Estratègies de comunicació i distribució dels productes turístics
• Gestió financera d'empreses turístiques
• Mètodes quantitatius de recerca en turisme I
• Mètodes quantitatius de recerca en turisme II