Estudia

• Dissenyar i dimensionar les instal·lacions elèctriques de les explotacions agrícoles i ramaderes.
• Calcular les necessitats de fred d'una cambra frigorífica d'una explotació agropecuària.
• Dissenyar i dimensionar les instal·lacions hidràuliques i de reg de les explotacions agropecuàries.

1. PART 1. INSTAL·LACIONS ELÈCTRIQUES (35 h)

          1.1. Tema 1. FONAMENTS DE L'ENERGIA ELÈCTRICA (5 h)

                    1.1.1. Introducció.

                    1.1.2. Sistema de generació i distribució de l'energia elèctrica.

                    1.1.3. Conceptes bàsics d’electricitat i magnetisme

                    1.1.4. Conceptes bàsics de corrent altern

          1.2. Tema 2. SISTEMES TRIFÀSICS (7 h)

                    1.2.1. Fonament.

                    1.2.2. Connexió en estrella.

                    1.2.3. Connexió en triangle.

                    1.2.4. Equivalència entre la connexió en estrella i en triangle.

                    1.2.5. Sistemes trifàsics equilibrats i desequilibrats.

                    1.2.6. Potència en els sistemes trifàsics.

                    1.2.7. Mesura de la potència en els sistemes trifàsics

          1.3. Tema 3. MÀQUINES ELÈCTRIQUES (3 h)

                    1.3.1. Introducció.

                    1.3.2. Potència en les màquines elèctriques.

                    1.3.3. Transformadors: Principi de funcionament.

                    1.3.4. Motors elèctrics: Tipus. Principi de funcionament.

          1.4. Tema 4. ENLLUMENAT (5 h)

                    1.4.1. Magnituds i unitats lluminoses.

                    1.4.2. Lleis fonamentals de la luminotècnia.

                    1.4.3. Reflexió, absorció i transmissió de la llum.

                    1.4.4. Especificació del color.

                    1.4.5. Fonts de llum.

                    1.4.6. Llumeneres.

                    1.4.7. Disseny d'una instal·lació d'enllumenat.

          1.5. Tema 5. LÍNIES ELÈCTRIQUES (4 h)

                    1.5.1. Conductors elèctrics.

                    1.5.2. Càlcul de línies elèctriques.

                    1.5.3. Sistemes de distribució en la xarxa de baixa tensió.

          1.6. Tema 6. APARELLS DE MESURA I PROTECCIÓ (3 h)

                    1.6.1. Aparells de mesura.

                    1.6.2. Aparells de protecció contra sobreintensitats i curtcircuïts.

                    1.6.3. Aparells de protecció contra contactes indirectes.

                    1.6.4. Aparells de protecció contra descàrregues atmosfèriques

          1.7. Tema 7. DISSENY D'UNA INSTAL·LACIÓ ELÈCTRICA (7 h)

                    1.7.1. Normativa existent.

                    1.7.2. Estructura general d'una instal·lació elèctrica.

                    1.7.3. Bases per al disseny d'una instal·lació elèctrica.

                    1.7.4. Exemples pràctics.

                    1.7.5. Instal·lacions elèctriques d’energia solar fotovoltaica

          1.8. Tema 8. FACTURACIÓ DE L'ENERGIA ELÈCTRICA (1 h)

                    1.8.1. Característiques i contractació del subministrament elèctric.

                    1.8.2. Mercat lliure i tarifes d'últim recurs.

2. PART 2. INSTAL·LACIONS DE FRED (10 h)

          2.1. Tema 1. CONCEPTES BÀSICS (4 h)

                    2.1.1. Concepte de calor sensible, calor latent i calor total

                    2.1.2. Concepte de temperatura

                    2.1.3. Mecanismes de transferència de calor

          2.2. Tema 2. INSTAL·LACIONS DE FRED (6 h)

                    2.2.1. Sistemes de producció de fred

                    2.2.2. Càlcul de la càrrega de refredament en cambres de refrigeració

                    2.2.3. Elecció dels equips de la instal·lació frigorífica

3. PART 3. HIDRÀULICA I INSTAL·LACIONS DE FLUIDS (30h)

          3.1. Tema 0. INTRODUCCIÓ A LA HIDRÀULICA I REGS(1 h)

                    3.1.1. L’aigua a l’agricultura. Recursos hídrics

                    3.1.2. Hidràulica, hidrologia, regs i drenatges

                    3.1.3. Empirisme i anàlisi racional en el desenvolupament de la hidràulica dels sistemes de reg

          3.2. Tema 1. HIDRÀULICA FONAMENTAL (6 h)

                    3.2.1. Capítol 1.Definició i propietats dels fluids(1h). Definició de fluid. Propietats dels fluids. Densitat i pes específic. Pressió d’un fluid (pressió en un punt, alçada de pressió, instruments de mesura). Compressibilitat. Viscositat. Pressió de vapor. Tensió superficial. Comportament dels líquids.

                    3.2.2. Capítol 2. Hidrostàtica (2h). Generalitats: Camp d’estudi. Propietats de la pressió hidrostàtica i de la força de pressions. Direcció i intensitat. Ecuació fonamental de la hidrostàtica. Representació gràfica. Pressió hidrostàtica: pressió en un punt. Superfície de nivell. Diagrama de pressions. Aplicacions: Premsa hidràulica. Empenta sobre superfícies submergides. Superfícies planes: força de pressions i centre de pressions. Casos d'interès pràctic. Condicions d'estabilitat de murs de gravetat per a la contenció d'aigües. Superfícies corbes. Descomposició en components vertical i horitzontal. Casos d'interès pràctic. Equilibri de cossos submergits.

                    3.2.3. Capítol 3. Hidrodinàmica (3h). Cinemàtica de fluids: Definicions i mètode de representació del moviment dels fluids. Cabal. Velocitat mitjana. Tipus de corrents: Corrents lliures i corrents forçades.Tipus de moviment: Uniforme i variat. Permanent i variable. Equacions fonamentals: Equació de continuitat. Equació de la quantitat de moviment. Equació de l'energia. Aplicacions de l'equació de l'energia: sortida d'un líquid per un orifici, per una canonada i per una tobera. Sifó. Anàlisi dimensional i semblança hidràulica. Interès. Teorema de Buckingham. Dinàmica del líquid real: nombre de Reynolds. Règim laminar, turbulent i crític d'una conducció. Distribució de velocitats en règim laminar i turbulent. Teoria de la capa límit.

          3.3. TEMA B. SISTEMES DE DISTRIBUCIÓ (23 h)

                    3.3.1. Capítol 4. Corrents en càrrega (8h). Pèrdues de càrrega en canonades. Pèrdues de càrrega contínues: Rugositats en canonades comercial. Expressió general de les pèrdues de càrrega contínues: Equació de Darcy-Weisbach. Coeficient de fricció de Darcy-Weisbach. Comportament hidrodinàmic d'una canonada Fórmules per al coeficient de fricció en règim laminar i en règim turbulent. Diagrama de Moody. Fórmules empíriques per al càlcul de la pèrdua de càrrega contínua. Càlcul hidràulic de canonades. Pèrdues de càrrega localitzades: expressió general de les pèrdues de càrrega en punts singulars. Mètode del coeficient de pèrdua. Mètode de la longitud de canonada equivalent. Sistemes de conducció. Corba característica (resistent) d'una canonada. canonades en serie. canonades en paral·lel. canonada equivalent. Mètodes de solució d'un sistema simple de canonades: mètode numèric, mètode gràfic. Conduccions de transport. Conduccions de distribució. Conduccions amb servei en ruta: distribució de cabal contínua i distribució de cabal discreta. Disseny de conduccions: funcionament d’una canonada en funció de la posició de les línies d’energia. Perillositat de l'aire en conduccions.Instal•lacions d’aigua. Tipus: interiors, exteriors, afs, acs. Elements d’una instal•lació: canonades i accessoris. Dimensionament: dades de partida. Criteris de càlcul. Velocitats límit aconsellades. Procés de càlcul. Dimensionament per mínim cost.

                    3.3.2. Capítol 5. Corrents lliures (4h). Característiques descriptives del moviment en canals. Moviment permanent uniforme en canals. Equació de l'energia. Representació gràfica de les línies d’energia. Fórmules per a la determinació de les pèrdues de càrrega. Dimensionament de canals. Distribució de velocitats en una secció transversal d’un canal. Instala.lacions de sanejament. Finalitat. Parts de l’instal·lació: canonades, elements auxiliars, xarxa de ventilació. Dimensionament.

                    3.3.3. Capítol 6. Impulsions (11h). Fonaments: Equació de l'energia amb aportació d'energia per una màquina hidràulica. Turbomàquines: Classificació, elements. Alçada manomètrica. Alçada geomètrica. Potència i rendiment d'un grup de bombament. Corbes característiques d'una bomba. Cavitació. Semblança en bombes. Velocitat específica. Selecció del tipus d’impulsor. Aplicacions. Sistemes d’impulsió simples: Punt de funcionament. Elecció de la bomba adequada. Zona de treball. Adaptacions a canvis de demanda. Sistemes d’impulsió complexes: Connexió de bombes en en sèrie i en paral·lel. Disseny d’instal•lacions de bombament. Elements d’una instal·lació. Criteris de càlcul i instal•lació. Dimensionament per mínim cost total. Cop d’ariet: Concepte. Prevenció. Càlcul aproximat. Impulsió de gasos. Transport de gasos per conduccions. Ventiladors: Classificació, equacions. Instal·lacions de ventilació. Finalitat. Tipus de ventilació. Dimensionament: cabal d’aire, càlcul dels conductes d’extracció, selecció del ventilador.

4. PART 4. SISTEMES DE REG (30 h)

          4.1. TEMA A. FONAMENTS HIDROLÒGICS DEL REG (3 h)

                    4.1.1. Capítol 1. L’aigua en el sòl (1.5 h). El sòl com a mitjà porós. Energia de l’aigua en el sòl. Moviment de l’aigua en el sòl: Equació de Darcy. Equació general de flux d’aigua al sòl. Determinació de les funcions hidràuliques del sòl: Mètodes directes i indirectes. Infiltració i redistribució d’aigua

                    4.1.2. Capítol 2. Demanda d'aigua de reg (1.5h). Equilibri hídric de les plantes. Objectius del reg. Determinació de les necessitats totals d’aigua de reg. Eficiència de reg i les seves components

          4.2. TEMA B. MÈTODES I SISTEMES DE REG (27 h)

                    4.2.1. Capítol 3. Introducció al reg (1h). Esquema general d’un regadiu. Esquema general d’un regadiu. Mètodes de reg. Distribució pressuritzada i per gravetat. Planificació del reg: Etapes. Projecte i explotació. Criteris de selecció de mètodes de reg

                    4.2.2. Capítol 4. Regs per superfície (4 h). Mètodes i sistemes de reg per superfície: Descripció i característiques. Hidràulica del reg superficial: Fases del reg. Variables del reg. Interès dels models de simulació. Mètodes de disseny. Classificació i característiques. Projecte de reg per compartiments: Variables de disseny. Preparació del terreny. Projecte de reg per tablars: Variables de disseny. Criteris de disseny. Preparació del terreny. Operació de reg. Projecte de reg per solcs Variables de disseny. Criteris de disseny. Preparació del terreny. Operació de reg. Noves tècniques de reg superficial: Mètodes. Materials

                    4.2.3. Capítol 5. Regs per aspersió (10 h). Sistemes d’aspersió: Descripció. Característiques. Sistemes d’aspersió estacionaris. Elements del sistema. Marc d’aspersió: condicionants, selecció. Càlcul hidràulic. Projecte de reg amb una unitat de reg estacionària: Informació bàsica, disseny agronòmic, disseny hidràulic. Canons mòvils. Descripció de les màquines. Variables del reg amb màquines amb canó mòbil. Selecció. Projecte de reg amb una unitat de reg amb canó: Informació bàsica, disseny agronòmic, disseny hidràulic. Lateral pivot. Descripció de l’equip. Variables del reg en pivot: selecció. Càlcul hidràulic. Projecte de reg amb una unitat pivot. Lateral d’avançament frontal. Descripció de l’equip. Variables del reg en pivot. Selecció. Càlcul hidràulic. Projecte de reg amb una unitat d’avançament frontal. Anàlisi comparatiu amb el lateral pivot. Avaluació del reg per aspersió. Objectius. Uniformitat. Eficiència. Avaluació de sistemes d’aspersió estacionaris i de desplaçament continu.

                    4.2.4. Capítol 6. Regs per goteig (12 h).Sistemes de microirrigació. Definició. Característiques. Càlculs hidràulics. Càlcul de la pèrdua de càrrega en laterals i terciàries. Pressió en un punt intermig. Distribució de pressions. Pressió necessària a l’origen. Projecte d’una unitat de reg localitzat. Disseny agronòmic: Càlcul de les variables del reg. Disseny hidràulic: Fonaments. Seqüència de disseny. Variació admissible de cabals i pressions en la subunitat. Anàlisi i càlcul hidràulic. Disseny hidràulic mitjançant solució gràfica. Avaluació de sistemes de reg per goteig. Objectius. Presa de dades de camp. Ecuacions aplicades. Avaluació de resultats. Diagnòstic de la instal·lació.

5. PRÀCTIQUES (15 h)

          5.1. Part I. Instal·lacions elèctriques (6 hores)

                    5.1.1. Reconeixement d’elements d’instal·lacions elèctriques

                    5.1.2. Càlcul de l’enllumenat d’una nau agrícola amb programes informàtics

                    5.1.3. Determinació de la instal·lació elèctrica d’una nau agrícola amb programes informàtics

                    5.1.4. Determinació de la tarifa elèctrica òptima

          5.2. Part 3. Hidràulica i instal·lacions de fluids (5 hores)

                    5.2.1. Reconeixement d’elements d’instal·lacions hidràuliques

                    5.2.2. Càlcul hidràulic de canonades a pressió i canals

          5.3. Part 4. Sistemes de reg (4 hores)

                    5.3.1. Avaluació de sistemes de reg per aspersió

                    5.3.2. Avaluació de sistemes de reg localitzat d’alta frequència

• Código técnico de la edificación (2007 ) (2ª ed.). Madrid: AENOR. Catàleg
• Boix Aragonès, Oriol, Rull Duran, Joan (cop. 1998). Circuits elèctrics. Barcelona: Edicions UPC.
• Boix Aragonès, Oriol (DL 1996). Instal lacions elèctriques (3a ed). Barcelona: Edicions UPC, Universitat Politècnica de Catalunya.
• Francisco García, Adolfo de, Castillo, Manuel, Torres, José Luis (1993). La Energía eléctrica en la explotación agraria y forestal. Madrid: Mundi-Prensa.
• García Marí, Eugenio, Adrados Blaise-Ombrecht, Carlos, Gutiérrez Montes, José Luis (DL 2003). Electrotècnia. València: Universitat Politècnica de València. Escola Tècnica Superior d'Enginyers Agrònoms.
• Gutiérrez Montes, José Luis, García Marí, Eugenio, Adrados Blaise-Ombrecht, Carlos (1991). Electrotecnia y electrificación rural. Valencia: Servicio de publicaciones de la Universidad Politécnica de Valencia.
• Lagunas Marqués, Ángel (cop. 2003). Instalaciones eléctricas de baja tensión comerciales e industriales, : cálculos eléctricos y esquemas unifilares (5ª ed). Madrid: Paraninfo.
• Luna Sánchez, Luis (2008 ). Instalaciones eléctricas de baja tensión en el sector agrario y agroalimentario . Madrid [etc.]: Mundi-Prensa. Catàleg
• Reglament electrotècnic per a baixa tensió : amb les Guies Tècniques d'Aplicació (actualització fins al 2008) (cop. 2008 ). Barcelona: Marcombo. Catàleg
• Rosell Polo, Juan Ramón (DL 2000). Circuitos eléctricos monofásicos y trifásicos, : fundamentos teóricos y ejercicios resueltos. [Lleida: Edicions de la Universitat de Lleida].
• Plaza Pérez, Saturnino de la (1994). Electrotécnia y electrificación rural. Madrid: Universidad Politécnica de Madrid. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos.
• Roger Folch, José, Roldán Porta, Carlos, Riera Guasp, Martín (DL 2002). Tecnología eléctrica (2ª ed). Madrid: Síntesis.
• Curso de ingeniería del frío (1993) (2ª ed., ampl. y corr). Madrid: Madrid Vicente.
• López Gómez, Antonio (1994). Las Instalaciones frigoríficas en las industrias agroalimentarias, : manual de diseño. Madrid: Madrid Vicente.
• Melgarejo Moreno, Pablo (1995). Aislamiento, cálculo y construcción de cámaras frigoríficas. Madrid: Madrid Vicente.
• Agüera Soriano, José (DL 2002). Mecánica de fluidos incompresibles y turbomáquinas hidráulicas (5ª ed. act). Madrid: Ciencia 3.
• Agüera, J. (1996). Mecánica de fluidos incomp. y turbomaq. hidráulicas. Problemas resueltos. (4ª edición act.). Madrid: Ciencia 3.
• Arizmendi Barnes, Luis Jesús (2000-2003). Cálculo y normativa básica de las instalaciones en los edificios (6ª ed). Pamplona: EUNSA.
• Gómez Pompa, P. (1993). Instalaciones de bombeo para riego y otros usos.. Madrid: Editorial Agrícola Española.
• Giles, Ranald V, Liu, Cheng (1994). Mecánica de los fluidos e hidráulica (3ª ed). Madrid [etc.]: McGraw-Hill.
• Martínez Cañadas M.A. (1993). Hidráulica aplicada a proyectos de riego.. Murcia: Universidad de Murcia.
• Prontuario de ventilación (1979). Ripoll: Soler y Palau S.A.
• Velayos Solé, Joaquim, Comamala Laguna, Martí, González Castro, Josep R (1998). Fluids. [Girona]: l'autor Palahí A.G.
• Barragán J. (1990). IV Curso de Tecnología del riego. Lleida: ETSEA.
• Irrigation, : guide practique (cop. 2003) (3a ed). França: Cemagref.
• De Paco Lópz-Sánchez, J.L. (1992). Fundamentos del cálculo hidráulico en los sistemas de riego y drenaje. Madrid: MAPA-IRYDA-Mundi Prensa.
• Doorenbos, J, Kassam, A.H, Bentuelsen, C. L. M (1979). Efectos del agua sobre el rendimiento de los cultivos. Roma: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimnetación.
• Doorenbos, J, Pruitt, W.O (1977). Las Necesidades de agua de los cultivos. Roma: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.
• Agronomía del riego (1993). Madrid: Mundi-Prensa.
• Pizarro Cabello, Fernando (1990). Riegos localizados de alta frecuencia (RLAF), : goteo, microaspersión, exudación (2ª ed. rev. y ampl). Madrid: Mundi-Prensa.
• Rolland, Lionel (1986). Mecanización del riego por aspersión. Roma: Organización de las Naciones Unidas para la agricultura y Alimentación.
• Riego localizado (1992). Madrid: Mundi-Prensa [etc.].
• Tarjuelo Martín-Benito, José María (1999). El Riego por aspersión y su tecnología (2a ed., rev. y ampl). Madrid: Mundi-Prensa.

Activitats d'avaluació:

En cada un dels exàmens fixats en el calendari oficial (17 de gener, 28 de maig i 18 de juny) us podreu examinar de les 2 parts de l'assignatura (Instal·lacions Elèctriques i de Fred; Hidràulica i Sistemes de Reg). En aquests exàmens, hi haurà primer, una part de qüestions, i després els problemes de les diferents parts.

En cada examen, per tant, podeu presentar-vos a totes les parts, o bé a alguna/es de les parts.

S'aprova l'assignatura quan se superen les 2 parts per separat (qualificació igual o superior a 5). En aquest cas, la nota final de l'assignatura es el resultat de sumar les notes ponderades de 'Instal·lacions Elèctriques i de Fred' (40%) i la nota de 'Hidràulica i Sistemes de Reg' (60%).

Criteris específics de la nota «No Presentat»:
Es qualificarà com a No Presentat a l'estudiant que no assisteixi a l'examen final.

• Edafologia
• Expressió gràfica i cartografia
• Fonaments físics de l'enginyeria
• Fonaments matemàtics de l'enginyeria