Durant la setmana del 26 al 30 de juny de 2023 la Universitat de Girona ha ofert a un grup de 20 alumnes que just han acabat l'ESO el Campus PreBAT per oferir una visió general dels àmbits de coneixement en els quals treballa la UdG i els estudis que s’hi poden cursar. 

El dimarts 27 de juny els participants al campus PREBat 2023  van investigar els flavors dels aliments als laboratoris i aules de la Politècnica (EPS-UdG). Emmarcat dins el taller “Flavors dels aliments: tast sensorial de fruites i olis” impartit pel professor Jesús Francés, van simular el tast professional d’olis de la DOP Empordà. Els alumnes van valorar l’experiència molt positivament, aprenent a potenciar les capacitats gustatives innates i a valorar les característiques específiques dels diferents productes.

A més de gaudir de l’experiència, s’han beneficiat del diploma que els permetrà  participar a un altre tast que es farà a la Fira de Girona durant la tardor, patrocinat per la Càtedra VOE i el Patronat Politècnica.

Programa del Campus PreBat 2023