El divendres 3 de novembre Gemma Barceló, en representació de la Masia del Celler de Can Roca, ha impartit una conferència en format presencial a l’estudiantat de l’assignatura Dimensió Sociocultural del Turisme, de 1r curs del grau en Turisme i doble Grau en Turisme i Publicitat i Relacions Públiques.

La conferència, celebrada en format presencial, s’ha titulat “Projectes de La Masia del Celler de Can Roca: gastronomia, ecologia i economia circular" i ha permès exposar algunes de les iniciatives relacionades amb aquestes temàtiques a les persones assistents a l’activitat.

En el marc de la seva conferència, la ponent ha exemplificat algunes accions desenvolupades en relació a aquesta temàtica, com per exemple la creació de tamborets a partir d’envasos de peix, la conversió d’ampolles de vidre en nous envasos i la creació d’envasos a partir del cacau, entre d’altres.

En el seu conjunt, aquesta activitat ha permès evidenciar la importància de reduir els residus a través de la creació de nous productes innovadors.  

Aquesta sessió s’ha emmarcat dins el cicle de conferències “Entre Subjectes & Atributs”. Es tracta d’una iniciativa organitzada per la Facultat de Turisme de la Universitat de Girona que pretén mostrar a l’estudiantat casos reals, rellevants i amb impacte relacionats amb els àmbits de la comunicació, el turisme, la publicitat, el disseny, el màrqueting i el sector audiovisual.

Més detalls d’aquesta activitat:
https://www.udg.edu/ca/ft/subjectes-i-atributs/detall-activitats/eventid/35912

Gravacions de les sessions “Entre Subjectes 23-24”
https://diobma.udg.edu/handle/10256.1/7201

Accés al Podcast: “Colmando el vaso”.
https://open.spotify.com/show/2EKL8rU3aJi4oJ4rIJtfeI?si=1002c2ccf18849e9

Per a més informació sobre el cicle de conferències “Entre Subjectes & Atributs”:
www.udg.edu/entresubjectes

Organitzador:
Dr. Jordi Serra Simón
jordi.serras@udg.edu