Dijous 27 d'abril de 2023 tindrà lloc la conferència “La seguretat alimentària a la Unió Europea. Estructura de l'Agència Europea de Seguretat Alimentària” a càrrec de Marta Hugas, experta independent, cap científica de l'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA), emmarcada en el Cicle de conferències en seguretat alimentària i traçabillitat.
La conferenciant: La conferenciant és una eminent experta en seguretat alimentària amb una llarga carrera professional reconeguda a nivell internacional. Ha estat cap científica de l'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) i d’altres unitats i departaments internacionals d’aquest àmbit
Llicenciada en ciències biològiques, Màster en genètica i biotecnologia microbiana i Doctora en microbiologia alimentària. Es va incorporar a l'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) l'any 2003 on va ocupar diversos càrrecs: Cap de la Unitat de Riscos Biològics (BIOHAZ), Cap del Departament d'Avaluació de Riscos i Assistència Científica (RASA), Cap de la Unitat de Riscos Biològics i Contaminants (BIOCONTAM) i Científic en Cap a partir del 2017. En a quest càrrec va abordar el desenvolupament de la direcció estratègica científica de l'EFSA. Nomenada des de 2020 membre del grup científic que es preparava per a la Cimera dels Sistemes Alimentaris de les Nacions Unides celebrada el 2021. Co-coordinadora de l'Action Track 2: Shifting to sustainable consumption habits i coautora d'un article sobre una definició d'una dieta saludable que inclou seguretat per primera vegada. El 2023, va ser nomenada al SAC (Comitè Assessor Científic) assessorant el Centre de Sistemes Alimentaris de l'ONU. Actualment exerceix d’experta internacional independent que assessora organismes científics, organismes de programació de recerca i responsables polítics sobre seguretat alimentària, sistemes alimentaris i sostenibilitat.
La conferència: Conferència en el marc del Màster en Biotecnologia Alimentària de la UdG.
La transversalitat de la temàtica de la conferència inclou la seguretat alimentària des de diferents àmbits com Veterinària, Epidemiologia, Ciències de la Vida, Malalties Infeccioses, Microbiologia i Ciència dels Aliments. Amb aquesta conferència es posa de manifest l’impacte de la recerca aplicada a la societat. Conferència adreçada a estudiants, centres de recerca i empreses i a la societat en general.
Programa del cicle
Conferències obertes i gratuïtes per a tothom!
dins el marc del CICLE DE CONFERÈNCIES EPS/PATRONAT 2022-2023
Patrocinadors:
EPS-UdG; Patronat Politècnica; Màster en Biotecnologia Alimentària