Linea Centro/s Inicio Fin Aprofitament i revalorització de subproductes de la indústria alimentària: Desenvolupament d'ingredients funcionals i/o nutricionals a partir d'òrgans i vísceres de baix valor comercial.-_-Aprovechamiento y valorización de subproductos de la industria alimentaria: Desarrollo de ingredientes funcionales y/o nutricionales a partir de vísceras y órganos de poco valor comercial.-_-Food by-products valorisation. Development of functional and nutritional food ingredients based on offals of low commercial value. Institut de Tecnologia Agroalimentària (INTEA) Universitat de Girona. // Desenvolupament d'anàlegs de carn, peix i productes derivats en base a proteïna vegetal.-_-Desarrollo de análogos de carne, pescado y productos derivados a base de proteína vegetal.-_-Development of plant-based meat and fish analogues Institut de Tecnologia Agroalimentària (INTEA) Universitat de Girona. // Qualitat i seguretat alimentària-_-Calidad y seguridad alimentaria-_-Food quality and safety Institut de Tecnologia Alimentària (INTEA). Universitat de Girona // Organismes Modificats Genèticament: Avaluació de riscos. Efectes no intencionats de transgens en plantes-_-Organismos Modificados Genéticamente: Evaluación de riesgos. Efectos no intencionados de transgenes en plantas-_-Genetically Modified Organisms: Risk assessment. Unintended effects of the genetic modifications in plants. Institut de Tecnologia Agroalimentària (INTEA) Universitat de Girona. // Aprofitament i revaloritzacó de subproductes de la indústria alimentària: Desenvolupament d'ingredients funcionals i/o nutricionals a partir de sang de porc d'escorxadors industrials.-_-Aprovechamiento y valorización de subproductos de la industria alimentaria: Desarrollo de ingredientes funcionales y/o nutricionales a partir de sangre de cerdo de mataderos industriales.-_-Food by-products valorisation. Development of functional and nutritional food ingredients based on hemoderivatives from pig blood of indurstial slaughterhouses. Institut de Tecnologia Agroalimentària (INTEA) //