Campus Alimentació i Gastronomia

Estructura del Campus

Campus Alimentació i Gastronomia

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La direcció acadèmica d’un campus sectorial correspon al Director Científic, que és un acadèmic de la Universitat de reconegut prestigi en els àmbits d’actuació del mateix i que té com a missions principals la interlocució directa i efectiva amb els agents externs i la coordinació eficient dels agents interns i dels recursos de la Universitat, aportant visió, coneixement i lideratge.

El dia a dia del campus recau sobre el Dinamitzador Tècnic, membre del personal d’administració i serveis, que depèn funcionalment del director científic. Li correspon l’execució de totes les activitats encomanades al campus, des del manteniment del networking con el sector y los grupos de investigación, a la organización de actos, pasando por la coordinación de grupos de trabajo y clusters internos, etc.

Una pieza nuclear y fundamental en la estructura del campus es el Consejo Asesor Sectorial (CASO), constituido por un grupo reducido de personas escogidas por su trayectoria profesional y personal, todas ellas externas en la universidad, cuya autoridad es indiscutiblemente reconocida en el sector. Las personas que conforman el CASO están a título particular y no en representación de empresas e instituciones a que pertenecen. El CASO se convierte en un excelente foro de debate que tiene que aportar visión estratégica independiente, no influida por los condicionantes que afectan a la UdG, y que tiene que orientar el planteamiento de la actividad académica del campus tanto con respecto a la orientación y necesidades de la investigación como en materia de formación. Tiene que asesorar también sobre el modelo de relación con las empresas del sector y la presencia internacional del campus y dar apoyo, en la medida del posible, a las relaciones institucionales relacionadas con el campus.

A escala interna, la universidad organizará sus recursos de acuerdo con dos estructuras: los denominados cluster de investigación y cluster de formación especializada.

Lo Cluster de Investigación es la agrupación de todos los grupos de investigación que aportan el conocimiento y la pericia en el ámbito del Campus, y que han manifestado el interés de participar activamente en su definición y planificación estratégica.

De manera paralela, el Cluster de Formación Especializada concentra las unidades estructurales (centros docentes, departamentos, institutos, cátedras y fundaciones) que desarrollan actividades académicas y formativas relacionadas con las temáticas del campus o aquellas otras que, por su orientación, pueden estar interesadas. Este cluster tiene por misión la definición estratégica de la formación especializada, coordinar contenidos y asegurar la calidad de la docencia que se deriva.

Finalmente, en relación en el sector, el conjunto de empresas e instituciones que se hayan inscrito en el campus sectorial configuran elAgrupación Sectorial. Cada una de las empresas e instituciones se relaciona con el campus de acuerdo con alguna de las modalidades que establezca el “Programa de vínculo con las empresas e instituciones”, en el cual se estipula las condiciones de participación en el campus y las prestaciones que este le ofrece. Haber que aclarar que no se tiene que confundir la Agrupación Sectorial, formada por empresas e instituciones, con el Consejo Asesor Sectorial, formado por personas de prestigio en el sector.

El conjunto de Campus Sectoriales está dirigido por el Vicerrector de Proyectos Estratégicos, asistido por el director ejecutivo del Programa de Campus sectoriales tarea desarrollada por el Jefe del Gabinete de Planificación y Evaluación de la UdG.