Mesa Redonda- Sostenibilidad en el sector de la gastronomía y la agroalimentación
El pasado 2 de diciembre organizamos, conjuntamente con la Cátedra de Gastronomía, Cultura y Turismo de Calonge y Sant Antoni, una mesa redonda sobre sostenibilidad en el sector de la gastronomía y la agroalimentación. Tuvimos como invitados a:
- Judit Viader, segunda generación de la empresa familiar Frit Ravich
- Sandra Masoliver, del grupo Masoliver, empresa de importación y distribución de productos de alimentación y bebidas a escala nacional
- Lluc Quintana, chef del espacio gastronómico Can Xapes en Cornellà de Terri, que recientemente ha recibido el galardón de "cocinero sostenible"
El acto se hizo en la sala de grados de la Facultad de Turismo de la Universidad de Girona.
¡Gracias a todo el mundo que asistió!
