Anar al contingut (clic a Intro)
UdG Home UdG Home
Tancar
Menú

Dra.  Puerma Rodriguez, Eva Maria

Plana personal

Puerma Rodriguez, Eva Maria

Assignatures del curs 2025- 2026

Assignatures Pla d'estudis
3153G02015 - Fonaments de normativa i seguretat en hoteleria i gastronomia  Grau en Direcció d’Empreses Hoteleres i Gastronòmiques. 2023
3153G02009 - Fonaments d'organització departamental: Cuina Grau en Direcció d’Empreses Hoteleres i Gastronòmiques. 2023
3153G02008 - Fonaments d'organització departamental: Restauració Grau en Direcció d’Empreses Hoteleres i Gastronòmiques. 2023
3153G01132 - Noves tecnologies culinàries Grau en Gestió Hotelera i Turística. 2011

Escull quins tipus de galetes acceptes que el web de la Universitat de Girona pugui guardar en el teu navegador.

Les imprescindibles per facilitar la vostra connexió. No hi ha opció d'inhabilitar-les, atès que són les necessàries pel funcionament del lloc web.

Permeten recordar les vostres opcions (per exemple llengua o regió des de la qual accediu), per tal de proporcionar-vos serveis avançats.

Proporcionen informació estadística i permeten millorar els serveis. Utilitzem cookies de Google Analytics que podeu desactivar instal·lant-vos aquest plugin.

Per a oferir continguts publicitaris relacionats amb els interessos de l'usuari, bé directament, bé per mitjà de tercers (“adservers”). Cal activar-les si vols veure els vídeos de Youtube incrustats en el web de la Universitat de Girona.

La web de Universitat de Girona utilitza galetes pròpies i de tercers amb finalitats tècniques i analítiques. Per administrar-les utilitzi el gestor. Si desitja més informació accedeixi a la Política de galetes.