Dades generals
-
Curs acadèmic:
- 2020
-
Descripció:
- Direcció d'operacions i logística. Articles. Rutes de fabricació i càrrega de centres de treball. Distribució en planta. Pla mestre de producció (MPS). Mètodes de resolució del pla mestre. Sistemes de planificació (MRP, JIT). Programació a curt termini. Gestió de l'estoc.
-
Crèdits ECTS:
- 6
Grups
Grup A
-
Durada:
- Semestral, 2n semestre
-
Professorat:
- Neus Ribas Parpal
-
Idioma de les classes:
- Català (90%), Anglès (10%)
Grup B
-
Durada:
- Semestral, 2n semestre
-
Professorat:
- Antonio Peñas Zamora
-
Idioma de les classes:
- Català (90%), Anglès (10%)
Competències
- CG1- Seleccionar i sistematitzar la informació de forma eficient
- CG8- Interpretar la naturalesa de l'empresa, les diferents formes en què s'organitza i els instruments metodològics bàsics per abordar la gestió de les seves àrees funcionals, sent capaç d'utilitzar les tècniques per a comptabilitzar les operacions econòmiques i financeres de l'activitat empresarial
- ADECE1- Solucionar problemes empresarials de manera innovadora en contextos complexos i dinàmics, dissenyant i aplicant decisions estratègiques, tàctiques i operatives
Continguts
1. Introducció
1.1. El sistema productiu i el sistema logístic. Estratègies de producció.
2. Conceptes bàsics en planificació
2.1. Tipus d'article. BOM. Centres de treballs crítics i colls d'ampolla. Temps de fabricació.
2.2. Distribució en planta (layout): producció en línia i orientat al procés
3. Decisions tàctiques
3.1. Pla Mestre de Producció (MPS, RCCP).
3.2. Planificació de materials (MRP). Gestió d'articles amb demanda independent i dependent. Evolució de l'MRP I a l'MRP II i a l'ERP
4. Programació a curt termini
4.1. Control de la fabricació. Programació de les operacions i dels centres de treball. Métodes d´assignació. Tècniques per a la sequenciació d´operacions. Priorització d´operacions. Equilibrat de línies de producció
5. Planificació de l’aprovisionament i la distribució
5.1. Gestió d’estocs i models d´inventari. Ruptura. Diferir. Descomptes per quantitat. Models probabilistics. Lotificació de productes. Temporització d´ordres de compra. Gestió de la distribució i models de transport.Técniques operatives per a la distribució i localització. Control de les ordres de compra i venda.
6. Altres entorns de fabricació i tècniques operatives
6.1. Sistemes "Push" i "Pull". Introducció als sistemes "Just in time"
6.2. Programes de Gestió Empresarial (ERP).
Activitats
Tipus d’activitat |
Hores amb professor |
Hores sense professor |
Hores virtuals amb professor |
Total |
Aprenentatge basat en problemes (PBL) |
16,00 |
16,00 |
28,00 |
60,00 |
Cerca i anàlisi d'informació |
0
|
8,00 |
0
|
8,00 |
Prova d'avaluació |
6,00 |
32,00 |
0
|
38,00 |
Sessió expositiva |
10,00 |
17,00 |
17,00 |
44,00 |
Total |
32,00 |
73,00 |
45,00 |
150 |
Bibliografia
- Heizer, Jay, Render, Barry (cop. 2001). Dirección de la producción, : decisiones tácticas (6ª ed). Madrid [etc.]: Prentice Hall. Catàleg
- Heizer, Jay, Render, Barry (cop. 2001). Dirección de la producción, : decisiones estratégicas (6ª ed). Madrid [etc.]: Prentice Hall. Catàleg
- Chase, Richard, Robert Jacobs & Nicholas Aquilano (2004). Operations Management for Competitive Advantage (10 ed). New York: McGraw-Hill. Catàleg
- Ferràs, Xavier (2003 ). Producció i logística . [Barcelona]: Generalitat de Catalunya CIDEM. Catàleg
- Krajewski, Lee J, Ritzman, Larry P (cop. 2000). Administración de operaciones, : estrategia y análisis. México [etc.]: Pearson educación. Catàleg
- Reid, Dan & Nada Sanders (2013). Operations Management. An Integrated Approach (5 ed). Hoboken: Wiley. Catàleg
- Slack, Nigel, Alistair Brandon-Jones & Robert Johnston (2013). Operations Management (7a ed). Harlow: Pearson. Catàleg
- Stevenson, William (2012). Operations Management (11 ed). New York: McGraw-Hill. Catàleg
- Casadesús Fa, Martí (2005 ). Organització de la producció : presentacions . Girona: Documenta Universitaria. Catàleg
- Casadesús Fa, Martí Castro Vila, Rodolfo de Giménez Leal, Gerusa Ferrer Real, Inés Méndez Rodríguez, Empar Martí Bronsoms, Rafel Pérez Gómez, Catalina (2005 ). Organització de la producció. Girona: Universitat de Girona. Departament d'Organització Gestió Empresarial i Disseny de Producte. Recuperat 09-07-2012, a http://hdl.handle.net/10256/611 Catàleg
- Arias, Daniel, Minguela, Beatriz (coords) (2018). Dirección de la producción y operaciones. Decisiones estratègicas. Madrid: Anaya.
- Arias, Daniel, Minguela, Beatriz (coords) (2018). Dirección de la producción y operaciones. Decisiones operativas. Madrid: Anaya.
- Womack, James P.. (2003). Lean thinking : (Rev. and upd.). New York [etc.]: Free. Catàleg
- Miranda González, Francisco Javier. (2005). Manual de dirección de operaciones. Madrid: Thomson. Catàleg
Avaluació i qualificació
Activitats d'avaluació:
Descripció de l'activitat |
Avaluació de l'activitat |
% |
Recuperable |
Proves individuals d'avaluació continuada PAC. |
Segons les indicacions establertes a l'enunciat de cada prova o exercici. Les PAC són activitats NO recuperables. |
40 |
No |
Examen final |
A realitzar necessàriament per poder aprovar l'assignatura. Aquesta prova global de l'assignatura és RECUPERABLE. |
60 |
Sí |
Qualificació
La nota final de l'assignatura es calcularà com s'indica a continuació:
Nota final = 0,6 x Examen final (EF) + 0,4 x Proves d'avaluació continuada (PACs)
És imprescindible, per tal de poder formar la nota final, tenir com a MÍNIM una qualificació de 4 sobre 10 de l'examen final (EF), en cas contrari la nota final serà igual a la nota de l'examen final.
L'examen final (EF) és recuperable sempre i quan s'hagi fet prèviament i obtingut una nota mínima de 3 sobre 10. La recuperació de l'examen final es realitzarà durant el període de recuperació establert en el calendari acadèmic.
Les proves d'avaluació continuada NO són recuperables i si no es realitzen seran qualificades amb 0 punts.
Criteris específics de la nota «No Presentat»:
L'estudiant que no es presenti a l'examen final, es qualificarà com a No Presentat i no podrà optar a la recuperació de l'examen, doncs no l'haurà fet.
Avaluació única:
L'examen final, EF, consistirà en un examen únic que comptarà el 100% de la nota de l'assignatura. L’EF és recuperable sempre i quan s'hagi fet prèviament en la data indicada en el calendari i s'hagi obtingut una nota mínima de 3 sobre 10. La recuperació de l'EF es realitzarà durant el període de recuperació establert en el calendari acadèmic.
Requisits mínims per aprovar:
Per a considerar superada l’assignatura, caldrà obtenir un mínim de 4 sobre 10 de l'examen final i una qualificació mínima de 5.0 en la nota final.
Tutoria
Les tutories personalitzades amb els estudiants es duran a terme de forma presencial o virtual mitjançant la plataforma institucional. Prèviament caldrà concertar la tutoria per correu electrònic o a l'hora de classe presencial.
Comunicacio i interacció amb l'estudiantat
Totes les comunicacions es faran a través del Moodle de l'assignatura.
Assignatures recomanades
Modificació del disseny
Modificació de les activitats:
Totes les activitats proposades pendents de realització es faran de manera telemàtica i mantindran el seu pes en l'avaluació.
Modificació de l'avaluació:
L'avaluació no es veu modificada en cap sentit
Tutoria i comunicació:
Comunicació: Totes les comunicacions es faran a través del Moodle de l'assignatura.
Tutoria: Les tutories personalitzades amb els estudiants es duran a terme de forma presencial o virtual mitjançant la plataforma institucional. Prèviament caldrà concertar la tutoria per alguna de les vies de comunicació.
També es poden fer consultes via correu electrònic.