Dades generals

Curs acadèmic:
2019
Descripció:
Assignatura en la que s'utilitza la capacitat d'innovació i la creativitat per entendre el procés de creació i desenvolupament de productes turístics.
Crèdits:
3

Grups

Grup EN

Durada:
Anual
Professorat:
LLUIS PRATS PLANAGUMA
Idioma de les classes:
Anglès (100%)

Competències

  • E2 Aplicar, de manera reflexiva i crítica, metodologies d'investigació transdiciplinar i multidisciplinar a la realitat turística
  • E5 Detectar i gestionar la complexitat dels destins i els productes turístics
  • E8 Dissenyar, desarrotllar i promocionar projectes que mostrin el caràcter multidimensional del turisme
  • T8 Tenir visió innovadora, prospectiva i proactiva
  • T9 Promoure avenços en les reflexions i formulacions ètiques relacionades amb l'exercici de la professió o el desenvolupament de la investigació, en un context de responsabilitat social i d'aplicació dels principis de la sostenibilitat econòmica, ecològica i social

Continguts

1. Entrepreneurship. Understanding the basis

          1.1. Concepts and definitions

          1.2. Entrepreneurial Skills and Charecteristics

2. Product development

          2.1. Creativity and Idea Generation

          2.2. Idea Selection

          2.3. Product customization

          2.4. Managing sustainable products

3. Product Implementation and Marketing

          3.1. Demand profile of alternative tourism

          3.2. Commercialisation systems

          3.3. Distribution channels

Activitats

Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Total
Elaboració de treballs 0 25 25
Exposició dels estudiants 4 4 8
Resolució d'exercicis 12 4 16
Sortida de camp 8 18 26
Total 24 51 75

Bibliografia

  • Cooper, Robert G., Edgett, Scott J. (cop. 1999). Product development for the service sector : lessons from market leaders. New York: Basic Books. Catàleg
  • Innovation and product development in tourism : creatingsustainable competitive advantage (cop. 2006). Berlin: Eric Schmidt Verlag. Catàleg
  • Douglas, Norman, Douglas, Ngaire, Derrett, Ros (2001). Special interest tourism : context and cases. Milton (Australia): John Wiley & Sons. Catàleg
  • Daisy Dawson, Joanna Fountain & David A. Cohen (2011). Seasonality and the Lifestyle “Conundrum”: An Analysis of Lifestyle Entrepreneur. Asia Pacific Journal of Tourism Research, 16(5), 551-572. Recuperat , a http://dx.doi.org/10.1080/10941665.2011.597580
  • Anne-Mette Hjalager & Arvid Flagestad (2012). Innovations in well-being tourism in the Nordic countries. Current Issues in Tourism, 15(8), 725-740. Recuperat , a http://dx.doi.org/10.1080/13683500.2011.629720
  • Prakash Chathotha, Levent Altinayb, Robert James Harringtonc, Fevzi Okumusd, Eri (2013). Co-production versus co-creation: A process based continuum in the hotel service. International Journal of Hospitality Management, 32(), 11-20 Catàleg

Avaluació i qualificació

Activitats d'avaluació:

Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat %
Oral presentation Oral presentation trough Elevator Pitch System 30
Final document The final project must be defined in a Executive summary version 40
Assignments & Exercises Different exercises mainly developed during the sessions will be evaluated. 10
Field trip The participation in the field trip is required and a task will be related to it. 20

Qualificació

The aim of the module is to develop an applied real case of a tourism product development.


The formula to calculate the final mark is
Asignment (final doc) * 0,4 + Oral Presentation * 0,3 + Exercises * 0,1 + Field trip participation * 0.2= Final mark

Criteris específics de la nota «No Presentat»:
Not delivering the final assignment, or not participating actively to the field trip will be considered as a “No Presentat” (No show)

Assignatures recomanades

  • Comportament i segmentació del consumidor
  • Desenvolupament sostenible del turisme
  • Emprenedoria, creativitat i innovació
  • Establiment de preus i pressupost de marketing
  • Gestió financera de productes turístics
  • Gestió operativa de projectes turístics
  • Habilitats directives
  • La contractació en el desenvolupament i gestió de productes turístics
  • Marketing de productes turístics