Claustre:
El Claustre és el màxim òrgan de govern representatiu de la comunitat universitària. Aprova les línies generals d'actuació i el pressupost, supervisa la gestió de càrrecs i òrgans de govern i debat sobre aquells assumptes que afecten la comunitat universitària. El 23 % dels membres són estudiants de la UdG elegits mitjançant eleccions biennals.
Consell d'Estudiants:
El Consell d'Estudiants és el màxim òrgan de representació i deliberació dels estudiants de la UdG i està format per tots els estudiants claustrals. Assessora sobre els interessos del conjunt dels estudiants, els defensa, coordina els seus representants, informa sobre les directrius generals d'actuació de la universitat i administra els seus recursos. Dins el Consell hi ha una comissió permanent amb representació d'estudiants de cada facultat i, a més, diverses comissions de treball sectorials (econòmica, cultural, acadèmica...).
Consell de Govern de la UdG:
El Consell de Govern de la UdG és l'òrgan de govern ordinari de la universitat. Assisteix el rector en les seves funcions i, entre altres competències, té la d'aprovar la programació, la normativa acadèmica i els plans d'estudi de la UdG. Hi ha cinc representants d'estudiants de la comissió permanent del Consell d'Estudiants.