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Alumni

Seguretat alimentària

Mentora: Liliana Vargas

Professora associada a la Universitat de Girona

Sobre mi

Assessorament:
  • Temes relacionats amb la seguretat alimentària i avaluació del risc, especialment en productes botànics i compostos bioactius.
  • Com participar en projectes de recerca a nivell estatal i europeu.
  • Temes de legislació i assumptes regulatoris de plantes medicinals, alimentaris en complements alimentosos, aliments funcionals, medicaments a base de plantes.
Horari:
Dijous, de 17 a 18h - Cada 15 dies.
Idiomes de la mentoria:
Català, castellà i anglès.
Cita prèvia:
Disponibilitat i reserva

Biografía profesional:

  • Grado en Farmacia y Bioquímica, UNMSM.
  • Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, UB.
  • Doctora en Farmacia, UB.

Trayectoria profesional:

  • Docencia en toxicología, análisis de los alimentos, fitoterapia.
  • Investigación en proyectos europeos en temas de toxicología de los alimentos y plantas medicinales.
  • Consultora en legislación y asuntos técnicos y científicos en el ámbito de los productos naturales.

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