El 12 de desembre a la tarda a l’Escola Politècnica Superior de la UdG (EPS-UdG) ha tingut lloc la VII Gala de lliurament dels Premis InTecAA, la qual en aquesta edició proposava el repte d’ “Estudiar un producte alimentari de Catalunya, per tal d’explicar tota la tecnologia que hi ha darrera de la seva producció des del camp o la granja fins al punt de venda”.

InTecAA és un concurs innovador per aprendre de forma diferent i interdisciplinària. El desafiament va dirigit als alumnes de centres de secundària —Instituts i escoles de capacitació agràries, ECA’s; 4t d'ESO, CFGM, CFGS i Batxillerat— de les comarques de Girona i limítrofes.

El jurat ha proposat cinc vídeos finalistes, dels 25 que han concursat, on s’han presentat productes de proximitat com “el iogurt i les postres de la fageda, les gambes de Roses, la  Kombutxa, el mató, el recuit de drap, el vi de la DOP Empordà (VINOTECH), la mel de l'Empordà, el iogurt de Mas Bes, l’arròs de Pals, els pèsols i la coca de Llavaneres i el pà de pagès,   realitzats per alumnes de 9 Instituts.

“La mel de l’Empordà”, de l’Institut Alexandre Deulofeu de Figueres ha estat el guanyador del concurs, seguit de “VINOTECH, tecnologia del vi de la DOP Empordà, de l’Institut de Llançà”, i en tercera posició “Com es fa el iogurt de la Fageda?” del Centre Escolar Empordà de Roses.

En el transcurs de la Gala, l‘enginyer  Llorenç Frigola, ha presentat el seu projecte “MOOMA”. Ha explicat la seva emprenedoria com a fundador de l’empresa de caràcter familiar MOOMA al 2016 per valoritzar el mon de la poma, dedicada a la elaboració de sidra, sucs i derivats de la poma i amb presència al sector de la Restauració. MOOMA va iniciar al 2017 la obertura del seu primer restaurant amb la Sidreria Mooma a Palau Sator i actualment es troba en plena expansió amb 5 restaurants oberts (Palau Sator, Pals, Palamós, La Cerdanya, Platja d’Aro) i varies opcions d’obertura en curs.

La benvinguda als participants a la Gala ha anat a càrrec de la Directora de la EPS-UdG, M. Àngels Pèlach, que també ha realitzat una breu explicació sobre els graus que s’imparteixen a l’Escola. La cloenda ha estat a càrrec de la catedràtica emèrita de la UdG Carmen Carretero.

La presentació dels finalistes i premis l’ha dut a terme Mei Calm, sotsdirectora d’estudiants de la Politècnica i Jesús Francés, ideador i dinamitzador del concurs InTecAA^®.

Detalls dels finalistes

·     “La mel de l'Empordà”. Institut Alexandre Deulofeu. Unai Martorell, Josep Silva, Laura Guerra, Íria Rovira, Alícia Bigas. Tutores, Fàtima Merino i Eva Dach.

 ·     “VINOTECH”. Institut de Llançà. Jennifer Mendez, Roger Macarro, Unai Cid, Antonio Prieto, Genís Traber. Tutora, Amèlia Boldó Fabra.

·     “Com es fa el iogurt de la fageda?”. Centre Escolar Empordà. Mathilde Sack, Mónica Pubill, Dido Van Melick, Julia Rufian. Tutora, Mayra Magro.

·     “Quina Tecnologia hi ha darrere d’un iogurt de la Fageda?”. Institut Montilivi. Núria Tejeda Sala, Joan Soler Bujan, Ainoa Seixas Rocha, Cristian Magdaleno Gascón, Marc Holguin Rodriguez. Tutors i Tutores, Ruben Pino, Susanna Solès, Elena Rabassedas, Silvia Ribera i Marta Font.

·     “El mató”. Institut Les Alzines. Mariona Bagué, Alba Mercader, Nora Domènech, Estel Bonvehí. Tutores, Marta Castany I Alba Batllori.