Últimes fronteres és un cicle que vol acostar-nos a
els darrers avenços científics i tecnològics. En l'edició d'enguany, la novena,
ens posarem al dia dels últims avenços en l’estudi del cervell humà i del paper
que, avui dia, hi juga la IA. Després, alçarem la mirada al cel i parlarem de
l’energia fosca, predominant a l’univers, però que es resisteix a deixar-se
veure. Tornarem a dirigir la mirada més a prop, i descobrirem la sorprenent
relació que hi ha entre els residus plàstics biodegradables i l’aparició de la
resistència als antibiòtics en bacteris. I acabarem el cicle parlant de
materials orgànics i inorgànics d’última generació, i del paper estratègic que
juga la química en el desenvolupament de tecnologies sostenibles i
intel·ligents.
DESCRIPCIÓ DE
L'ACTIVITAT
Els plàstics
biodegradables han estat promoguts com una alternativa sostenible, però
l’evidència científica està revelant un risc inesperat. Durant la seva
degradació, aquests materials poden convertir-se en superfícies on proliferen
biopel·lícules capaces d’albergar i intercanviar gens de resistència als
antibiòtics. Aquest fenomen, conegut com plastisfera, converteix
els residus plàstics, inclosos els biodegradables, en possibles reservoris de
bacteris resistents que poden arribar a les nostres aigües, aliments i
entorns urbans. Aquestes observacions mostren que la sostenibilitat no pot
avaluar-se només per la capacitat d’un material para desaparèixer. Cal
considerar, també, l’impacte que aquest material genera durant la seva
degradació. Integrar aquesta perspectiva des d’un enfoc One Health és
fonamental per a anticipar riscos i prendre decisions més ben informades. Per
això, aquesta xerrada es centrarà en aquest fenomen i en les seves implicacions
per a la salut pública.
José Luis Balcázar és doctor en Patologia Animal per
la Universidad de Zaragoza (2006) i investigador sènior a l’Institut Català de
Recerca de l’Aigua (ICRA-CERCA), Girona. El seu treball se centra en l’estudi
de la resistència als antibiòtics, l’ecologia microbiana i el paper dels
contaminants emergents, com els microplàstics, en la propagació de bacteris i
de gens de resistència. Recentment, ha estat guardonat amb el John Snow
Public Health Innovation Prize de la Applied Microbiology
International per la seva contribució a la comprensió dels riscs
ambientals vinculats a la resistència als antibiòtics.