Universitat de Girona > Xerrada "Els peixos del canvi climàtic"
Anar al contingut (clic a Intro)
UdG Home UdG Home
Tancar
Menú
Inici:
17/11/2022 - 11:00
Fi:
17/11/2022 - 12:00
Lloc:
Institut de Vilablareix
Format:
Presencial
Organitzador
Grup de recerca en Ecosistemes Marins i Salut Humana (SeaHealth) de l'Institut d'Ecologia Aquàtica
Inscripcions
-
Crèdits
-
Web:
-

El dijous 17 de novembre tindrà lloc a l'Institut de Vilablareix la xerrada "Els peixos del canvi climàtic", a càrrec d'Stefania Minuto, professora del grup de recerca en Ecosistemes Marins i Salut Humana (SeaHealth) de l'Institut d'Ecologia Aquàtica (IEA) de la Universitat de Girona (UdG).

Aquest projecte compta amb la col·laboració, a part de GALP Costa Brava, de l'Ajuntament de Roses, l'Aula Gastronòmica de Roses, cuiners i altres professionals de la gastronomia de la Costa Brava, a més de les confraries de pescadors de Roses, Blanes i l'Escala i de diversos instituts d'ESO i Batxillerat de la Costa Brava. Compta amb el cofinançament del Fons Europeu Marítim i de la Pesca.

Les espècies termòfiles són espècies que prefereixen les aigües càlides i que, a causa del canvi climàtic, estan augmentant a la Costa Brava.

Actualment, representen el 13% de les espècies pescades a Catalunya, però tenen un preu de mercat baix o nul perquè són poc conegudes i, per tant, poc comercialitzades i doncs malbaratades.
Aquest estudi pretén contribuir a millorar la competitivitat del sector pesquer de la Costa Brava gràcies a la valorització d'aquestes espècies, reduint també el seu malbaratament, a través del seu contingut en àcids grassos poliinsaturats Omega 3 naturals i saludables.

La xerrada s'enfoca en el plantejament científic del projecte, els resultats de les diagnosis sobre les 15 espècies termòfiles escollides, i en totes les activitats dutes a terme per donar-les a conèixer als consumidors.

Activitats relacionades

Escull quins tipus de galetes acceptes que el web de la Universitat de Girona pugui guardar en el teu navegador.

Les imprescindibles per facilitar la vostra connexió. No hi ha opció d'inhabilitar-les, atès que són les necessàries pel funcionament del lloc web.

Permeten recordar les vostres opcions (per exemple llengua o regió des de la qual accediu), per tal de proporcionar-vos serveis avançats.

Proporcionen informació estadística i permeten millorar els serveis. Utilitzem cookies de Google Analytics que podeu desactivar instal·lant-vos aquest plugin.

Per a oferir continguts publicitaris relacionats amb els interessos de l'usuari, bé directament, bé per mitjà de tercers (“adservers”). Cal activar-les si vols veure els vídeos de Youtube incrustats en el web de la Universitat de Girona.