La companyia nord-americana PepsiCo, cerca eines de camp per mesurar amb precisió la qualitat dels sucs naturals de cítrics
La multinacional nord-americana PepsiCo, cerca eines de camp per mesurar amb precisió la qualitat dels sucs naturals de cítrics. La maduresa dels cítrics, factor important per la qualitat del suc, es mesura emprant dades sobre el brix acumulat i l'acidesa titulable al camp. Idealment, les solucions haurien de ser:
- Precises, de fàcil ús i transport.
- Econòmiques.
- De resultats fàcilment emmagatzemables (plataforma).
Queden descartades solucions basades en mesures del pH i eines que depenguin de l'ús de reagents líquids.
Més informació i inscripcions: ENLLAÇ
Data límit d'inscripció: 25/03/2024
Suport en la inscripció: valoritzacio@udg.edu