Isaac Brusi, exestudiant de la Facultat rep un Premi a la Gran Nit dels Premis del Clúster FoodService de Catalunya.

El dijous 4 de juliol es va celebrar la primera edició de la Nit del FoodService amb l’entrega dels premis d'aquest Clúster d’alimentació amb motiu del 10è aniversari de la seva creació.

El sector de l’alimentació representa el 24% del PIB català, amb una gran rellevància en el pla econòmic. En aquest sentit, el CFS treballa per esdevenir un actor referencial en la seva evolució, impulsant la innovació a través de projectes, activitats i networking oferint solucions a les necessitats de les empreses d’alimentació.

Va rebre el premi a la Innovació Tecnològica es va triar la iniciativa de scanner 360º d'anàlisi volumètric filetejador d’aliments creant imatge 3D per evitar mermes i equilibrar el pes de cada peça de l’empresa Opsis Vision. Es valoren les solucions tecnològiques que siguin escalables, accessibles i que tinguin un impacte positiu en el sector. En definitiva, projectes que han desenvolupat o implementat tecnologies innovadores que millorin l'eficiència, la qualitat, la seguretat o l'experiència dels usuaris en el sector del FoodService. Tenen importància les innovacions en àrees com la gestió de comandes, el control de la qualitat dels aliments, la gestió de residus, la digitalització de processos o l'automatització de tasques.