Tenir els coneixements necessaris sobre els fonaments en que es basen les diferents operacions, amb l’objectiu de que el estudiant pugui fer una aproximació al disseny de l’equip i tenir la capacitat d'analitzar el funcionament del mateix.
1. Introducció. 1.1. Enginyeria química. Procés Paperer i operació bàsica. Fonaments i classificació. 2. Balanços de matèria i energia 2.1. Balanç de matèria en règim permanent i en règim no permanent. Balanç d'energia en règim permanent i en règim no permanent. 3. Transport de quantitat de moviment 4. Transmissió de calor 5. Transferència de matèria
Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Total Altres 40,00 48,00 88,00 Anàlisi / estudi de casos 0 14,00 14,00 Aprenentatge basat en problemes (PBL) 10,00 13,00 23,00 Total 50,00 75,00 125
M.J. Kocurek (1989). Pulp and Paper Manufacture. Montreal: TAPPI i CPPA. McCabe, Warren L., Smith, Julian C. (Julian Cleveland), Harriott, Peter (cop. 2002). Operaciones unitarias en ingeniería química (6ª ed.). Madrid [etc.]: MacGraw-Hill. Geankoplis, Christie J. (cop. 2003). Transport processes and separation process principles (includes unit operations) (4th ed). Upper Saddle River: Prentice Hall.
Activitats d'avaluació: Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat % Resolució i entrega periodica de problemes. Treball individual d'avaluació. Aplicar correctament els conceptes fonamentals de funcionament dels equips. Adecuació a la metodologia de resolució. 10
Es tractaran els fonaments en els que es basen les operacions unitàries i la seva aplicació pràctica en els equips industrials. S'analitza el funcionament de cadascuna de les operacions tractades.