El Premi M. del Carmen de la Torre Boronat de l’Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació (per a estudiants) del 2026 ha estat adjudicat a l’estudiant del Màster en Biotecnologia Alimentària de la UdG Marina Genestar Sánchez pel seu Treball Final de Grau (TFG) “Obtenció i funcionalització d’un ingredient proteic procedent de melses de porcí mitjançant ultrasons”, del Grau en Innovació i Seguretat Alimentària de l’Escola Politècnica Superior, que va defensar el passat curs 2024-25.

El Premi es va lliurar el passat 24 d’abril de 2026, Diada de Sant Jordi, en el marc dels Premis Sant Jordi 2026, corresponents al XCV Cartell de premis i borses d’estudi de l’Institut d’Estudis Catalans (IEC) i les seves societats filials. L’acte públic de lliurament es va dur a terme a la seu de l’IEC, a Barcelona. L’objectiu d’aquests premis és reconèixer l’excel·lència en recerca i divulgació en tots els àmbits del saber, des de la filologia, la història i l’arqueologia, la filosofia i les ciències socials, fins a la tecnologia i les ciències biològiques; així com la trajectòria de persones i entitats que contribueixen de manera decisiva a la difusió de la llengua i cultura catalanes en totes les disciplines del coneixement.