Proyecto: Treball conjunt en el camp de la producció, caracterització i aplicació de l'enzim transglutaminasa en el sector alimentari (R001/14 17/01/2014) Entidad: BDF Natural Ingredients SL Dirección: Maria Elena Saguer Hom Investigadores: 4 Importe: 5622 € Duración: 2013-2016 Proyecto: La producció, caracterització i aplicació de l'enzim transglutaminasa en el sector alimentari (R001/14 17/01/14) Entidad: BDF Natural Ingredients SL Dirección: Maria Elena Saguer Hom Investigadores: 4 Importe: 0 € Duración: 2013-2016 Proyecto: Projecte d'innovació i desenvolupament d'un sistema de tractament in situ de plasma porcí (R054/13 18/10/2013) Entidad: Dirección: Maria del Carmen Carretero Romay Investigadores: 4 Importe: 6000 € Duración: 2013-2014 Proyecto: Elaboració d'un manual de seguretat alimentària pel sector carni porcí. (R004/13 31/01/2013) Entidad: Dirección: Maria Dolors Pares Oliva Investigadores: 1 Importe: 0 € Duración: 2012-2013 Proyecto: Millora de la higroscopicitat d’un hidrolitzat proteic () Entidad: Bioiberica, SA Dirección: M. del Carmen Carretero Romay Investigadores: Importe: 0 € Duración: 1999-2000 Proyecto: Estudi de l’efecte de l’envasament al buit sobre la qualitat dels productes alimentaris () Entidad: Braun S.A. Dirección: M. Del Carmen Carretero Romay Investigadores: Importe: 0 € Duración: 1998-1999 Proyecto: Estudio de un nuevo sistema de envasado para carne congelada- Frigoríficos del Ter, S.A. () Entidad: Centro para el Desarrollo Tecnológico e Industrial (CDTI) Dirección: Maria del Carmen Carretero Romay Investigadores: 4 Importe: 0 € Duración: 1996-1997
Proyecto: Ajut ERASMUS+ per a la Mobilitat del Personal per Impartir Docència (Staff Mobility For Teaching Assignments, STA), en el Marc del Programa ERASMUS+ KA131 Educació Superior per docència i/o formació de la Comissió Europea. () Entidad: European Union Erasmus+ Programme Dirección: Mònica Toldrà Investigadores: 1 Importe: 590 € Duración: 2023 Proyecto: Pèptids Bioplaguicides i Bioestimulants de les Plantes (PEPBIO) (2021SGR01597) Entidad: Agència de Gestió d'Ajuts Universitaris i de Recerca (AGAUR). Generalitat de Catalunya. Dirección: Anna Bonaterra Carreras Investigadores: 16 Importe: 0 € Duración: 2022-2025 Proyecto: Sensors and algorithms to optimize high moisture meat analogue production when using novel protein sources (SENSANALOG) (PID2021-122285OR-I00) Entidad: Ministeri de Ciència, Innovació i Universitats - MCIU Dirección: Elena Fulladosa Tomas Investigadores: 02 Importe: 147620 € Duración: 2022-2025 Proyecto: Patologia Vegetal - GRCT0046 / Tecnologia Alimentària - GRCT0049 (PROMOTORS2019/18) Entidad: Universitat de Girona Dirección: Emilio Montesinos Segui Investigadores: 01 Importe: 39375 € Duración: 2020-2022 Proyecto: Desarrollo de ingredientes tecnofuncionales a partir de co-productos de origen animal (RTA2017-00024-C04-02) Entidad: Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) Dirección: Maria Elena Saguer Hom Investigadores: 05 Importe: 83226 € Duración: 2018-2021 Proyecto: Reducció de la variabilitat del contingut en sal en la producció industrial de pernil curat (2018 DI 007) Entidad: Departament d'Empresa i Coneixement. Generalitat de Catalunya. Dirección: Elena Fulladosa Tomas Investigadores: 00 Importe: 0 € Duración: 2018-2021 Proyecto: Desenvolupament del procés industrial d'un concentrat proteic d'alt valor nutritiu a partir de sang procedent d'escorxadors. (2016 DI 070) Entidad: Agència de Gestió d'Ajuts Universitaris i de Recerca (AGAUR). Generalitat de Catalunya. Dirección: Maria del Carmen Carretero Romay; Mònica Toldrà Alegret Investigadores: 01 Importe: 33960 € Duración: 2017-2020 Proyecto: SUSTAINABLE IMPROVEMENT IN FOOD QUALITY AND SAFETY (SI-FOOD) (2017SGR0784) Entidad: Agència de Gestió d'Ajuts Universitaris i de Recerca (AGAUR). Generalitat de Catalunya. Dirección: Maria Pla de Sola Morales Investigadores: 04 Importe: 0 € Duración: 2017-2021 Proyecto: InfCT-2017.33 (InfCT-2017.33) Entidad: Universitat de Girona (UdG) Dirección: Isidre Llorente Cabratosa Investigadores: 20 Importe: 23290 € Duración: 2017 Proyecto: Pràctiques integrades en tecnologia dels aliments: procés de pasteurització HTST (S3 MIQD UdG 21/17 ) Entidad: UdG Dirección: Mònica Toldrà, Dolors Parés Investigadores: Importe: 4263 € Duración: 2017-2018 Proyecto: Valorització de productes porcins de baix valor comercial (MPCUdG2016/126) Entidad: Universitat de Girona (UdG) Dirección: Maria Elena Saguer Hom; Monica Toldra Alegret Investigadores: 04 Importe: 30000 € Duración: 2016-2018 Proyecto: Millora de la qualitat i seguretat en producció vegetal i d'ingredients alimentaris (MiQuSe) (2014SGR0697) Entidad: Agència de Gestió d'Ajuts Universitaris i de Recerca (AGAUR). Generalitat de Catalunya. Dirección: Maria Pla de Sola Morales Investigadores: 21 Importe: 30000 € Duración: 2014-2017 Proyecto: Ajut a la contractació de personal de suport de l'activitat de R+D (GA12/03) Entidad: Universitat de Girona (UdG) Dirección: Sergi Bonet Marull Investigadores: 99 Importe: 12500 € Duración: 2013-2014 Proyecto: Fraccionament i hidròlisi de proteïnes de sang (SING11/18) Entidad: Universitat de Girona (UdG) Dirección: Maria del Carmen Carretero Romay Investigadores: 7 Importe: 7400 € Duración: 2012 Proyecto: Monitoring of Animals for Feed-Related Risks in the Long Term (312031) Entidad: DG Research and Innovation. European Commission (RTD) Dirección: Maria Pla de Solà Morales Investigadores: 3 Importe: 38279 € Duración: 2012-2015 Proyecto: Noves tecnologies de control i millora de la qualitat en producció vegetal i d'ingredients alimentaris (2009SGR0812) Entidad: Agència de Gestió d'Ajuts Universitaris i de Recerca (AGAUR). Generalitat de Catalunya. Dirección: Emilio Montesinos Segui Investigadores: 22 Importe: 0 € Duración: 2009-2014 Proyecto: Utilización de hemoderivados como ingredientes funcionales en la formulación de alimentos (AGL2007-60917/ALI) Entidad: Ministerio de Educación y Ciencia (MEC) Dirección: M. Del Carmen Carretero Romay Investigadores: 04 Importe: 145200 € Duración: 2007-2011 Proyecto: Noves tecnologies de control i millora de la qualitat en producció vegetal i d' ingredients alimentaris. - Ajuts per a grups de recerca consolidats (GRC) (2005SGR 00835) Entidad: Agència de Gestió d'Ajuts Universitaris i de Recerca (AGAUR). Generalitat de Catalunya. Dirección: Emilio Montesinos Segui Investigadores: Importe: 49600 € Duración: 2005-2008 Proyecto: Convocatòria 2004 d'ajuts per a la mobilitat d'investigadors de la UdG, per realitzar una estada de recerca postdoctoral al Center of Nonthermal Processing of Foods, de la Washington State University (WSU), Pullman, WA, USA, del 15 de juliol al 15 d'octubre de 2004. (Ajuts mobilitat UdG) Entidad: Universitat de Girona (UdG) Dirección: Monica Toldra Alegret Investigadores: 1 Importe: 3975 € Duración: 2004 Proyecto: Aprovechamiento integral de la sangre de cerdo de matadero (AGL2004-06077) Entidad: Ministerio de Ciencia y Tecnología Dirección: Maria Dolors Pares Oliva Investigadores: 07 Importe: 129950 € Duración: 2004-2007 Proyecto: Aprofitament de subproductes de la indústria càrnica (CeRTA) () Entidad: Comissió Interdepartamental de Recerca i Innovació Tecnològica del Departament d'Economia i Coneixement de la Generalitat de Catalunya (CIRIT) Dirección: Emilio Montesinos Segui Investigadores: 14 Importe: 0 € Duración: 2003-2007 Proyecto: Grup de Tecnologies de Producció i Transformació de Productes Agraris () Entidad: Departament d'Universitats, Recerca i Societat de la Informació de la Generalitat de Catalunya (DURSI) Dirección: Emilio Montesinos Segui Investigadores: Importe: 25242 € Duración: 2002-2004 Proyecto: Desarrollo de un sistema de bioconservación para la sangre de cerdo de mataderos industriales. Aplicación de la bioconservación y alta presión hidrostática como métodos combinados. (AGL2001-0888) Entidad: Ministerio de Ciencia y Tecnología Dirección: Maria del Carmen Carretero Romay Investigadores: 06 Importe: 127174 € Duración: 2001-2004 Proyecto: Grups Consolidats i Xarxes Temàtiques: - Grup de Tecnologies de Producció i Transformació de Productes Agraris - Ajuts per a grups de recerca consolidats (GRC) (2001SGR000293) Entidad: Comissió Interdepartamental de Recerca i Innovació Tecnològica del Departament d'Economia i Coneixement de la Generalitat de Catalunya (CIRIT) Dirección: Emilio Montesinos Segui Investigadores: 17 Importe: 0 € Duración: 2001-2005 Proyecto: Grups Consolidats i Xarxes Temàtiques: - Grup de Tecnologies de Producció i Transformació de Productes Agraris - Ajuts per a grups de recerca consolidats (2000SGR00095) Entidad: Comissió Interdepartamental de Recerca i Innovació Tecnològica del Departament d'Economia i Coneixement de la Generalitat de Catalunya (CIRIT) Dirección: Emilio Montesinos Segui Investigadores: 17 Importe: 24050 € Duración: 2000-2002 Proyecto: Desarrollo de ingredientes alimentarios a partir de fracciones de sangre de cerdo sometidas a alta presión hidrostática. (ALI99-1055-C02-01) Entidad: Comisión Interministerial de Ciencia y Tecnología (CICYT) Dirección: Maria del Carmen Carretero Romay Investigadores: 06 Importe: 28945 € Duración: 1999-2001 Proyecto: Aplicació de bioprotecció a la sang d'escorxadors industrials (UdG98/177) Entidad: Universitat de Girona (UdG) Dirección: Maria del Carmen Carretero Romay Investigadores: 04 Importe: 5619 € Duración: 1999-2000 Proyecto: Aprofitament de subproductes de la indústria càrnica (CeRTA) () Entidad: Comissió Interdepartamental de Recerca i Innovació Tecnològica del Departament d'Economia i Coneixement de la Generalitat de Catalunya (CIRIT) Dirección: M. Del Carmen Carretero Romay Investigadores: 14 Importe: 0 € Duración: 1999-2003 Proyecto: Grups Consolidats i Xarxes Temàtiques: - Grup de Tecnologies de Producció i Transformació de Productes Agraris - Ajuts per a grups de recerca consolidats (1998SGR00093) Entidad: Comissió Interdepartamental de Recerca i Innovació Tecnològica del Departament d'Economia i Coneixement de la Generalitat de Catalunya (CIRIT) Dirección: Emilio Montesinos Segui Investigadores: 17 Importe: 12000 € Duración: 1998-2000 Proyecto: Mejora de la calidad de la sangre de porcino obtenida en mataderos industriales (ALI96-0913) Entidad: Comisión Interministerial de Ciencia y Tecnología (CICYT) Dirección: Maria del Carmen Carretero Romay Investigadores: 09 Importe: 39667 € Duración: 1996-1998 Proyecto: Aprofitament de subproductes de la indústria càrnica (CeRTA) () Entidad: Comissió Interdepartamental de Recerca i Innovació Tecnològica del Departament d'Economia i Coneixement de la Generalitat de Catalunya (CIRIT) Dirección: Emilio Montesinos Segui Investigadores: 14 Importe: 0 € Duración: 1995-1999