Catalunya, Regió Mundial de la Gastronomia 2025, reforça el nostre paper com a referent en la indústria agroalimentària català, que és un motor econòmic, i que juntament amb la gastronomia, reforça el nostre paper com a referent en la cultura alimentària i gastronòmica internacional i preserva el patrimoni culinari català.

El sector primari, la indústria agroalimentària i la gastronomia catalana són un motor econòmic, cultural i turístic, que connecta el territori, fomenta la sostenibilitat i promou la cohesió social.

La preservació de la tradició alimentària catalana comença per donar suport als pagesos, ramaders i pescadors, pilars fonamentals de la nostra indústria alimentària i continua per reforçar i visibilitzar el paper dels cuiners catalans com a referents internacionals de la gastronomia.

Catalunya, Regió Mundial de la gastronomia, fomenta les produccions locals per garantir la continuïtat del patrimoni agroalimentari i assegurar una remuneració justa als productors.

La dieta mediterrània, reconeguda com a patrimoni immaterial de la humanitat, és un dels pilars de la indústria i cuina catalana. A on la innovació i tradició caminen juntes i fa que es mantinguin rellevants, arrelades i sostenibles en el futur.

L’INTEA s’adhereix a aquest esdeveniment com una oportunitat de reforçar les sinergies entre les administracions i els sectors agroalimentari i industrial, posar més en valor tot el patrimoni i teixit agroalimentari català amb la recerca i ajudar a promoure’l tant en l’àmbit local com internacional.