Dades generals
-
Curs acadèmic:
- 2021
-
Descripció:
- Direcció d'operacions. Decisions tàctiques de producció: planificació de la producció (a nivell de pla mestre, MRP I&II i control de planta) i gestió d'estocs. Aplicacions informàtiques de gestió.
-
Crèdits ECTS:
- 3
Grups
Grup B
-
Durada:
- Semestral, 1r semestre
-
Professorat:
- Jesus Picornell Alsina
/ Neus Ribas Parpal
-
Idioma de les classes:
- Català (90%), Castellà (5%), Anglès (5%)
Competències
- CT01 Analitzar situacions complexes i dissenyar estratègies per resoldre-les
- CT10 Avaluar la pròpia activitat i aprenentatge, i elaboració d'estratègies per millorar-los
- CT13 Analitzar les implicacions ètiques de les actuacions professionals
- CE17 Coneixements bàsics dels sistemes de producció i fabricació.
- CE19 Coneixements aplicats d'organització d'empreses.
Continguts
1. Introducció a la gestió de la producció.
1.1. Subsitemes d'una empresa. El sistema productiu. Evolució històrica de la gestió de la producció. Planificació de la producció. Estratègies de producció.
2. Estructura de producte i rutes de fabricació
2.1. Tipus d'article. BOM. Centres de treball crítics i colls d'ampolla. Temps de fabricació.
2.2. Layout de la planta: Producció en línia i orientat al procés
3. Pla mestre de producció (MPS)
3.1. El pla mestre de producció. Planificació intuïtiva. Mètode Bowman.
4. Planificació de materials (MRP)
4.1. Gestió d'articles amb demanda independent i dependent. Planificació de les necessitats de materials. Evolució de l'MRP I a l'MRP II i a l'ERP.
5. Programació a curt temini
5.1. Control de planta. Programació d'operacions. Assignació dels centres de treball. Seqüenciació de les operacions. Problema del taller mecànic. Índexs d’eficiència i regles de prioritat. Regla de Johnson.
6. Gestió d'estocs
6.1. Classificació ABC. Definició i tipus d'estocs. Punt de comanda. Lot econòmic. Ruptura. Diferir. Costos associats a la gestió d'estocs.
7. Introducció als sistemes Lean Management
7.1. Sistemes "Push" i "Pull". Introducció als sistemes "Just in time"
Activitats
Tipus d’activitat |
Hores amb professor |
Hores sense professor |
Hores virtuals amb professor |
Total |
Aprenentatge basat en problemes (PBL) |
10,00 |
10,00 |
0
|
20,00 |
Lectura / comentari de textos |
0
|
6,00 |
0
|
6,00 |
Prova d'avaluació |
7,00 |
12,00 |
2,00 |
21,00 |
Sessió expositiva |
13,00 |
10,00 |
0
|
23,00 |
Sessió pràctica |
2,00 |
3,00 |
0
|
5,00 |
Total |
32,00 |
41,00 |
2,00 |
75 |
Bibliografia
- Casadesús Fa, Martí (2005 ). Organització de la producció : presentacions . Girona: Documenta Universitaria. Catàleg
- Casadesús Fa, Martí Castro Vila, Rodolfo de Giménez Leal, Gerusa Ferrer Real, Inés Méndez Rodríguez, Empar Martí Bronsoms, Rafel Pérez Gómez, Catalina (2005 ). Organització de la producció. Girona: Universitat de Girona. Departament d'Organització Gestió Empresarial i Disseny de Producte. Recuperat 10-07-2011, a http://hdl.handle.net/10256/611 Catàleg
- Miranda González, Francisco Javier (cop. 2005 ). Manual de dirección de operaciones . Madrid: Thomson. Catàleg
- Domínguez Machuca, J.A. (1995 ). Dirección de operaciones : aspectos tácticos y operativosen la producción y los servicios . Madrid [etc.]: McGraw-Hill. Catàleg
- Heizer, Jay (cop. 2001 ). Dirección de la producción : decisiones tácticas (6ª ed.). Madrid [etc.]: Prentice Hall. Catàleg
- Davis, Mark M (cop. 2001 ). Fundamentos de dirección de operaciones . Madrid [etc.]: McGraw Hill. Catàleg
- Womack, James P (2003 ). Lean thinking : banish waste and create wealth in your corporation (Rev. and upd.). New York [etc.]: Free. Catàleg
- Arias Aranda, Daniel. Minguela Rata, Beatriz. (2018). Dirección de la producción y operaciones. Madrid: Ediciones Pirámide. Catàleg
Avaluació i qualificació
Activitats d'avaluació:
Descripció de l'activitat |
Avaluació de l'activitat |
% |
Recuperable |
Proves individuals d'Avaluació Continuada PAC |
En les proves d'avaluació continuada s'avaluarà els coneixements assolits al llarg del semestre. Els criteris d'avaluació seran establerts a l'enunciat de cada prova. |
30 |
No |
Examen final |
Els criteris d'avaluació seran establerts a l'enunciat de l'examen. |
50 |
Sí |
Prova de pràctiques informàtiques ERP |
L'avaluació de les pràctiques es portarà a terme mitjançant una prova a l'aula informàtica. D'aquesta prova, i de l'actitud constructiva dels estudiants durant les classes pràctiques s'obtindrà la nota de pràctiques (NP). |
20 |
No |
Qualificació
La nota final de l'assignatura es calcularà com s'indica a continuació:
Nota final = 0,5 x Examen final (NEF) + 0,3 x Proves d'avaluació continuada (PACs) + 0,2 * Nota de practiques (NP)
És imprescindible, per tal de poder formar la nota final, tenir com a MÍNIM una qualificació de 4 sobre 10 de l'examen final (NEF), en cas contrari la nota final serà igual a la nota de l'examen final (NEF).
L'examen final (NEF) és recuperable sempre i quan s'hagi fet prèviament i obtingut una nota mínima de 3 sobre 10. La recuperació de l'examen final es realitzarà durant el període de recuperació establert en el calendari acadèmic.
Les proves d'avaluació continuada NO són recuperables i si no es realitzen seran qualificades amb 0 punts.
La prova de pràctiques serà a la darrera sessió de pràctiques, a l’aula informàtica i és no recuperable. L’assistència a les pràctiques d’aula informàtiques és altament recuperable per assolir els coneixements de l’assignatura i es valorarà a la nota de pràctiques (NP).
Criteris específics de la nota «No Presentat»:
L'estudiant que no es presenti a l'examen final, es qualificarà com a No Presentat i no podrà optar a la recuperació de l'examen, doncs no l'haurà fet.
Avaluació única:
L'estudiant haurà d'expressar de forma explícita que vol optar per l'avaluació única. Consistirà en un examen únic que comptarà el 100% de la nota de l'assignatura el mateix dia de l'avaluació final. Aquest examen és recuperable sempre i quan s'hagi fet prèviament en la data indicada en el calendari i s'hagi obtingut una NEF mínima de 3 sobre 10. La recuperació es realitzarà durant el període de recuperació establert en el calendari acadèmic.
Requisits mínims per aprovar:
Per a considerar aprovada l’assignatura, caldrà obtenir un mínim de 4 sobre 10 de l'examen final i una qualificació mínima de 5.0 en la nota final.
Tutoria
Les tutories personalitzades amb els estudiants es duran a terme de forma presencial o virtual mitjançant la plataforma institucional. Prèviament caldrà concertar la tutoria per correu electrònic o a l'hora de classe.
Comunicacio i interacció amb l'estudiantat
Totes les comunicacions es faran a través del Moodle de l'assignatura.
Observacions
Les pràctiques de l'assignatura són altament recomanables.
Assignatures recomanades
- Organització i gestió d'empreses
Modificació del disseny
Modificació de les activitats:
Totes les activitats proposades pendents de realització es faran de manera telemàtica i mantindran el seu pes en l'avaluació.
Modificació de l'avaluació:
L'avaluació no es veu modificada en cap sentit
Tutoria i comunicació:
Comunicació: Totes les comunicacions es faran a través del Moodle de l'assignatura.
Tutoria: Les tutories personalitzades amb els estudiants es duran a terme de forma presencial o virtual mitjançant la plataforma institucional. Prèviament caldrà concertar la tutoria per alguna de les vies de comunicació.
També es poden fer consultes via correu electrònic.