CT07 Analitzar les implicacions ètiques de les actuacions professionals CB02 Mostrar capacitat d'organització i planificació CB04 Ser capaç d'adaptar-se a noves situacions CE27 Desenvolupar un perfil professional amb capacitat crítica, creativa i emprenedora
1. Innovació 1.1. Fons de finançament per a la recerca i innovació 1.2. Marc regulatori de la R¬D en el camp de la tecnologia i biotecnologia alimentàries, i influècnia sobre la innovació 1.3. Protecció de resultats (patents, marques, etc.) 1.4. Explotació de resultats (contractes, acords de llicència) 1.5. Creació d'spin-off 2. Emprenedoria 2.1. Model CANVAS 2.2. Pla de Màrqueting 2.3. Pla d’Organització i Recursos Humans 2.4. Pla d’Operacions 2.5. Pla Econòmic-Financer 3. Casos pràctics d'emprenedoria i innovació. (seminaris)
Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Total Anàlisi / estudi de casos 18,00 22,00 40,00 Elaboració individual de treballs 10,00 28,00 38,00 Prova d'avaluació 2,00 0 2,00 Resolució d'exercicis 10,00 4,00 14,00 Seminaris 14,00 0 14,00 Sessió expositiva 14,00 3,00 17,00 Total 68,00 57,00 125
Parlament Europeu. Directiva 98/44/CE relativa a la protección jurídica de las invenciones biotecno. Recuperat , a http://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/?uri=CELEX:31998L0044 WIPO. Budapest Treaty. Recuperat , a http://www.wipo.int/treaties/en/registration/budapest/ Unió Europea. Organismos modificados genéticamente: trazabilidad y etiquetado. Recuperat , a http://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/?uri=LEGISSUM%3Al21170 Comissió Europea. Reglamento de Ejecución 354/2014 sobre producció i etiquetat de producció ecològ. Recuperat , a http://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/?uri=CELEX:32014R0354 Comissió Europea. Reglament 258/97 sobre nous aliments i ingredients. Recuperat , a http://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/?uri=CELEX:31997R0258 Comissió Europea. Directiva 2000/54/EC risc dels treballadors per exposició a agents biològics. Recuperat , a http://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/?uri=LEGISSUM:em0039 CEEI Ciudad Real. Manual para la creación de spin-off. Recuperat , a http://www.camaracr.org/uploads/tx_icticontent/Manual_Spin-off_01.pdf Oriol Amat, Pilar Lloret (2014). Avançant. Profit editorial. Osterwalder, Alexander (cop. 2010 ). Business model generation : a handbook for visionaries, game changers, and challengers . Hoboken, New Jersey: John Wiley & Sons. Catàleg Bertrán Jordana, Josep (2003 ). El Plan de empresa : metodología para su elaboración . Barcelona: EAE Escuela de Administración de Empresas. Catàleg
Activitats d'avaluació: Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat % Presentació idea de negoci Presentació oral idea de negoci 10 Elaboració Pla d'Empresa Elaboració en grup d'un Pla d'Empresa 25 Presentació Pla d'Empresa Presentació oral Pla d'Empresa 10 Visites i seminaris empreses Lliurament resum seminaris i vistes 10 Prova escrita contingut Innovació i pràctiques a l'aula La prova escrita seran 3 ó 4 preguntes de la part Emili Montesinos i 1 ó 2 de la part de Jesús Francés. 45
Innovació (45%): La part d'Innovació s'avaluarà mitjançant una prova escrita dels continguts exposats a classe (Emili Montesinos) i dels casos de pràctiques d’aula (Jesús Francés). Emprenedoria (45%): La part d'Emprenedoria s'avaluarà mitjançant la realització i entrega d'un Pla d'Empresa per grups. Concretament el 45% es reparteix de la següent forma: - Presentació idea de negoci (10%) - Realització i entrega del pla d’Empresa (25%) - Presentació oral del pla d’Empresa (10%) Finalment, el 10% restant de l'assignatura s'obtindrà dels resums individuals de la visita i dels dos seminaris d'assistència obligatòria. Criteris específics de la nota «No Presentat»:La no presentació del Pla d'Empresa, la prova escrita o els resums dels seminaris i de la visita comportarà la qualificació de NO PRESENTAT
Es recomana l'assistència a l'aula ja que l'elaboració del Pla d'Empresa sota la tutorització del professor es realitzarà en grup dins la mateixa aula. Els seminaris i visites poden estar subjectes a canvis (en la data, hora, lloc, conferenciant, etc.) aliens a la nostra programació. S'avisarà als alumnes del canvi (la no assistència, en aquests casos, també comptarà com a activitat no realitzada)