Estudia > Oferta formativa > Oferta d'assignatures > Detall de l'assignatura
Anar al contingut (clic a Intro)
UdG Home UdG Home
UdG 30 anys
Tancar
Menú

Estudia a la UdG

Dades generals

Curs acadèmic:
2022
Descripció:
Realització i defensa d'un treball per part de l'estudiant que serveixi com a iniciació a la recerca (TIR) o com a iniciació a la professionalització (TIP) en l'àmbit de la biotecnologia alimentària. Integració en un equip de professionals o investigadors per participar en un projecte d'investigació, en el desenvolupament d'un producte o en activitats de control de productes i processos. Treball en el que s'apliquin, s’integrin i es desenvolupin els coneixement, les capacitats, les competències i les habilitats requerides en l’ensenyament corresponent.El TFM serveix per validar que se saben aplicar, a un treball concret, els coneixements teòrics i pràctics adquirits durant els seus estudis. Està orientat a l’avaluació de competències associades al títol i conclou amb la defensa pública i l’avaluació i qualificació del treball.
Crèdits:
12

Grups

Grup S

Durada:
Semestral, 2n semestre
Professorat:
Anna Bonaterra Carreras  / Maria Dolores Briz Gonzalez  / Maria del Carmen Carretero Romay  / Emilio Montesinos Seguí  / Concepcio Moragrega Garcia  / Maria Dolors Parés Oliva  / Maria Pla de Solà Morales  / Maria Elena Saguer Hom  / Mònica Toldrà Alegret
Idioma de les classes:
Català (100%)

Competències

  • CG1 - Aplicar el mètode científic com a eina, amb coneixement de les seves aplicacions i limitacions.
  • CG2 - Cercar, obtenir, organitzar i interpretar informació bàsica i aplicada amb raonament crític i adquirir les habilitats d'aprenentatge que els permetin continuar la seva formació d'una manera autònoma.
  • CG3 - Capacitat per estructurar i transmetre oralment i per escrit coneixements i raonaments a diversos tipus de públic (expert i no expert), de forma clara, adecuada original i creativa.
  • CG4 - Capacitat per aplicar els coneixements adquirits per a l'adaptació a situacions noves i donar resposta a problemes relacionalts amb la seva àrea d'estudi, amb coneixement del seu entorn legislatiu i socioeconòmic.
  • CE-2 - Planificar estratègies i triar les eines i les tècniques adequades per assolir un objectiu concret relacionat amb el disseny d'un experiment o el desenvolupament d'una aplicació en l'àmbit de la biotecnologia alimentària.
  • CE-8 - Aplicar, de forma integrada, els aprenentatges i competències adquirides a l'estudi d'una temàtica, al disseny d'una aplicació oa la resolució d'una problemàtica concreta relacionada amb l'àmbit de la biotecnologia alimentària.

Continguts

1. Consolidació dels aprenentatges adquirits en diferents matèries del màster i capacitat d'aplicar-los en l'àmbit professional o en recerca a través de la integració en:

          1.1. una empresa del sector alimentari i/o biotecnològic per realitzar tasques relacionades amb la seva activitat productiva

          1.2. un grup d'investigació de la pròpia universitat, centres de recerca o departaments de R+D d'empreses del sector, per participar activament en un projecte d'investigació i/o desenvolupament

          1.3. En termes generals, el procediment per a la realització del TFM serà el següent (seguint procediment establert per l'EPS): - Presentació dins el termini establert de la PROPOSTA DE TFM pel procediment establert (veure instruccions al moodle de l'assignatura). Per presentar la proposta és imprescindible estar matriculat del P/TF. Si no s'ha matriculat el TFG/TFM en el període ordinari previst en el calendari administratiu, l'alumne/a haurà de formalitzar aquest tràmit en algun dels períodes d’ampliació de matrícula establerts durant el curs acadèmic; aquesta formalització es farà efectiva abans de formalitzar la proposta del TFG/TFM. - La proposta és avaluada per la Comissió del TFM (Comissió acadèmica del MBTA). - L’alumne/a desenvolupa el corresponent treball sota la supervisió del seu tutor/a. - Un cop finalitzat el treball i amb l’autorització del tutor/a, l’alumne/a diposita el treball en la forma establerta (veure moodle de l'assignatura). - El tutor/a avalua l’elaboració del TFM. - La Comissió del TFM designa el tribunal avaluador i la data per a la defensa pública del TFM. L’alumne/a exposa oralment en sessió pública els continguts del treball, que seran avaluats per part del tribunal així com la defensa oral. - El coordinador/a de l’estudi trasllada la qualificació final del TFM a l’acta corresponent.

Activitats

Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Hores virtuals amb professor Total
Elaboració individual de treballs 2,00 75,00 0 77,00
Pràctiques en empreses / institucions 0 200,00 0 200,00
Tutories de grup 23,00 0 0 23,00
Total 25,00 275,00 0 300

Bibliografia

    Avaluació i qualificació

    Activitats d'avaluació:

    Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat % Recuperable
    Activitats a concretar a proposta del director de l'empresa o institució on s'incorpora l'estudiant i amb el vist-i-plau del professor de Màster assignat a l'estudiant per fer les funcions de tutor. Durada: 150-200 h Informe de seguiment del director/tutor amb una valoració de la tasca desenvolupada (segons rúbrica disponible al full de proposta del TFM i/o aplicatiu de TFM).
    El tutor/a valorarà el treball autònom de l’estudiant, la qualitat científica-tècnica del treball, i la metodologia seguida per l’estudiant.
    30 No
    Treball final de màster: Elaboració d'una memòria escrita i presentació i defensa oral. Presentació d'una memòria escrita (extensió màxima: 50 pàgines). Es valorarà tant el contingut com els aspectes formals del document segons rúbrica. (dedicació orientativa)

    Presentació i defensa oral:
    Exposició en un acte públic d’un resum del treball en un temps de 15 min. Discussió amb una comissió avaluadora. Claredat i correcció en l'exposició. Demostració de coneixements.

    El tribunal valorarà el contingut i forma del document i la defensa oral del treball.

    L'estudiantat té a la seva disposició documents amb les pautes per a la realització del TFM i els Fulls d'Avaluació (dos formats diferents: un per als TIR i un altre per als TIP).
    70 No

    Qualificació

    Activitat d’avaluació individual. Per la tipologia de l’activitat no és recuperable.

    Abans de la defensa pública, el tutor/a ha d’omplir la rúbrica d’avaluació corresponent del TFM.

    El tribunal estarà format per tres membres, president, secretari i vocal, dels quals, com a mínim dos es designaran d’entre el personal docent del Màster (excepcionalment es pot designar altre personal docent de l'INTEA). En casos excepcionals es podran constituir tribunals d’avaluació de dos membres, amb un president i un secretari.

    Durant la defensa, l’estudiant exposarà durant uns 15 minuts un resum del contingut del TFM i respondrà les preguntes que el tribunal cregui pertinents sobre el contingut i la realització del TFM.

    L’avaluació té en compte, a més de l’acreditació de les competències específiques i transversals del MBTA vinculades al TFM, els aspectes següents:
    - La qualitat tècnica i científica del contingut del treball.
    - La qualitat formal dels documents treball.
    - La qualitat expositiva oral i la capacitat de debat i de defensa argumental.

    La rúbrica aprovada pel Consell d’Estudis es farà pública abans del termini del dipòsit de TFM.

    El responsable d'informar i de tancar les actes és el coordinador de l'estudi.

    Criteris específics de la nota «No Presentat»:
    Es considerarà "No Presentat":
    - l'estudiant que no hagi dipositat la memòria escrita dins el termini establert pel consell del Màster.
    - l'estudiant que no es presenti a l'acte de defensa del seu treball

    L'estudiant ha de tenir present que la qualificació de "No Presentat" exhaureix convocatòria de qualificació.

    Avaluació única:
    En el cas del TFM, l’Avaluació Única no implica modificació respecte a l’establert pel que fa a al seu desenvolupament i la seva defensa en el format convencional.

    Requisits mínims per aprovar:
    Per considerar superada l’assignatura, caldrà obtenir una qualificació mínima de 5.0.

    Comportarà la no superació del TFM si es detecta qualsevol acció fraudulenta, de plagi o no permesa tant durant la realització del treball com en el moment de la defensa.

    Tutoria

    Les tutories entre tutor/a-EPS i alumnat es concertaran per correu electrònic i es duran a terme de manera presencial si es creu necessari i la situació ho permet, o per videotrucades a través d’alguns dels diferents mitjans oferts per l’EPS-UdG (Google Meet o altres).

    Comunicacio i interacció amb l'estudiantat

    Els canals de comunicació principals seran :
    1. La web EPS en el seu apartat Projecte/Treball Final de Màster (https://www.udg.edu/ca/eps/Informacio-academica/Projecte-Treball-final-de-grau-i-master).
    2. El correu del tutor/a del TFM.
    3. I en cas de dubte, si encara no es disposa de tutor/a de TFM, es contactarà amb el coordinador de la titulació.

    Observacions

    1. Si així ho consideren convenient, l'estudiantat es podrà posar en contacte amb la coordinació del màster per tal d'avaluar les alternatives per a la realització del TFM.

    2. La Coordinació del Màster assignarà a l’estudiantat un professor/a del Màster per a què faci les funcions de director/a o tutor/a.

    3. Redacció de la memòria escrita (màx 50 pàgines). A la pàgina de l'assignatura es disposa d'un document explicatiu del format i apartats de la memòria més detallat.

    4. La convocatòria ordinària de defensa del TFM és la del mes de setembre. De manera extraordinària, es pot sol·licitar avançar-la a les convocatòries de juny (si es defensa l'any acadèmic en que s'han cursat la resta d'assignatures) o al febrer (en el cas de que només quedi pendent aquesta assignatura).

    Trobareu informació complementaria i tota la documentació pel TFM al moodle de l'assignatura.

    Assignatures recomanades

    • Aplicacions de la biotecnologia a la indústria alimentària
    • Biotecnologia Animal
    • Biotecnologia enzimàtica
    • Biotecnologia Microbiana
    • Biotecnologia vegetal
    • Legislació, bioètica, protecció i explotació de resultats
    • Seguretat alimentària i Traçabilitat
    • Tècniques avançades en biotecnologia

    Escull quins tipus de galetes acceptes que el web de la Universitat de Girona pugui guardar en el teu navegador.

    Les imprescindibles per facilitar la vostra connexió. No hi ha opció d'inhabilitar-les, atès que són les necessàries pel funcionament del lloc web.

    Permeten recordar les vostres opcions (per exemple llengua o regió des de la qual accediu), per tal de proporcionar-vos serveis avançats.

    Proporcionen informació estadística i permeten millorar els serveis. Utilitzem cookies de Google Analytics que podeu desactivar instal·lant-vos aquest plugin.

    Per a oferir continguts publicitaris relacionats amb els interessos de l'usuari, bé directament, bé per mitjà de tercers (“adservers”). Cal activar-les si vols veure els vídeos de Youtube incrustats en el web de la Universitat de Girona.