CT01 Utilitzar la llengua anglesa CT05 Comunicar-se oralment i per escrit CB01 Analitzar situacions complexes i dissenyar estratègies per resoldre-les CE07 Identificar a nivell estructural i funcional, les bases moleculars de les estructures i els processos biològics i les seves aplicacions
1. Estructura - funció de biomolècules. 1.1. Biomolècules. Revisió i funcions principals. 1.2. Proteïnes. Nivells d’estructura. Relació estructura-funció i evolució de proteïnes: Hemoglobina, Mioglobina. 1.3. Catàlisi. Enzims. Cinètica enzimàtica: Michaelis-Menten. Co-factors i vitamines. Inhibició enzimàtica. Regulació de l’activitat enzimàtica. 2. Metabolisme: 2.1. Revisió general del metabolisme. 2.2. Cicle de Krebs. 2.3. Cadena de transport electrònic i fosforilació oxidativa. 2.4. Metabolisme glúcids: Glucòlisi i gluconeogènesi. Glicogen. 2.5. Fotosíntesi. 2.6. Metabolisme lípids: catabolisme i biosíntesi d’àcids grassos. 2.7. Metabolisme d’aminoàcids i nucleòtids: síntesi i degradació. 3. Classes pràctiques: Tècniques d'anàlisi i purificació de proteïnes: cromatografia i electroforesi. Purificació d'ovoalbúmina.
Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Total Resolució d'exercicis 15,00 25,00 40,00 Sessió expositiva 30,00 60,00 90,00 Sessió pràctica 15,00 5,00 20,00 Total 60,00 90,00 150
Nelson, David L (2009). Lehninger principios de bioquímica (5a ed.). Barcelona: Omega. Catàleg Mathews, Christopher K (2002). Bioquímica. Madrid: Pearson Educación :Addison Wesley. Catàleg Voet, Donald (2006). Bioquímica : 3a edición (3a edición ). Buenos Aires : Médica panamericana. . Catàleg Berg, Jeremy Mark (2008). Bioquímica. Barcelona: Reverté. Catàleg
Activitats d'avaluació: Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat % Classes expositives amb suport audiovisual. Examen d'avaluació continuada (durant el curs, que correspon a un 20% de la nota), i examen final, que correspon a un 30% de la nota. 50 Resolució de problemes i casos pràctics de manera participativa i en treball de grup. El dossier dels problemes estarà disponible a la intranet de l'assignatura. Examen d'avaluació continuada (10%) i examen final (15%). 25 Classes de laboratori on hauran d'aplicar una sèrie de metodologies experimentals amb l'ajut d'un guió (disponible a la intranet de l'assignatura). Examen teórico-pràctic, correspon al 25% de la nota de l'assignatura. Es fa l'ultim dia de les pràctiques. 25
Durant el curs es faran dos exàmens: - un examen d'avaluació continuada que inclourà una part de teoria (20%) i de problemes (10%) - un examen al final del semestre també amb una part de teoria (30%) i de problemes (15%). Cal treure un mínim de 5 a cadascun d'aquests exàmens. Si no es superen, cal recuperar aquestes parts el dia de l'examen de recuperació. Les pràctiques s'avaluen l'últim dia de pràctiques, i cal treure un mínim de 6 per eliminar matèria. En cas que no es superi, caldrà recuperar-les el dia de l'examen de recuperació. Per aprovar l'assignatura cal tenir un mínim de 5 a cada part de l'assignatura (teoria i pràctiques). ALTRES CRITERIS: Les CLASSES PRÀCTIQUES són D’ASSISTÈNCIA OBLIGATÒRIA i no són RECUPERABLES un altre dia. Criteris específics de la nota «No Presentat»:Es considerarà un NO PRESENTAT aquell estudiant que no es presenti a l'examen final.