CT11 Prendre decisions per a la resolució de situacions diverses CT15 Utilitzar la llengua anglesa CEe23 Capacitat per conèixer, comprendre i utilitzar els principis de: Tecnologies de la producció vegetal. CEe24 Capacitat per conèixer, comprendre i utilitzar els principis de: Sistemes de producció i explotació. Protecció de cultius contra plagues i malalties. Tecnologia i sistemes de cultiu d'espècies herbàcies. Agroenergética. CEe25 Capacitat per conèixer, comprendre i utilitzar els principis de:Enginyeria de les Explotacions Agropecuàries
1. Introducció general. Importància de la producció hortícola. Cultius en túnels o hivernacles i cultius a l'aire lliure. Característiques generals del sector hortícola. Sistemes de producció. Tècniques utilitzades en cultius hortícoles. 2. Cultius protegits, tunels i hivernacles. Climatització dels hivernacles. Calefacció. Ventilació. Pantalles. Il•luminació artificial. Control d'humitat. Control del CO2. 3. Cultius hortícoles. S'estudiaran els següents aspectes dels cultius amb exemples sobre cultius concrets. Importància econòmica, origen i evolució. Característiques morfològiques i taxonòmiques. Cicle vegetatiu. Necessitats climàtiques i de sòl. Sistema de producció i tecnologia de la producció. Operacions de cultiu. Control d'agents nocius. Maneig en l'explotació. 3.1. Hortalisses aprofitades per les seves arrels, bulbs i tubercles. 3.2. Hortalissess aprofitades pels seus fruits. 3.3. Hortalisses aprofitades per les seves gemmes, tiges i fulles. 3.4. Hortalisses aprofitades per les seves inflorescències.
Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Total Prova d'avaluació 2,00 0 2,00 Sessió expositiva 20,00 40,00 60,00 Sessió participativa 5,00 8,00 13,00 Sessió pràctica 10,00 5,00 15,00 Sortida de camp 10,00 5,00 15,00 Treball en equip 5,00 15,00 20,00 Total 52,00 73,00 125
Alpi, A (1984 ). Cultivo en invernadero (2ª ed. rev. y amp.). Madrid: Mundi Prensa. Catàleg Branzanti, Edoardo C (DL 1989 ). La Fresa . Madrid: Mundi-Prensa. Catàleg Castilla, Nicolás (2007 ). Invernaderos de plástico : tecnología y manejo (2a ed. corr. y ampl.). Madrid [etc.]: Mundi-Prensa. Catàleg Maroto i Borrego, Josep Vicent Miguel Gómez, Alfredo Baixauli Soria, Carlos (2000 ). La Lechuga y la escarola . [Madrid]: Fundación Caja Rural Valenciana :Mundi-Prensa. Catàleg Maroto i Borrego, Josep Vicent (2000 ). Elementos de horticultura general : especialmente aplicada al cultivo de plantas de consistencia herbácea (2ª ed.). Madrid [etc.]: Mundi-Prensa. Catàleg Maroto i Borrego, Josep Vicent (2002 ). Horticultura herbacea especial (5a ed. rev. y amp.). Madrid [etc.]: Mundi-Prensa. Catàleg Nelson, Paul V (cop. 1998 ). Greenhouse operation & management (5th ed). Upper Saddle River, N.J.: Prentice Hall. Catàleg Nuez, Fernando (1995 ). El Cultivo del tomate . Madrid [etc.]: Mundi-Prensa. Catàleg Salunkhe, D. K. Kadam, S. S. (cop. 1998 ). Handbook of vegetable science and technology : producction, composition, storage and processing . New York [etc.]: Marcel Dekker. Catàleg Serrano Cermeño, Zoilo (1979 ). Invernaderos : instalación y manejo . Madrid: Extensión Agraria. Catàleg Sobrino Illescas, Eduardo (1989-1994 ). Tratado de horticultura herbácea . Barcelona: Aedos. Catàleg Toovey, F. W (1981 ). Invernaderos comerciales : construcción y calefacción . Zaragoza: Acribia. Catàleg Zapata Nicolás, Manuel (1992 ). El Pimiento para pimentón . Madrid: Mundi-Prensa. Catàleg Zapata Nicolás, Manuel (DL 1989 ). El Melón . Madrid: Mundi-Prensa. Catàleg
Activitats d'avaluació: Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat % Anàlisi i estudi d'exemples de tecnologies de la producció d'hortalisses. Participació i capacitat de prendre decisions per a la resolució de situacions diverses en les explotacions hortícoles. 5 Elaboració d'un treball de una tecnologia o sistemes de cultiu d'hortalisses. Estructura i contingut de la memòria del treball i exposició oral. 20 Pràctiques laboratori i hivernacle. Assistència i presentació d'un informe. 12,5 Visites externes a explotacions hortícoles Assistència i presentació d'un informe de les visites realitzades. 12,5 Prova escrita d'avaluació Demostració de l'assoliment dels coneixements. 50
Activitats d'assistència obligatòria: -sessions pràctiques -visites -sessió de presentació de treballs -sessió d'anàlisi i estudi d'exemples de tecnologies de la producció d'hortalisses. Prova escrita representa el 50% de la nota final (per superar aquesta part i fer mitjana amb les notes de les altres activitats es necessita que la nota obtinguda en la prova escrita sigui igual o superior a 4) Criteris específics de la nota «No Presentat»:La qualificació de "No Presentat" s’obtindrà si no s’assisteix a l’examen i/o a les pràctiques i visites obligatòries i/o no es realitzen els treballs que s’encarreguin.