Universitat de Girona > Directori > Pàgina personal
Anar al contingut (click a Intro)
UdG Home UdG Home
Tancar
Menú

Dra.  PARES OLIVA, MARIA DOLORS

Plana personal

Categoria
PROFESSORA TITULAR D'UNIVERSITAT
Departament
ENGINYERIA QUÍMICA, AGRÀRIA I TECNOLOGIA AGROALIMENTÀRIA
Àrea de coneixement
TECNOLOGIA D'ALIMENTS

Currículum abreujat

Doctora en biologia i professora titular de l'àrea de Tecnologia dels Aliments del Departament d'Enginyeria Quimica Agrària i Tecnologia Agroalimentària.

Docència en les titulacions de l'àmbit agroalimentari de l'Escola Politècnica Superior. Coordinadora del màster en Biotecnologia Alimentària de l'Institut de Tecnologia Agroalimentària (INTEA) de la UdG.

Investigadora del grup de recerca en Tecnologia Alimentària, adscrit a l'INTEA.  Línia d'investigació relacionada amb l'aprofitament de subproductes de la indústria alimentària: desenvolupament d'ingredients alimentaris funcionals a partir de proteïnes de sang porcina.   

Escull quins tipus de galetes acceptes que el web de la Universitat de Girona pugui guardar en el teu navegador.

Les imprescindibles per facilitar la vostra connexió. No hi ha opció d'inhabilitar-les, atès que són les necessàries pel funcionament del lloc web.

Permeten recordar les vostres opcions (per exemple llengua o regió des de la qual accediu), per tal de proporcionar-vos serveis avançats.

Proporcionen informació estadística i permeten millorar els serveis. Utilitzem cookies de Google Analytics que podeu desactivar instal·lant-vos aquest plugin.

Per a oferir continguts publicitaris relacionats amb els interessos de l'usuari, bé directament, bé per mitjà de tercers (“adservers”). Cal activar-les si vols veure els vídeos de Youtube incrustats en el web de la Universitat de Girona.