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Dra.  Saguer Hom, Maria Elena

Página personal

Categoría
PROFESSORA AGREGADA
Departamento
ENGINYERIA QUÍMICA, AGRÀRIA I TECNOLOGIA AGROALIMENTÀRIA
Área de conocimiento
TECNOLOGIA D'ALIMENTS
Grupo de investigación
Grup de Recerca Laboratori de Materials Sostenibles i Disseny del Producte
ORCID PRC:
0000-0003-2126-5991

Contracte

Proyecto:
Treball conjunt en el camp de la producció, caracterització i aplicació de l'enzim transglutaminasa en el sector alimentari (R001/14 17/01/2014)
Entidad:
BDF Natural Ingredients SL
Dirección:
 Maria Elena Saguer Hom
Investigadores:
4
Importe:
5622 €
Duración:
2013-2016
Proyecto:
La producció, caracterització i aplicació de l'enzim transglutaminasa en el sector alimentari (R001/14 17/01/14)
Entidad:
BDF Natural Ingredients SL
Dirección:
 Maria Elena Saguer Hom
Investigadores:
4
Importe:
0 €
Duración:
2013-2016
Proyecto:
Projecte d'innovació i desenvolupament d'un sistema de tractament in situ de plasma porcí (R054/13 18/10/2013)
Entidad:
Dirección:
 Maria del Carmen Carretero Romay
Investigadores:
4
Importe:
6000 €
Duración:
2013-2014
Proyecto:
Elaboració d'un manual de seguretat alimentària pel sector carni porcí. (R004/13 31/01/2013)
Entidad:
Dirección:
 Maria Dolors Pares Oliva
Investigadores:
1
Importe:
0 €
Duración:
2012-2013
Proyecto:
Practical Implementation of Coexistence in Europe. Projecte PRICE (R35/12 04/06/12)
Entidad:
Fundació Mas Badia
Dirección:
 Maria Pla de Sola Morales
Investigadores:
3
Importe:
0 €
Duración:
2012-2014
Proyecto:
Estudi diferències sobre qualitat d'aliments conservats en diferents empaquetatges (064/02 30/07/02)
Entidad:
Dirección:
 Maria Dolors Pares Oliva
Investigadores:
2
Importe:
11087 €
Duración:
2002
Proyecto:
Millora de la higroscopicitat d’un hidrolitzat proteic ()
Entidad:
Bioiberica, SA
Dirección:
 M. del Carmen Carretero Romay
Investigadores:
Importe:
0 €
Duración:
1999-2000
Proyecto:
Estudi de l’efecte de l’envasament al buit sobre la qualitat dels productes alimentaris ()
Entidad:
Braun S.A.
Dirección:
 M. Del Carmen Carretero Romay
Investigadores:
Importe:
0 €
Duración:
1998-1999
Proyecto:
Estudi d'un nou sistema d'envasat per a carn congelada ()
Entidad:
Frigoríficos del Ter S.A./C.D.T.I.
Dirección:
 Maria del Carmen Carretero Romay
Investigadores:
Importe:
0 €
Duración:
1996-1997
Proyecto:
Estudio de un nuevo sistema de envasado para carne congelada- Frigoríficos del Ter, S.A. ()
Entidad:
Centro para el Desarrollo Tecnológico e Industrial (CDTI)
Dirección:
 Maria del Carmen Carretero Romay
Investigadores:
4
Importe:
0 €
Duración:
1996-1997
Proyecto:
Aplicació de fangs de la Depuradora de Girona per a la restauració de la pedrera de Can Rubau, S.A. ()
Entidad:
DARGISA
Dirección:
 Maria Assumpta Gispert Negrell
Investigadores:
Importe:
0 €
Duración:
1995-1996
Proyecto:
Seguiment de l'erosió en els talussos de l'autovia del Túnel Vallvidrera ()
Entidad:
TABASA
Dirección:
 Josep Maria Alcañiz Baldellou
Investigadores:
Importe:
0 €
Duración:
1991
Proyecto:
Cartografia de Sòls de l’Alta Garrotxa ()
Entidad:
Generalitat de Catalunya
Dirección:
 Josep Maria Alcañiz Baldellou
Investigadores:
Importe:
0 €
Duración:
1990-1991

Projecte

Proyecto:
Escalado del proceso de obtención de un ingrediente en polvo basado en la formación de protoporfirina de Zn y el secado mediante combustión por pulsos (PDC2021-121822-C21)
Entidad:
Ministerio de Ciencia e Innovación
Dirección:
 2
Investigadores:
6
Importe:
105974 €
Duración:
2022-2024
Proyecto:
Materiales activos basados en celulosa para la nueva generación de embalaje sostenible para alimentos (PID2021-124766OA-I00)
Entidad:
Ministeri de Ciència, Innovació i Universitats - MCIU
Dirección:
 Marc Delgado Aguilar
Investigadores:
05
Importe:
148830 €
Duración:
2022-2025
Proyecto:
Desarrollo de ingredientes tecnofuncionales a partir de co-productos de origen animal (RTA2017-00024-C04-02)
Entidad:
Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA)
Dirección:
 Maria Elena Saguer Hom
Investigadores:
05
Importe:
83226 €
Duración:
2018-2021
Proyecto:
SUSTAINABLE IMPROVEMENT IN FOOD QUALITY AND SAFETY (SI-FOOD) (2017SGR0784)
Entidad:
Agència de Gestió d'Ajuts Universitaris i de Recerca (AGAUR). Generalitat de Catalunya.
Dirección:
 Maria Pla de Sola Morales
Investigadores:
04
Importe:
0 €
Duración:
2017-2021
Proyecto:
InfCT-2017.33 (InfCT-2017.33)
Entidad:
Universitat de Girona (UdG)
Dirección:
 Isidre Llorente Cabratosa
Investigadores:
20
Importe:
23290 €
Duración:
2017
Proyecto:
Valorització de productes porcins de baix valor comercial (MPCUdG2016/126)
Entidad:
Universitat de Girona (UdG)
Dirección:
 Maria Elena Saguer Hom; Monica Toldra Alegret
Investigadores:
04
Importe:
30000 €
Duración:
2016-2018
Proyecto:
Millora de la qualitat i seguretat en producció vegetal i d'ingredients alimentaris (MiQuSe) (2014SGR0697)
Entidad:
Agència de Gestió d'Ajuts Universitaris i de Recerca (AGAUR). Generalitat de Catalunya.
Dirección:
 Maria Pla de Sola Morales
Investigadores:
21
Importe:
30000 €
Duración:
2014-2017
Proyecto:
Ajut a la contractació de personal de suport de l'activitat de R+D (GA12/03)
Entidad:
Universitat de Girona (UdG)
Dirección:
 Sergi Bonet Marull
Investigadores:
99
Importe:
12500 €
Duración:
2013-2014
Proyecto:
Fraccionament i hidròlisi de proteïnes de sang (SING11/18)
Entidad:
Universitat de Girona (UdG)
Dirección:
 Maria del Carmen Carretero Romay
Investigadores:
7
Importe:
7400 €
Duración:
2012
Proyecto:
PRactical Implementation of Coexistence in Europe (289157)
Entidad:
DG Research and Innovation. European Commission (RTD)
Dirección:
 Maria Pla de Sola Morales
Investigadores:
5
Importe:
87730 €
Duración:
2011-2015
Proyecto:
Noves tecnologies de control i millora de la qualitat en producció vegetal i d'ingredients alimentaris (2009SGR0812)
Entidad:
Agència de Gestió d'Ajuts Universitaris i de Recerca (AGAUR). Generalitat de Catalunya.
Dirección:
 Emilio Montesinos Segui
Investigadores:
22
Importe:
0 €
Duración:
2009-2014
Proyecto:
Utilización de hemoderivados como ingredientes funcionales en la formulación de alimentos (AGL2007-60917/ALI)
Entidad:
Ministerio de Educación y Ciencia (MEC)
Dirección:
 M. Del Carmen Carretero Romay
Investigadores:
04
Importe:
145200 €
Duración:
2007-2011
Proyecto:
Noves tecnologies de control i millora de la qualitat en producció vegetal i d' ingredients alimentaris. - Ajuts per a grups de recerca consolidats (GRC) (2005SGR 00835)
Entidad:
Agència de Gestió d'Ajuts Universitaris i de Recerca (AGAUR). Generalitat de Catalunya.
Dirección:
 Emilio Montesinos Segui
Investigadores:
Importe:
49600 €
Duración:
2005-2008
Proyecto:
Ajuts per a la mobilitat d'investigadors de la UdG 2005 ()
Entidad:
Altres Organismes Nacionals
Dirección:
 Maria Elena Saguer Hom
Investigadores:
1
Importe:
3050 €
Duración:
2005
Proyecto:
Aprovechamiento integral de la sangre de cerdo de matadero (AGL2004-06077)
Entidad:
Ministerio de Ciencia y Tecnología
Dirección:
 Maria Dolors Pares Oliva
Investigadores:
07
Importe:
129950 €
Duración:
2004-2007
Proyecto:
Convocatòria 2001 d'ajuts per a estades fora de Catalunya i a l'estranger ()
Entidad:
Universitat de Girona (UdG)
Dirección:
 Maria Elena Saguer Hom
Investigadores:
1
Importe:
2405 €
Duración:
2002-
Proyecto:
Grup de Tecnologies de Producció i Transformació de Productes Agraris ()
Entidad:
Departament d'Universitats, Recerca i Societat de la Informació de la Generalitat de Catalunya (DURSI)
Dirección:
 Emilio Montesinos Segui
Investigadores:
Importe:
25242 €
Duración:
2002-2004
Proyecto:
Desarrollo de un sistema de bioconservación para la sangre de cerdo de mataderos industriales. Aplicación de la bioconservación y alta presión hidrostática como métodos combinados. (AGL2001-0888)
Entidad:
Ministerio de Ciencia y Tecnología
Dirección:
 Maria del Carmen Carretero Romay
Investigadores:
06
Importe:
127174 €
Duración:
2001-2004
Proyecto:
Ajuts per estades fora de Catalunya i a l'estranger per l'any 2001 ()
Entidad:
Universitat de Girona (UdG)
Dirección:
 Maria Elena Saguer Hom
Investigadores:
1
Importe:
2404 €
Duración:
2001
Proyecto:
Grups Consolidats i Xarxes Temàtiques: - Grup de Tecnologies de Producció i Transformació de Productes Agraris - Ajuts per a grups de recerca consolidats (2000SGR00095)
Entidad:
Comissió Interdepartamental de Recerca i Innovació Tecnològica del Departament d'Economia i Coneixement de la Generalitat de Catalunya (CIRIT)
Dirección:
 Emilio Montesinos Segui
Investigadores:
17
Importe:
24050 €
Duración:
2000-2002
Proyecto:
Desarrollo de ingredientes alimentarios a partir de fracciones de sangre de cerdo sometidas a alta presión hidrostática. (ALI99-1055-C02-01)
Entidad:
Comisión Interministerial de Ciencia y Tecnología (CICYT)
Dirección:
 Maria del Carmen Carretero Romay
Investigadores:
06
Importe:
28945 €
Duración:
1999-2001
Proyecto:
Aplicació de bioprotecció a la sang d'escorxadors industrials (UdG98/177)
Entidad:
Universitat de Girona (UdG)
Dirección:
 Maria del Carmen Carretero Romay
Investigadores:
04
Importe:
5619 €
Duración:
1999-2000
Proyecto:
Aprofitament de subproductes de la indústria càrnica (CeRTA) ()
Entidad:
Comissió Interdepartamental de Recerca i Innovació Tecnològica del Departament d'Economia i Coneixement de la Generalitat de Catalunya (CIRIT)
Dirección:
 M. Del Carmen Carretero Romay
Investigadores:
14
Importe:
0 €
Duración:
1999-2003
Proyecto:
Mejora de la calidad de la sangre de porcino obtenida en mataderos industriales (ALI96-0913)
Entidad:
Comisión Interministerial de Ciencia y Tecnología (CICYT)
Dirección:
 Maria del Carmen Carretero Romay
Investigadores:
09
Importe:
39667 €
Duración:
1996-1998
Proyecto:
Utilización fitobacterias antagonistas, sus productos antibióticos, control de enfermedades fúngicas de importancia económica en el cultivo del peral y el manzano (AGF95-0313)
Entidad:
Comisión Interministerial de Ciencia y Tecnología (CICYT)
Dirección:
 Emilio Montesinos Segui
Investigadores:
10
Importe:
129248 €
Duración:
1995-1998
Proyecto:
Incidencia de las dosis de riego y de los fertilizantes nitrogenados sobre las pérdidas de nitrógeno en suelos agrícolas y naturales mediterráneos (AF1123-92-CE)
Entidad:
Comisión Interministerial de Ciencia y Tecnología (CICYT)
Dirección:
 Maria Assumpta Gispert Negrell
Investigadores:
3
Importe:
9317 €
Duración:
1992-1993
Proyecto:
Denitrification and N-emission from different Europena cultivation systemps and soil types, dins dels Programa STEP (Science and Technology for Environmental Protection) (STEP CT90-0029)
Entidad:
Dirección:
 Maria Assumpta Gispert Negrell
Investigadores:
12
Importe:
117720 €
Duración:
1991-1993

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