El Departamento está formado por el profesorado de las áreas de Organización de Empresas y de Expresión Gráfica a la Ingeniería. Ten docencia en la Escuela Politécnica Superior, la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales, la Facultad de Turismo, la Facultad de Ciencias y la Facultad de Educación y Psicología. Además, organiza el Máster's in Tourism Management, el Máster de Emprendimiento y el máster UdGMBA.