Anar al contingut (clic a Intro)
UdG Home UdG Home
Tancar
Menú

Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni

Un conte de Nadal, per Xavier Renedo Puig

Coincidint amb l’elecció de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia 2025 la Universitat de Girona impulsa un pòdcast que explica els textos culinaris del monjo franciscà medieval Francesc Eiximenis

Encetem una sèrie de pòdcasts sobre les pàgines gastronòmiques de Francesc Eiximenis. La divulgació s’alternarà la lectura de textos seus, traduïts al català dels nostres dies, i d’altres autors contemporanis, com ara Vicent Ferrer, amb comentaris de caràcter divulgatiu a càrrec de filòlegs, historiadores de l’art, crítics gastronòmics, cuiners, cuineres i sommeliers dels nostres dies. La iniciativa ha sorgit del grup Què us diré? (Audiollibres en català) del Departament de Filologia i Comunicació de la UdG, i compta amb el suport de la Diputació de Girona, de la Facultat de Lletres, de l’Institut de Llengua i Cultura Catalanes i del Consell Social de la UdG. Les veus les han posat, sota la direcció de l’Aula de Teatre de la UdG, estudiants, becaris, professors i personal administratiu de la Facultat de Lletres. El projecte el dirigeixen Salvador Garcia Arbós, periodista gastronòmic, i Xavier Renedo, professor de filologia i traductor dels textos.

Noticia: https://www.nuvol.com/llibres/assaig/un-conte-de-nadal-i-un-podcast-gastronomic-dedicat-a-francesc-eiximenis-466465


https://open.spotify.com/episode/0ETZfuNrKT2VMvGsKAex48?go=1&sp_cid=9bcf2253daea9decc3d7f00414d70c0b&utm_source=embed_player_p&utm_medium=desktop&nd=1&dlsi=438aaaa8991f41a2

Escull quins tipus de galetes acceptes que el web de la Universitat de Girona pugui guardar en el teu navegador.

Les imprescindibles per facilitar la vostra connexió. No hi ha opció d'inhabilitar-les, atès que són les necessàries pel funcionament del lloc web.

Permeten recordar les vostres opcions (per exemple llengua o regió des de la qual accediu), per tal de proporcionar-vos serveis avançats.

Proporcionen informació estadística i permeten millorar els serveis. Utilitzem cookies de Google Analytics que podeu desactivar instal·lant-vos aquest plugin.

Per a oferir continguts publicitaris relacionats amb els interessos de l'usuari, bé directament, bé per mitjà de tercers (“adservers”). Cal activar-les si vols veure els vídeos de Youtube incrustats en el web de la Universitat de Girona.