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Estudia a la UdG

Dades generals

Curs acadèmic:
2021
Descripció:
Projecte final de carrera
Crèdits ECTS:
12

Grups

Grup A

Durada:
Semestral, 2n semestre
Professorat:
CARLOS ALFREDO BARRIOCANAL LOZANO  / BENET MAIMI POU  / ALBA MANRESA MATAS  / ESTER NOGUER JUNCA
Idioma de les classes:
Castellà (100%)

Grup B

Durada:
Semestral, 2n semestre
Professorat:
CARLOS ALFREDO BARRIOCANAL LOZANO  / BENET MAIMI POU  / ALBA MANRESA MATAS  / ESTER NOGUER JUNCA
Idioma de les classes:
Castellà (100%)

Grup C

Durada:
Semestral, 1r semestre
Professorat:
CARLOS ALFREDO BARRIOCANAL LOZANO  / BENET MAIMI POU  / ALBA MANRESA MATAS  / ESTER NOGUER JUNCA
Idioma de les classes:
Castellà (100%)

Competències

  • Analitzar els resultats de la política de l'activitat turística i hotelera, traslladant als objectius interns i fent plans concrets per a la seva implementació en els nivells de la funció departamental o de negoci.
  • Dur a terme procediments d'anàlisi i síntesi per interpretar l'activitat hotelera i de restauració
  • Desenvolupar l'habilitat per argumentar i expressar-se de manera coherent i intel · ligible per elaborar textos escrits comprensibles i organitzats, així com per exposar resultats oralment i en públic
  • Desenvolupar la capacitat de diagnosticar i resoldre problemes mitjançant la recerca d'informació de diferents fonts per tal de prendre les decisions més encertades
  • Valorar críticament els procediments utilitzats en l'aprenentatge per obtenir dades rellevants en les diferents àrees d'estudi
  • Criticar la pertinència dels informes resultants de la investigació, l'avaluació o la intervenció
  • Identificar i seleccionar documentació jurídica actualitzada mitjançant la utilització de bases de dades jurídiques i compendis legislatius

Continguts

1. CLASES DE PREPARACIÓN:

2. Seminarios sobre: • Introducción del TFG • Business plan • Entorno personal de aprendizaje (EPA) • Investigación cuantitativa • Investigación cualitativa • APA y presentación del informe escrito del TFG • Formato word • Design thinking • Presentación en PPT y presentación oral

3. DISTRIBUCIÓN DE TUTORÍAS:

4. 1. - CASO DE ALUMNOS/AS QUE QUIERAN DISPONER DE UNA TUTORÍA PROGRESIVA**. A. PRIMERA TUTORÍA: Determinar y definir la estructura general del Trabajo. Dar instrucciones para desarrollar el siguiente punto. Fijar calendario para la siguiente tutoría. B. SEGUNDA TUTORÍA: Corregir el punto entregado. Planificar y organizar el contenido del siguiente punto. Fijar calendario para la siguiente tutoría. C. TERCERA TUTORÍA: Corregir el punto entregado. Planificar y organizar el punto siguiente. Fijar calendario para la siguiente tutoría. D. CUARTA TUTORÍA: Corregir y dirigir el punto entregado. Planificar y organizar los puntos restantes. Fijar calendario para la siguiente tutoría. E. QUINTA TUTORÍA: Corregir los puntos entregados. Dar instrucciones de confección final del dossier. Dar instrucciones para las pautas de presentación ante el tribunal. **Un mínimo de 3 de las 5 tutorías deben ser presenciales, entre ellas la primera.

5. 2.- CASO DE ALUMNOS/AS QUE RENUNCIEN A LA TUTORÍA PROGRESIVA. A. PRIMERA TUTORÍA: Determinar y definir la estructura general del Trabajo. Dar instrucciones de desarrollo del resto del trabajo. Fijar calendario de presentación del borrador. B. SEGUNDA TUTORÍA: Corregir el borrador. Fijar fecha de entrega definitiva con las modificaciones.

6. ESTRUCTURA DEL TRABAJO FINAL DE GRADO:

7. El Trabajo final de Grado está considerado dentro del Currículo del Grado como una materia obligatoria y con una carga lectiva de 12 créditos. Todos los Trabajos finales de Grado deberán ceñirse a la estructura formal señalada a continuación para ser aceptados a la presentación del Tribunal.

8. A. INVESTIGACIÓN:

9. La estructura formal del Trabajo constará de las siguientes partes: 1. Un capítulo de introducción que incluya los siguientes elementos: 1.1. Presentación del tema. 1.2. Las motivaciones personales, académicas y profesionales para elegir el tema. 1.3. Los objetivos generales y específicos que servirán de guía en la elaboración del Trabajo. 1.4. La metodología que se va a utilizar para la elaboración del Trabajo. 1.5. Una enumeración de las fuentes generales de documentación e información. 1.6. Una referencia al sentido de la interdisciplinariedad del Trabajo. 1.7. Estructura del Trabajo. 2. Un capítulo destinado a elaborar el marco teórico donde fundamentar la investigación, así como situar el estado del tema a tratar (estado de la cuestión). 3. El siguiente capítulo estará dedicado al desarrollo de la investigación propiamente dicha en función de los objetivos señalados previamente y de acuerdo a la metodología a aplicar. 4. A continuación, se elaborarán las Conclusiones Generales del Trabajo. 5. Seguidamente se hará una completa relación de las referencias utilizadas reseñando según las normas APA. 6. Finalmente, podrá disponer el Trabajo de cuantos Anexos considere oportunos el/la estudiante y sean autorizados por su tutor o tutora de TFG.

10. B. BUSINESS PLAN:

11. La estructura formal del Trabajo constará de las siguientes partes: 1. Sumario ejecutivo (resumen pormenorizado del contenido del trabajo): misión (descripción de la esencia del proyecto), objetivos, clientes, ratios financieros. 2. Análisis de la empresa: información detallada de los PVU (propuesta única de venta) del proyecto. Describir los detalles del concepto. 3. Análisis del sector: información sobre las tendencias actuales de la industria y el estado actual del mercado y cómo esto afectará a tu proyecto. Análisis de la competencia. Definición de los targets potenciales. 4. Análisis del público (clientes): información detallada sobre el público objetivo, incluidos detalles geográficos, demográficos, socioeconómicos, psicográficos y de segmentación conductual. ¿Cuáles son los tipos de huéspedes que se alojarán mayoritariamente en el establecimiento? Explicar las características que respondan a las necesidades y deseos de ubicación, amenities y servicios, etc. 5. Análisis de la competencia: analizar las barreras de entrada al mercado actuales y futuras para determinar la viabilidad previa al acceso (a dicho mercado) y la fortaleza del producto o servicio en el mismo. Debe incluir DAFO, PESTEL y PORTER Y SWOT. 6. Plan estratégico: estrategia de marca, estrategia costes/precios (USALI), política de ventas, promoción y publicidad, canales de distribución, ajustes frente a las fluctuaciones de demanda, servicios después de la venta. 7. Plan operativo: estructura y organigrama, descripción y responsabilidades de los puestos de trabajo, políticas de recursos humanos, estándares de servicios, etc. 8. Equipo de gestión del proyecto: descripción de la misión, la visión, los valores y objetivos (objetivos a corto, medio y largo plazo) de la empresa. Diagrama de flujo de la empresa. Definición del posicionamiento de la empresa. 9. Análisis y viabilidad económica y financiera: costes de puesta en marcha del negocio (inversión de capital), costes comerciales en curso, los gastos operativos y las proyecciones de ingresos para los próximos cinco años. 10. Evaluación final del proyecto: Fortalezas y debilidades. 11. Apéndices (un apéndice obligatorio de la metodología cuantitativa y cualitativa del trabajo).

12. CALENDARIO ANUAL TRABAJO*:

13. • 25 de octubre de 2021: Fecha límite para presentar, a través del buzón Moodle correspondiente, la petición de tema con su explicación. • 4 de noviembre de 2021: Notificación de la asignación de tutor@s al alumnado. • 14 de febrero de 2022: Primera presentación, con Tribunal: Se realizará una presentación en vídeo intermedia para evaluar la marcha de los trabajos. • 30 de abril de 2022: Entrega del borrador general del Trabajo de los estudiantes que presentan el Trabajo final de Grado en la convocatoria de mayo. • 15 de mayo de 2022: Entrega del trabajo definitivo en Moodle. • Presentación de TFG ante el Tribunal calificador 30 y 31 de mayo. *(Estas fechas podrán sufrir modificaciones)

Activitats

Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Hores virtuals amb professor Total
Elaboració individual de treballs 30,00 225,00 0 255,00
Exposició dels estudiants 30,00 0 0 30,00
Seminaris 15,00 0 0 15,00
Total 75,00 225,00 0 300

Bibliografia

    Avaluació i qualificació

    Activitats d'avaluació:

    Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat % Recuperable
    El profesor o profesora explicará los conceptos teóricos necesarios para el buen desarrollo de TFG Registro de asistencia en los seminarios y la visita UdG (si procede) 10 No
    Los/as estudiantes deberán escoger el tema de su trabajo, que deberá ser aprobado por su tutor/a de TFG, y desarrollarlo durante todo el curso La evolución del trabajo y su contenido, cumplimiento de los plazos, etc. (informe de tutor/a)


    30 No
    Los/as estudiantes deberán exponer y defender delante de un tribunal su TFG
    Se valorará la realización escrita de la exposición, el contenido, la indumentaria, el lenguaje corporal, el lenguaje oral, etc. (20% presentación febrero; 40% presentación final)
    60 No

    Qualificació

    El sistema ordinario y de aplicación general es la evaluación continua. Solamente podrán optar por la evaluación global (sin presencialidad obligatoria) los/as estudiantes de recuperación de cursos anteriores y, en casos muy especiales, quien cuente con la autorización explícita del Consejo de Dirección de la escuela.

    Para poder aprobar la asignatura es imprescindible entregar el Trabajo final de Grado (borrador y versión definitiva) y realizar la presentación y defensa ante el Tribunal de evaluación en el tiempo establecido.

    La asistencia a las clases de seminarios y visita UdG es obligatoria. El/la estudiante que falte más de 2 veces, con o sin justificante, puntuará 0 en este apartado. Quedan eximidas de la asistencia a los seminarios del primer semestre las personas que se encuentren de estancia Erasmus en el extranjero en el momento de realizarse dichos seminarios. En este caso, la asistencia a los seminarios del segundo semestre, especialmente los dedicados al seguimiento y a las presentaciones, es imprescindible para obtener puntuación en este apartado.

    También es de cumplimiento obligado la asistencia a las tutorías. El/la estudiante que no acuda ni avise de ello con antelación suficiente, pierde la sesión. En caso de faltas reiteradas, perderá el derecho a recibir tutoría progresiva.

    Si el/la estudiante no presenta el trabajo establecido en la presentación de febrero, no podrá presentar su TFG en mayo/junio sino que deberá presentarlo en la convocatoria de septiembre del mismo año (borrador, trabajo definitivo y presentación), perdiendo, además, el derecho a las tutorías progresivas. En este caso, el trabajo se debe entregar antes del 30 de junio del 2022.

    De modo similar, los/as estudiantes que no cumplan con las fechas límite indicadas para la entrega de cada parte del trabajo y/o las establecidas por las tutoras y tutores durante el curso, perderán el derecho a recibir tutoría progresiva y deberán presentar su trabajo (borrador, trabajo final y presentación) en la fecha que la escuela establezca.

    La copia o el plagio, así como la utilización de procedimientos fraudulentos para llevar a cabo el TFG, conlleva la calificación de 0 (suspenso) en la calificación final del trabajo, sin perjuicio de las consecuencias que puedan derivarse de la aplicación del régimen disciplinario que corresponda.


    Criteris específics de la nota «No Presentat»:
    Quien no se haya sometido a la evaluación del trabajo final y de la presentación del TFG (convocatoria mayo/septiembre), obtendrá la calificación de “No presentado”.

    Avaluació única:
    El sistema ordinario y de aplicación general es la evaluación continua. Solamente podrán optar por la evaluación global (sin presencialidad obligatoria) los/as estudiantes de recuperación de cursos anteriores y, en casos muy especiales, quien cuente con la autorización explícita del Consejo de Dirección de la escuela.

    Requisits mínims per aprovar:
    Per considerar superada l’assignatura, caldrà obtenir una qualificació mínima de 5.0

    Tutoria

    A través del correo electrónico directo al profesorado de la asignatura se pueden concertar encuentros para realizar tutorías. Las tutorías se podrán realizar tanto de forma presencial como de forma remota a través del canal que se especifique.

    Comunicacio i interacció amb l'estudiantat

    Durante la hora de clase o tutoría se darán todas las instrucciones necesarias para el seguimiento de la asignatura. Además, si el caso lo requiere, se enviará un correo electrónico a toda la clase o al alumnado afectado.

    Observacions

    • El Trabajo final de Grado debe tener carácter interdisciplinario.
    • La realización del Trabajo es individual.
    • El/la estudiante tendrá un tutor o tutora asignado que le guiará y asesorará durante todo el trabajo.
    • El tutor o tutora es quien evaluará el trabajo escrito y aprobará o no la presentación del TFG delante del tribunal.
    • El TFG tendrá una extensión mínima de 60 páginas y máxima de 70, sin contar las páginas que ocupan agradecimientos, índice, bibliografía y apéndices.
    • El TFG debe estar escrito en MS-Word.
    • Tipo de fuente: Times New Roman.
    • Tamaño de fuente: 12 puntos.
    • Interlineado: 1,5 líneas; márgenes standard.
    • Formato EXCEL para tablas, diagramas y gráficos.
    • Se hará una completa relación de la bibliografía utilizada, reseñando según las normas APA 2017.
    • Todos los Trabajos finales de Grado deberán ceñirse a la estructura formal señalada en los apartados anteriores para ser aceptados a la presentación ante el Tribunal.
    • El/la estudiante entregará en Moodle una copia definitiva del trabajo en formato PDF el día que marque la Universidad.
    • Existirán dos presentaciones formales:
    a. Principios de febrero: Primera presentación, con Tribunal.
    Los/as estudiantes que realicen investigación deben presentar el punto de introducción, marco teórico, estado de la cuestión y propuesta de tipo de investigación a realizar.
    Los/as estudiantes que realicen un business plan deberán presentar la idea de negocio, el análisis del mercado y la definición de servicios y productos.
    Se darán las indicaciones necesarias.
    b. Presentación del TFG. Se darán las instrucciones
    • Se comunicará a cada estudiante la fecha y hora de la presentación ante el Tribunal.
    • Presentación oral del TFG con PowerPoint o PREZI.
    • Para la presentación final del TFG, el/la estudiante entregará al Tribunal el TFG completo (trabajo escrito y presentación oral con soporte audiovisual) por el canal telemático establecido, y además una copia en papel (en blanco y negro) de aquellas partes del trabajo que se le requieran según las instrucciones que recibirá al efecto.
    • En la presentación final del TFG cada estudiante tendrá 20 minutos para presentar el Trabajo y 10 minutos para responder a los comentarios y preguntas del Tribunal.

    Modificació del disseny

    Modificació de les activitats:
    El diseño de la asignatura se ha realizado para la docencia del escenario I-Presencial de la UdG.
    En caso de que se declaren escenarios con presencialidad limitada o anulada, el grado de virtualidad de la docencia aumentará en consonancia, a través de la plataforma que a tal efecto escoja la escuela. En ello, se dará prioridad a la presencialidad en la medida de lo razonablemente posible y permitido y respetándose las sesiones de clase previstas que serán los horarios de contacto alumnado/profesorado para hacer las mismas actividades.

    Modificació de l'avaluació:
    En caso de que las actividades de evaluación no se puedan realizar de forma presencial, se realizarán estas mismas actividades el mismo día y hora previsto, con canales no presenciales. Quince días antes de la fecha se informará al alumnado afectado del canal que se utilizará para realizarlo.

    Tutoria i comunicació:
    La tutoría y comunicación con el alumnado se realizará en todos los escenarios tal como se define en el apartado Tutoría y Comunicación.

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