Anar al contingut (clic a Intro)
UdG Home UdG Home
Tancar
Menú

Estudia a la UdG

Dades generals

Curs acadèmic:
2020
Descripció:
Coneixement del context sociocultural en el que es desenvolupa l'activitat turística i hotelera
Crèdits ECTS:
6

Grups

Grup A

Durada:
Semestral, 2n semestre
Professorat:
ESTER NOGUER JUNCA
Idioma de les classes:
Castellà (100%)

Competències

  • Adquirir coneixements bàsics i interdisciplinaris en relació amb el turisme i l'hostaleria
  • Desenvolupar l'habilitat per argumentar i expressar-se de manera coherent i intel · ligible per elaborar textos escrits comprensibles i organitzats, així com per exposar resultats oralment i en públic
  • Desenvolupar la capacitat de diagnosticar i resoldre problemes mitjançant la recerca d'informació de diferents fonts per tal de prendre les decisions més encertades
  • Valorar críticament els procediments utilitzats en l'aprenentatge per obtenir dades rellevants en les diferents àrees d'estudi

Continguts

1. I.- INTRODUCCIÓN CONCEPTUAL 1. La sociología del turismo: concepto de sociedad, concepto de sociología, nacimiento de las ciencias sociales, padres fundadores de la sociología y antropología. 2. La cultura: concepto, elementos, características, tipologías, cultura híbrida 3. El turismo como herramienta para el diálogo intercultural 4. El turismo cultural 5. Políticas e instituciones de protección del patrimonio cultural

2. II.- FUNDAMENTOS SOCIOLÓGICOS DE LAS EMPRESAS TURÍSTICAS: PROCESOS ORGANIZACIONALES 1. El sector servicios 2. La empresa turístico-hotelera y sus principales características 3. La cultura corporativa y la gestión de la diversidad en las empresas turísticas

3. III.- REPERCUSIONES SOCIOCULTURALES DE LA ACTIVIDAD TURÍSTICA 1. El sistema turístico 2. Impactos socioculturales positivos y negativos 3. El índice de irritación de Doxey como evaluación de impactos negativos socioculturales 4. La capacidad de carga sociocultural 5. Relación entre el ciclo de vida del destino con la capacidad de sustentación de Butler 6. El Código Ético del Turismo 7. La responsabilidad social corporativa en el sector hotelero

4. IV.- HISTORIA DEL OCIO 1. Ocio: concepto, características, funciones y beneficios 2. El ocio en la Grecia clásica 3. El ocio en el Imperio Romano 4. El ocio en el Medievo 5. El ocio en la Edad Moderna 6. El ocio en el siglo XIX-XX 7. El ocio en el siglo XXI

5. V.- LA IMAGEN TURÍSTICA Y SU INTERPRETACIÓN SOCIOCULTURAL 1. Conceptos, componentes y tipologías de imagen turística 2. Pintura 3. Literatura 4. Fotografía 5. Cine 6. NTIC 7. El código turístico 8. La gestión de los flujos turísticos

Activitats

Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Hores virtuals amb professor Total
Cerca i anàlisi d'informació 0 20,00 0 20,00
Exposició dels estudiants 2,00 6,00 0 8,00
Lectura / comentari de textos 12,00 15,00 0 27,00
Prova d'avaluació 2,00 32,00 0 34,00
Sessió participativa 31,00 0 0 31,00
Treball en equip 5,00 25,00 0 30,00
Total 52,00 98,00 0 150

Bibliografia

  • ANTON CLAVÉ, S.; GONZÁLEZ, F. (coord.) (2007). A propósito del turismo. La construcción social del espacio turístico. Barcelona: UOC.
  • DONAIRE, J.A. (2008). Turisme cultural, entre l’experiència i el ritual. Bellcaire d'Empordà: Vitel·la.
  • MARTÍNEZ, V. (2006). Ocio y turismo en la sociedad actual: los viajes, el tiempo libre y el entreteni. Madrid: McGrawHill.
  • MacCANNELL, D. (2003). El turista. Una nueva teoría de la clase ociosa. Barcelona: Melusina.
  • SMITH, V. (Ed.) (1992). Anfitriones e invitados. Antropología del turismo. Madrid: Endymion.
  • URRY, J. (2004). La mirada del turista. Lima: Universidad de San Martín de Porres.
  • PALOU, S. (2006). La ciudad fingida. Representaciones y memorias de la Barcelona turística. Pasos: Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, 41 (1)(), 13-28
  • SAN MARTÍN, J. (2003). Relaciones interculturales en el contexto turístico. Boletín de Psicologia, 77(), 19-38
  • Said, E. (2013). Orientalismo. Madrid: Debolsillo.
  • Hosteltur. Recuperat , a https://www.hosteltur.com/
  • Instituto de Accesibilidad. Recuperat , a https://institutodeaccesibilidad.com/blog/turismo-accesible-o-turismo-para-todos-concepto-y-relacion-con-la-accesibilidad/
  • Instituto del Turismo Responsable. Recuperat , a https://www.responsibletourisminstitute.com/es
  • Travindy. Recuperat , a https://www.travindy.com/es/
  • UNESCO, Patrimonio de la Humanidad. Recuperat , a https://es.unesco.org/themes/patrimonio-mundial
  • Masip, L.; Camprubí, R. y Coromina, Ll. (2018). El rol del turista como emisor y receptor de imagen turística en Instagram. . Gran Tour: Revista de Investigaciones Turísticas, 1(), 111-132
  • Cardona, J. R y Serra Cantallops, A. (2014). Inicios del turismo y actitudes de los residentes. El caso de Ibiza - España. Estudios y Perspectivas en Turismo, 23(), 1-22
  • Canaleta, E. y Noguer, E. (2020). Los impactos socioculturales de la actividad turística. Dins (Ed.), Manual de Dimensión Sociocultural del Turismo (, p. 1-22). UDG.
  • Bordas, E. (2003). Hacía el turismo de la sociedad de ensueño: nuevas necesidades de mercado. UOC,,
  • Alrwajfaha, M. M.; Almeida-García, F. y b, Rafael Cortes-Macías, R. (2020). Females’ perspectives on tourism’s impact and their employment in the sector: Th. Tourism Management, 78(),
  • Augé, M. (2008). El viaje impossible. El turismo y sus imágenes. Barcelona: Gedisa.
  • Castaño, J. M. (2005). Psicología social de los viajes y del turismo. Madrid: Thomson Ediciones.
  • Jurdao, F. (2012). Los mitos del turismo. Madrid: Endymion.
  • McCannell, D. (2007). Lugares de encuentro vacíos. Barcelona: Melusina.
  • Milano, C. y Mansilla, J. A. (Eds.) (2019). Ciudad de vacaciones. Conflictos urbanos en espacios turísticos. Barcelona: Polen.
  • Rubio, A. (coord.) (2003). Sociología del turismo. Barcelona: Ariel.
  • Smith, V. (1992). Anfitriones e invitados. Antropología del turismo. Madrid: Endymion.

Avaluació i qualificació

Activitats d'avaluació:

Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat % Recuperable
Análisis de los impactos socioculturales de la actividad turística en un destino La evaluación de la actividad se realizará en base al documento que se deberá subir en PDF a la plataforma Moodle el día y la hora indicada por la profesora. Se evalúa tanto el contenido como la corrección formal. 35 No
Presentación del trabajo en equipo La evaluación se basará en la presentación en clase del trabajo realizado. La presentación se realizará el día y la hora indicada por la profesora. Se evalúa tanto el contenido como la corrección formal. 15 No
A final de semestre, los estudiantes deberán superar una prueba de síntesis que certifique los conocimientos adquiridos a lo largo de la asignatura. Prueba escrita con preguntas verdadero-falso, de respuesta múltiple y a desarrollar. La prueba se realizará el día y la hora indicada por la profesora. 50

Qualificació

Tipología de evaluaciones

El sistema ordinario y de aplicación general es la evaluación continua. Solamente podrán optar por la evaluación global (sin presencialidad obligatoria) los/as estudiantes de recuperación de cursos anteriores y, en casos muy especiales, quien cuente con la autorización explícita del Consejo de Dirección de la escuela.

La evaluación continua implica la presencialidad de las clases y una asistencia mínima del 80%, con independencia de si las faltas de asistencia son justificadas o no. Únicamente las faltas informadas por la dirección académica no entrarán en el cómputo de faltas de asistencia. El/la estudiante que no cumpla el requisito de asistencia pierde los beneficios y las notas parciales de la evaluación continua y debe someterse a una evaluación global, sin otra posibilidad de reevaluación.

En caso de que una falta de asistencia informada por la dirección académica afecte una actividad de evaluación, se prevé una alternativa en la medida que la actividad lo requiere.

En los casos de estudiantes con necesidades especiales y cuya situación haya sido comunicada por la Dirección Académica, se estudiará una adaptación apropiada de la evaluación para garantizar la igualdad de oportunidades.

El resultado de la evaluación continua se conocerá y se comunicará antes de finalizar el periodo lectivo, y en todo caso antes de empezar el período de exámenes globales.

Tanto en el sistema de evaluación continua como en la evaluación global existe la posibilidad de una reevaluación en caso de no alcanzarse el aprobado, en las condiciones que se detallan más abajo.

1) Evaluación continua: solo podrán acogerse a este tipo de evaluación quienes hayan asistido al 80% de las clases, con independencia de si las faltas de asistencia son justificadas o no.

Únicamente las faltas informadas por la dirección académica no entrarán en el cómputo de faltas de asistencia.

Para hacer media con el resto de las notas y poder superar la asignatura, hay que alcanzar como mínimo un 5 en la prueba final.

2) Evaluación global: pueden acogerse a este tipo de evaluación aquellos/as que tengan la asignatura suspendida en convocatorias anteriores.

La evaluación global consistirá en una prueba escrita de toda la materia impartida en clase (día y hora establecidos por la Escuela).

3) Reevaluación: tienen acceso a esta evaluación aquellos/as que no hayan superado la evaluación continua (nota final inferior a 5 o no asistencia al 80% de las clases), así como los/as estudiantes de recuperación de cursos anteriores que no hayan superado la evaluación global.

Esta prueba consistirá en una prueba escrita de toda la materia impartida en clase (día y hora establecidos por la Escuela).

La nota máxima de la reevaluación es un 7.

Asimismo, se realizará una reevaluación parcial únicamente para los estudiantes que han seguido la evaluación continua y no hayan superado la prueba de control. No son compatibles la reevaluación parcial y la global.

Criteris específics de la nota «No Presentat»:
El/la estudiante que no haya obtenido calificación final en la evaluación continua o, en su caso, la evaluación global, y no se presente a la prueba de reevaluación a la que tenga derecho, tendrá la calificación de “No presentado”.

Avaluació única:
El sistema ordinario y de aplicación general es la evaluación continua. Solamente podrán optar por la evaluación global (sin presencialidad obligatoria) los/as estudiantes de recuperación de cursos anteriores y, en casos muy especiales, quien cuente con la autorización explícita del Consejo de Dirección de la escuela.

Requisits mínims per aprovar:
Per considerar superada l’assignatura, caldrà obtenir una qualificació mínima de 5.0

Tutoria

A través del correo electrónico directo al profesorado de la asignatura se pueden concertar encuentros para realizar tutorías.

Las tutorías se podrán realizar tanto de forma presencial como de forma remota a través del canal que se especifique.

Comunicacio i interacció amb l'estudiantat

Durante la hora de clase se darán todas las instrucciones necesarias para el seguimiento de la asignatura. Además, si el caso lo requiere, se enviará un correo electrónico a toda la clase o al alumnado afectado.

Observacions

Las asignaturas relacionadas con Dimensión Sociocultural del Turismo son Introducción al Turismo y Hotelería, Dimensión Territorial del Turismo y Gestión de Destinos Turísticos.

Assignatures recomanades

  • Dimensió territorial del turisme
  • Gestió de destinacions turístiques
  • Introducció al turisme i hostaleria

Modificació del disseny

Modificació de les activitats:
El diseño de la asignatura se ha realizado para la docencia del escenario I-Presencial de la UdG.
En caso de que se declaren escenarios con presencialidad limitada o anulada, el grado de virtualidad de la docencia aumentará en consonancia, a través de la plataforma que a tal efecto escoja la escuela. En ello, se dará prioridad a la presencialidad en la medida de lo razonablemente posible y permitido y respetándose las sesiones de clase previstas que serán los horarios de contacto alumnado/profesorado para hacer las mismas actividades.

Modificació de l'avaluació:
En caso de que las actividades de evaluación no se puedan realizar de forma presencial, se realizarán estas mismas actividades el mismo día y hora previsto, con canales no presenciales. Quince días antes de la fecha se informará al alumnado afectado del canal que se utilizará para realizarlo.

Tutoria i comunicació:
La tutoría y comunicación con el alumnado se realizará en todos los escenarios tal como se define en el apartado Tutoría y Comunicación.

Escull quins tipus de galetes acceptes que el web de la Universitat de Girona pugui guardar en el teu navegador.

Necessàries

Les imprescindibles per facilitar la vostra connexió. No hi ha opció d'inhabilitar-les, atès que són les necessàries pel funcionament del lloc web.

Preferències

Permeten recordar les vostres opcions (per exemple llengua o regió des de la qual accediu), per tal de proporcionar-vos serveis avançats.

Analytics

Proporcionen informació estadística i permeten millorar els serveis. Utilitzem cookies de Google Analytics que podeu desactivar instal·lant-vos aquest plugin.

Marketing

Per a oferir continguts publicitaris relacionats amb els interessos de l'usuari, bé directament, bé per mitjà de tercers (“adservers”). Cal activar-les si vols veure els vídeos de Youtube incrustats en el web de la Universitat de Girona.