Estudia

• CG1- Seleccionar i sistematitzar la informació de forma eficient
• CG8- Interpretar la naturalesa de l'empresa, les diferents formes en què s'organitza i els instruments metodològics bàsics per abordar la gestió de les seves àrees funcionals, sent capaç d'utilitzar les tècniques per a comptabilitzar les operacions econòmiques i financeres de l'activitat empresarial
• ADECE1- Solucionar problemes empresarials de manera innovadora en contextos complexos i dinàmics, dissenyant i aplicant decisions estratègiques, tàctiques i operatives

1. Introducció

          1.1. El sistema productiu i el sistema logístic.

          1.2. La productivitat

          1.3. Estratègies de planificació de la producció

          1.4. Procés productiu (Flux de producció)

2. Conceptes bàsics de direcció d'operacions

          2.1. Llista de materials (BOM)

          2.2. Articles segons el tipus de planificació

          2.3. Ruta de fabricació

3. Pla Mestre de Producció (MPS)

          3.1. Previsió de la demanda

          3.2. Pla Mestre de Producció (MPS)

          3.3. Mètodes de resolució del Pla Mestre de Producció (MPS): Intuïtiu i Bowman

4. Planificació de necessitats de materials (MRP)

          4.1. Planificació de les necessitats de materials (MRP)

          4.2. Requeriments de necessitats de materials (CRP)

          4.3. MRP I, MRP II i ERP

5. Programació a curt termini

          5.1. Seqüenciació d'operacions: Índex d'eficiència i regles de prioritat

          5.2. Algorismes de seqüènciació: Johnson per a 2 i 3 màquines i Jackson

          5.3. Diagrama de Gantt

6. Polítiques d'aprovisionament i gestió d'estocs

          6.1. Gestió d'estocs i zero estocs

          6.2. Classificació ABC

          6.3. Model de gestió d'estocs de Harris-Wilson o lot econòmic (EOQ)

          6.4. Model de gestió d'estoc amb producció en paral·lel a la demanda

          6.5. Model de gestió d'estoc amb ruptura d'estoc

          6.6. Model de gestió d'estocs per a demandes no homogènies (Silver-Meal)

7. Sistemes de fabricació Just-in-time

          7.1. Sistemes "Push" i "Pull" de fabricació

          7.2. Just-in-time i tècniques d'aplicació: kanban, mida dels lots, SMED, Heijunka i distribució en planta

          7.3. Lean manufacturing

• Casadesús Fa, Martí. Llach Pagès, Josep. Marimon Viadiu, Frederic (2023-02). Notes sobre gestió de la producció: Universitat de Girona. Servei de Publicacions Catàleg
• Casadesús Fa, Martí. Llach Pagès, Josep. Marimon Viadiu, Frederic (2023-04). Notes on Operations Management: Universitat de Girona. Servei de Publicacions Catàleg
• Heizer, Jay, Render, Barry (cop. 2001). Dirección de la producción, : decisiones tácticas (6ª ed). Madrid [etc.]: Prentice Hall. Catàleg
• Heizer, Jay, Render, Barry (cop. 2001). Dirección de la producción, : decisiones estratégicas (6ª ed). Madrid [etc.]: Prentice Hall. Catàleg
• Chase, Richard, Robert Jacobs & Nicholas Aquilano (2004). Operations Management for Competitive Advantage (10 ed). New York: McGraw-Hill. Catàleg
• Krajewski, Lee J, Ritzman, Larry P (cop. 2000). Administración de operaciones, : estrategia y análisis. México [etc.]: Pearson educación. Catàleg
• Arias, Daniel, Minguela, Beatriz (coords) (2018). Dirección de la producción y operaciones. Decisiones estratègicas. Madrid: Anaya. Catàleg
• Arias, Daniel, Minguela, Beatriz (coords) (2018). Dirección de la producción y operaciones. Decisiones operativas. Madrid: Anaya. Catàleg
• Miranda González, Francisco Javier. (2005). Manual de dirección de operaciones. Madrid: Thomson. Catàleg

Activitats d'avaluació:

Durant el curs es realitzaran 3 PACS. Cada PAC comptabilitza 1/3 de la nota final de l'assignatura. La nota final de l'assignatura es calcularà a partir de la mitjana de les 3 PACS.

Les PACS no son recuperables.

Els alumnes que no aprovin durant el curs mitjançant l'avaluació per PACS, hauran d'anar a l'examen final EF amb el contingut de tota l'assignatura. Aquest examen final és recuperable.

Si en qualsevol activitat acadèmica avaluable es detecten actuacions fraudulentes (utilització d'informació sense autorització, utilització d'informació falsa, utilització de dispositius no autoritzats, suplantació de la identitat, plagis totals o parcials, etc.) l'estudiantat implicat suspendrà automàticament l'assignatura. L'estudiant no es podrà presentar a cap més de les activitats avaluables del present curs.

Criteris específics de la nota «No Presentat»:
L'estudiant que no hagi presentat alguna de les PACs, o que no es presenti ni a l'examen final ni a la recuperació, es qualificarà com a No Presentat.

Avaluació única:
L'examen final, EF, consistirà en un examen únic que comptarà el 100% de la nota de l'assignatura.

Requisits mínims per aprovar:
Per a considerar superada l’assignatura, caldrà obtenir una qualificació mínima de 5.0 en la nota final.

Les tutories personalitzades amb els estudiants es duran a terme de forma presencial o virtual mitjançant la plataforma institucional. Prèviament caldrà concertar la tutoria per correu electrònic o a l'hora de classe presencial.

Totes les comunicacions es faran a través del Moodle de l'assignatura.

• Fonaments de l'empresa