1. Tema 1. Introducció.
Principals grups funcionals en química biològica. Àcids i bases; nucleòfils i electròfils. Principals mecanismes de reacció en química biològica. Quiralitat i química biològica
2. Tema 2. Lípids.
Ceres, grasses i olis. Terpenoides, estereoides i prostaglandines. Biosíntesi dels àcids grassos. Biosíntesi dels terpenoides.
3. Tema 3. Aminoàcids, pèptids i proteïnes.
Estructura, classificació i nomenclatura dels aminoàcids. Aminoàcids com àcids i bases. Estructura i nomenclatura dels pèptids. Síntesi de pèptids. Estructura de les proteïnes. Acció enzimàtica. Cofactors.
4. Tema 4. Carbohidrats.
Importància i definició. Classificació. Monosacàrids: estructura, propietats químiques i estructures cícliques. Disacàrids i polisacàrids. Gluconeogènesi.
5. Tema 5. Àcids nucleics.
Estructura i nomenclatura dels àcids nucleics. Doble hèlix de l'ADN. Tipus d'ARN.
6. Tema 6. La química orgànica de les rutes metabòliques. Metabolisme: anabolisme i catabolisme. Metabolisme dels carbohidrats: glicòlisi, transformacions del piruvat, cicle de l'àcid cítric. Metabolisme dels aminoàcids: desaminació, cicle de la urea, catabolisme de les cadenes carbonades dels aminoàcids.
Resolució d'exercicis proposats: 30% de la nota
Elaboració i presentació oral d'un treball: 70% de la nota.
Es valorarà:
Correcció del treball: 30%
Correcció i claredat en l'exposició dels resultats: 30%
Correcció en la discussió dels resultats: 10%
IMPORTANT: Per poder ser Apte caldrà assistir a un 80% de les classes, com a mínim.
A l'inici de curs els estudiants s'agruparan per parelles. Els components de cada grup s'hauran de dir al professor responsable de l'assignatura la setmana posterior a l'inici del semestre. El professor agruparà aquest dia als alumnes no estiguin inclosos en cap grup i penjarà a La meva UdG el llistat de grups.
Aquests grups es mantindran durant tot el curs i realitzaran les activitats que s'indiquen a la fitxa de l'assignatura.
Per cada activitat de la fitxa de l'assignatura se n'han indicat les característiques generals. Els criteris específics de valoració i el funcionament de cada activitat s'inclouran a La meva UdG amb suficient antelació.
Nota: Aquesta assignatura s'imparteix dimarts i dijous.