La Càtedra ATL de l’Aigua Potable va ser present el passat 10 de febrer al Fòrum Gastronòmic de Girona, on va oferir una activitat especial a l’espai Barra Tradició. L’acció va permetre apropar al públic la importància de l’aigua de qualitat en l’àmbit gastronòmic, destacant el seu paper essencial tant en els processos culinaris com en la sostenibilitat del sector. Amb aquesta participació, la Càtedra reforça la seva voluntat de connectar el món de l’aigua amb la cultura gastronòmica del territori.