Estudia

• CT01 Analitzar situacions complexes i dissenyar estratègies per resoldre-les
• CT05 Recollir i seleccionar informació de manera eficaç
• CE23 Capacitat per a l'anàlisi, disseny, simulació i optimització de processos i productes

1. Tema 1. INTRODUCCIÓ A LA QUÍMICA ANALÍTICA

          1.1. Objectius.

          1.2. Etapes d'un procés analític.

          1.3. Les concentracions químiques.

          1.4. Instruments i material de laboratori.

          1.5. Determinació i minimització d'errors.

          1.6. Expressió dels resultats.Exactitud i precisió.

2. Tema 2. EQUILIBRIS ÀCID-BASE

          2.1. Càlcul de pH: àcids forts,àcids febles,bases fortes i bases febles.

          2.2. Àcids i bases polipròtics.

          2.3. Hidròlisi de sals.

          2.4. Dissolucions amortidores.

3. Tema 3. MÈTODES VOLUMÈTRICS

          3.1. Fonaments i classificació.

          3.2. Solucions valorades i substàncies patró primari.

          3.3. Punt d'equivalència i punt final.

          3.4. Tècniques en anàlisi volumètrica.

          3.5. Indicadors.

          3.6. Tipus de valoració.

4. Tema 4. VOLUMETRIES ÀCID-BASE

          4.1. Corbes de valoració.

          4.2. Indicadors.

          4.3. Preparació i valoració de dissolucions.

          4.4. Aplicacions i exemples pràctics

5. Tema 5. VOLUMETRIES DE PRECIPITACIÓ

          5.1. Solubilitat i producte de solubilitat.

          5.2. Reaccions de precipitació.

          5.3. Efecte de l'ió comú

          5.4. Influència del pH en la solubilitat.

          5.5. Preparació i valoració de dissolucions.

          5.6. Indicadors.

          5.7. Mètode de Mohr,Volhard i Fajans.

          5.8. Aplicacions i exemples pràctics.

6. Tema 6. MÈTODES GRAVIMÈTRICS

          6.1. Fonaments i classificació.

          6.2. Gravimetries de precipitació.

          6.3. Gravimetries de volatilització.

          6.4. Anàlisi per combustió.

          6.5. Aplicacions i exemples pràctics.

7. Tema 7. VOLUMETRIES DE FORMACIÓ DE COMPLEXOS

          7.1. Els complexos metall-quelant.

          7.2. L'EDTA

          7.3. Els indicadors metal.locròmics.

          7.4. Tècniques de valoració amb EDTA.

          7.5. Aplicacions i exemples pràctics.

8. Tema 8. VOLUMETRIES REDOX

          8.1. Les reaccions redox en l'anàlisi volumètrica.

          8.2. Corbes de valoració.

          8.3. Indicadors redox: tipus i característiques.

          8.4. Permanganimetries:valoracions directes,indirectes i per retrocés.

          8.5. Dicromatometries.

          8.6. Mètodes que utilitzen el iode.

          8.7. Aplicacions i exemples pràctics.

• Skoog, Douglas A (cop. 1996 ). Fundamentos de química analítica (4ª ed). Barcelona [etc.]: Reverté. Catàleg
• Harvey, David (cop. 2002 ). Química analítica moderna . Madrid: McGraw-Hill Interamericana. Catàleg
• Harris, Daniel C (2006 ). Anàlisi química quantitativa . Barcelona: Reverté. Catàleg
• Métodos oficiales de análisis (1993-1994 ). Madrid: Secretaría General Técnica. Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación. Catàleg
• Fennema, Owen R. (2000 ). Química de los alimentos (2ª ed.). Zaragoza: Acribia. Catàleg
• Gary D. Christian (2009). Química Analítica (sexta). McGraw Hill. Catàleg
• Clesceri, Lenore S. Franson, Mary Ann H. (1992 ). Métodos normalizados para el análisis de aguas potables y residuales . Madrid: Díaz de Santos. Catàleg

Activitats d'avaluació:

La nota final de l'assignatura (NFA)s'obté a partir de les següents notes.
NFA= Nota Elaboració de treballs (5%)+ Nota Resolució problemes ACME (5%)+ Nota proves intrasemestrals (40%) +Nota examen final (50%)

Es considerarà l'assignatura superada quan s'assoleixi una qualificació final de 5.

Criteris específics de la nota «No Presentat»:
Un estudiant rebrà la qualificació No Presentat si no assisteix a un mínim del 50% de les activitats d'avaluació i/o no es presenta a la prova final de coneixements teòrics.

És aconsellable haver superat les assignatures de Fonaments de Química i Ampliació de Química Orgànica.