CT01 Utilitzar la llengua anglesa CT05 Comunicar-se oralment i per escrit CB01 Analitzar situacions complexes i dissenyar estratègies per resoldre-les CE07 Identificar a nivell estructural i funcional, les bases moleculars de les estructures i els processos biològics i les seves aplicacions
1. Estructura - funció de biomolècules. 1.1. Biomolècules. Revisió i funcions principals. 1.2. Proteïnes. Nivells d’estructura. Relació estructura-funció i evolució de proteïnes: Hemoglobina, Mioglobina. 1.3. Catàlisi. Enzims. Cinètica enzimàtica: Michaelis-Menten. Co-factors i vitamines. Inhibició enzimàtica. Regulació de l’activitat enzimàtica. 2. Metabolisme: 2.1. Revisió general del metabolisme. 2.2. Cicle de Krebs. 2.3. Cadena de transport electrònic i fosforilació oxidativa. 2.4. Metabolisme glúcids: Glucòlisi i gluconeogènesi. Glicogen. 2.5. Fotosíntesi. 2.6. Metabolisme lípids: catabolisme i biosíntesi d’àcids grassos. 2.7. Metabolisme d’aminoàcids i nucleòtids: síntesi i degradació. 2.8. Integració metabolisme. 3. Classes pràctiques: Tècniques d'anàlisi i purificació de proteïnes: cromatografia i electroforesi. Purificació d'ovoalbúmina.
Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Total Anàlisi / estudi de casos 15,00 5,00 20,00 Resolució d'exercicis 15,00 20,00 35,00 Sessió expositiva 30,00 65,00 95,00 Total 60,00 90,00 150
Nelson, David L (2009). Lehninger principios de bioquímica (5a ed.). Barcelona: Omega. Catàleg Voet, Donald (2006). Bioquímica : 3a edición (3a edición ). Buenos Aires : Médica panamericana. . Catàleg Mathews, Christopher K (2002). Bioquímica. Madrid: Pearson Educación :Addison Wesley. Catàleg Berg, Jeremy Mark (2008). Bioquímica. Barcelona: Reverté. Catàleg
Activitats d'avaluació: Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat % Classes expositives amb suport audiovisual. Les presentacions utilitzades a classe estaran prèviament disponibles a la intranet de l'assignatura Examen d'avaluació continuada (durant el curs, que correspon a un 20% de la nota), i examen final, que correspon a un 30% de la nota. Cal treure un 6 de l'examen d'avaluació continuada perquè alliberi matèria. Si es treu una nota inferior no allibera matèria i s'haurà de recuperar el dia de l'examen final. 50 Resolució de problemes i casos pràctics de manera participativa i en treball de grup. El dossier dels problemes estarà disponible a la intranet de l'assignatura. Examen d'avaluació continuada i examen final. L'examen d'avaluació continuada dels continguts de problemes/casos pràctics correspon a un 10% de la nota. Caldrà treure un mínim de 6 per tal que alliberi matèria. Si es treu una nota inferior caldrà recuperar-ho a l'examen final. La part de problemes de l'examen final correspon a un 15% de la nota. 25 Classes de laboratori on hauran d'aplicar una sèrie de metodologies experimentals amb l'ajut d'un guió (disponible a la intranet de l'assignatura). Examen teórico-pràctic, correspon al 25% de la nota. Es fa l'ultim dia de les pràctiques i cal treure un mínim de 6 per tal que alliberi matèria. Si es treu menys de 6 cal tornar-lo a fer el dia de l'examen final. 25
Cal treure un mínim de 6 a l'examen d'avaluació continuada, així com de l'examen de les pràctiques de laboratori, i de l'avaluació continuada dels casos pràctics, per tal que alliberi matèria. Sinó cal recuperar aquestes parts el dia de l'examen final. Per aprovar l'assignatura cal tenir un mínim de 5 del conjunt de la part de teoria (50%), de la part de exercicis/problemes (25%) i de la part de pràctiques (25%). ALTRES CRITERIS: Les CLASSES PRÀCTIQUES són D’ASSISTÈNCIA OBLIGATÒRIA i no són RECUPERABLES un altre dia. Criteris específics de la nota «No Presentat»:Es considerarà un NO PRESENTAT aquell estudiant que no es presenti a l'examen final.