CT01 Utilitzar la llengua anglesa CT05 Comunicar-se oralment i per escrit CB01 Analitzar situacions complexes i dissenyar estratègies per resoldre-les CE07 Identificar a nivell estructural i funcional, les bases moleculars de les estructures i els processos biològics i les seves aplicacions
1. Estructura - funció de biomolècules. 1.1. Biomolècules. Revisió i funcions principals. 1.2. Proteïnes. Nivells d’estructura. Relació estructura-funció i evolució de proteïnes: Hemoglobina, Mioglobina. 1.3. Catàlisi. Enzims. Cinètica enzimàtica: Michaelis-Menten. Co-factors i vitamines. Inhibició enzimàtica. Regulació de l’activitat enzimàtica. 2. Metabolisme: 2.1. Revisió general del metabolisme. 2.2. Cicle de Krebs. 2.3. Cadena de transport electrònic i fosforilació oxidativa. 2.4. Metabolisme glúcids: Glucòlisi i gluconeogènesi. Glicogen. 2.5. Fotosíntesi. 2.6. Metabolisme lípids: catabolisme i biosíntesi d’àcids grassos. 2.7. Metabolisme d’aminoàcids i nucleòtids: síntesi i degradació. 2.8. Integració metabolisme. 3. Classes pràctiques: Tècniques d'anàlisi i purificació de proteïnes: cromatografia i electroforesi. Purificació d'ovoalbúmina.
Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Total Anàlisi / estudi de casos 15,00 5,00 20,00 Resolució d'exercicis 15,00 20,00 35,00 Sessió expositiva 30,00 65,00 95,00 Total 60,00 90,00 150
Nelson, David L (2009). Lehninger principios de bioquímica (5a ed.). Barcelona: Omega. Voet, Donald (2006). Bioquímica : 3a edición (3a edición ). Buenos Aires : Médica panamericana. . Mathews, Christopher K (2002). Bioquímica. Madrid: Pearson Educación :Addison Wesley. Berg, Jeremy Mark (2008). Bioquímica. Barcelona: Reverté.
Activitats d'avaluació: Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat % Classes expositives amb suport audiovisual. Les presentacions utilitzades a classe estaran prèviament disponibles a la intranet de l'assignatura Examen d'avaluació continuada (durant el curs, que correspon a un 20% de la nota), i examen final, que correspon a un 30% de la nota. Cal treure un 5 de l'examen d'avaluació continuada perquè alliberi matèria. Si es treu una nota inferior no allibera matèria i s'haurà de recuperar el dia de l'examen final. 50 Resolució de problemes i exercicis de manera participativa i en treball de grup. El dossier dels problemes estarà disponible a la intranet de l'assignatura. Examen d'avaluació continuada i examen final. L'examen d'avaluació continuada dels continguts de problemes/exercicis correspon a un 10% de la nota. Caldrà treure un mínim de 5 per tal que alliberi matèria. La part de problemes/exercicis de l'examen final correspon a un 15% de la nota. 25 Classes de laboratori on hauran d'aplicar una sèrie de metodologies experimentals amb l'ajut d'un guió (disponible a la intranet de l'assignatura). Examen pràctic al laboratori i examen teòric. L'examen pràctic al laboratori es fa l'ultim dia de pràctiques i correspon al 15% de la nota (No és recuperable). L'examen teòric correspon al 10% de la nota, es fa l'ultim dia de les pràctiques i cal treure un mínim de 5 per tal que alliberi materia. Si es treu menys de 5 es pot recuperar el dia de l'examen final. 25
Cal treure un mínim de 5 a l'examen d'avaluació continuada, tant de la part de teoria com de la part d'exercici/problemes, així com de l'examen teòric de les pràctiques de laboratori, per tal que alliberi matèria. Sinó cal recuperar aquestes parts el dia de l'examen final. Per aprovar l'assignatura cal tenir un mínim de 5 del conjunt de la part de teoria (50%), de la part de exercicis/problemes (25%) i de la part pràctiques (25%). ALTRES CRITERIS: Les CLASSES PRÀCTIQUES són D’ASSISTÈNCIA OBLIGATÒRIA i no són RECUPERABLES un altre dia. Criteris específics de la nota «No Presentat»:Es considerarà un NO PRESENTAT aquell estudiant que no es presenti a l'examen final.