Dades generals

Curs acadèmic:
2017
Descripció:
Recuperació de productes biotecnològics. Disseny d'estratègies i unitats d'operació
Crèdits ECTS:
3

Grups

Grup QM

Durada:
Semestral, 2n semestre
Professorat:
MARIA JOSE MARTIN SANCHEZ
Idioma de les classes:
Català (80%), Anglès (20%)

Competències

  • Capacitat per analitzar críticament a partir de la recollida d'informació i la interpretació de dades , situacions complexes i dissenyar estratègies creatives i innovadores per resoldre-les.
  • Saber comunicar-se oralment i per escrit en l'àmbit científic i professional , utilitzant les llengües pròpies i l'anglès.
  • Treballar en equip contribuint a l'elaboració de projectes específics i multidisciplinaris.
  • Planificar i avaluar la pròpia activitat i el propi aprenentatge i elaborar estratègies per millorar-los aplicant criteris de qualitat.
  • Capacitat per actuar, generar propostes i prendre decisions en la investigació i en l'activitat professional amb criteris ètics i de sostenibilitat.
  • Aplicar els principis i teories de la reactivitat química a l'estudi dels compostos orgànics i inorgànics i al desenvolupament dels processos.
  • Utilitzar i aplicar les principals operacions bàsiques d'enginyeria relacionant-les amb els fonaments químics i / o biològics.

Continguts

1. Introducció als processos de separació en la industria biotecnològica. Esquema general de les etapes de Downstream.Importància econòmica e industrial.

2. Disseny de processos d'extracció líquid-líquid. Equilibris d'extracció. Operacions en etapes múltiples en contracorrent i en sèrie.

3. Disseny de processos d'adsorció. Equilibris d'adsorció. Operacions en etapes múltiples en contracorrent i en sèrie.

Activitats

Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Total
Prova d'avaluació 30 33 63
Resolució d'exercicis 10 5 15
Treball en equip 10 10 20
Total 50 48 98

Bibliografia

    Avaluació i qualificació

    Activitats d'avaluació:

    Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat %
    Disseny d'un procés d'extracció per la recuperació d'un antibiòtic Nivell de comprensió dels conceptes desenvolupats durant les classes teòriques
    Claredat en l'exposició i síntesi de les metodologies de càlcul emprades i dels resultats assolits
    Capacitat d'anàlisi i avaluació dels resultats
    35
    Disseny d'un procés d'adsorció per la recuperació d'un producte d'elevat valor afegit Nivell de comprensió dels conceptes desenvolupats durant les classes teòriques
    Claredat en l'exposició i síntesi de les metodologies de càlcul emprades i dels resultats assolits
    Capacitat d'anàlisi i avaluació dels resultats
    15
    Prova d'avaluació final -comprensió dels coneixements científico-tècnics mitjançant preguntes tipus test V/F
    -exercicis de desenvolupament/càlcul
    50

    Qualificació

    L'avaluació de l'assignatura consta de:

    -TG: treball en grup. Disseny de processos d'extracció. Activitat no recuperable.
    -EI: exercici individual. Disseny de processos d'adsorció. Activitat no recuperable
    -EX: prova d'avaluació final de l'assignatura. Activitat recuperable. Caldrà una nota mínima de 5 per superar l'assignatura.

    La nota final (NF) es calcularà segons:

    NF= 0,35*TG+0,15*EI+0,50*EX

    Si la nota de la prova d'avaluació (EX) difereix en més d'un 20% sobre les notes assolides en les activitats d'avaluació continuada (TG, EI), la nota final de l'assignatura correspondrà a la valoració assolida a EX.